位在日月潭附近的麗鳳(品麗)鹹酥雞，不僅是南投魚池必吃美食代表，更被網友號稱全台最狂的鹹酥雞，三年前曾慕名前來，錯估了麗鳳(品麗)鹹酥雞得火熱程度，當晚到攤位前已經有眾多客人在等，準備夾料時被店家告知要等三個多小時，毫無心理準備要等這麼久的情況下只好作罷，這次三年後再戰麗鳳(品麗)鹹酥雞，刻意前兩天電話訂餐，才順利吃到這間超誇張的鹹酥雞，真是不可思議!
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麗鳳品麗鹹酥雞 南投魚池鄉美食
麗鳳(品麗)鹹酥雞就位在南投魚池最熱鬧的街區，從日月潭開車過來大約15分鐘，離九族文化村大約10分鐘，從我們這次入住的路殼民宿更近，開車只要5分鐘，整條市中心兩側都是小吃攤，因為麗鳳(品麗)鹹酥雞效應，整條街上有不少家賣鹹酥雞的攤販，抬頭看轉角二樓的招牌會看到品麗鹹酥雞就是了
麗鳳(品麗)鹹酥雞 電話預訂
去到攤前一下子還不確定有沒有走對，因為這次和三年前的景象天差地遠，竟然沒有人排隊，但鹹酥雞攤位卻擺滿了豐沛食材，且老闆、老闆娘忙得不可開交一直補料炸料，乍看沒有遊客上門，其實全部都是打電話預訂，因為知名度太高，漸漸的遊客也都知道來麗鳳(品麗)鹹酥雞點餐一定要打電話來預訂，不然會等太久，所以形成這種現場沒有人老闆卻一直忙碌的景象，太特別了!
麗鳳(品麗)鹹酥雞 營業時間與訂購專線
或許除了台灣第一家鹹酥雞之外，應該只有麗鳳(品麗)鹹酥雞設有粉絲團吧，建議大家可以多多利用電話點餐，或者是六點開店時到現場填單，大約八九點過後再去取餐，現場點大約都要等2-3小時起跳，而週二為公休日，不要撲空了!
麗鳳(品麗)鹹酥雞 菜單
附上麗鳳(品麗)鹹酥雞菜單給大家參考， 近百種的食材可以選，且親民的價位在台北是完全看不到的；醬汁的部分可以選加蒜、加辣口味，或者是蒜辣都加，訂餐時可以選擇取餐時間，店家會在這附近時候準備好，當天我準時去取餐時店家剛好正在炸我的這份，陸續都有客人前來取餐，也有客人來店預訂，生意之好啊!
澎湃食材任君挑選
從攤位上陳列的食材數量就知道生意是熱到發燙，很難讓人不注意到的是渾厚飽滿的蔬菜類，小黃瓜、茄子和四季豆、青椒，全都是大又新鮮；很受到好評的炸地瓜切成長形塊狀，裹上外層的薄粉油炸，可選擇梅粉或胡椒粉兩種調味
麗鳳(品麗)鹹酥雞還有一項很罪惡的招牌肥腸，多是小館會賣的炸大腸頭包蔥段，很少鹹酥雞攤位會賣，所以網路上很多人推薦，以前年輕時特愛吃，現在則不敢多吃只好作罷，不過想到仍然會流口水!
數大就是美阿，麗鳳(品麗)鹹酥雞將燒烤常見的串類納入，不論是雞屁股、雞胗、雞心等內臟之外，最具有特色的就是培根串或豬肉串，包裹不同的蔬菜、蕈菇做出數種變化，算是他們的特色菜之一
鹹酥雞的好朋友：啤酒
整個買下來才花了280大洋，裝了三大袋的鹹酥雞一路忍著誘人噴香回到今晚下塌的路殼民宿，直到攤開後用盤子盛裝才知道分量驚人，這樣的分量在台北應該要四百塊了!恰巧在麗鳳(品麗)鹹酥雞旁有7-11、全家便利商店，買了幾罐啤酒、汽水來配，很久沒這樣靡爛爆食了!!
麗鳳(品麗)鹹酥雞 特色調味
麗鳳(品麗)鹹酥雞最大的特色就是它特殊的調味，獨門醬料裡用了大蒜、辣椒、蔥、九層塔炒燴之外，混合了胡椒粉、孜然粉和芝麻粒，最後會撒在所有的食材上提味，整體而言麗鳳(品麗)鹹酥雞的調味算是渾厚味重，獨到之處就是費工處理食材，依照每種食材特性分別調味，此外還有炸功也是關鍵，不只時間掌握得宜，且濾油也不馬虎
這次選了包水蓮和包蘆筍的培根串，油炸後青菜的水分都沒有流失，培根也不會炸得太乾，表面刷上特製醬汁以及大量的蔥蒜辣椒，入口爽脆相當過癮，咬下時不只有蔬菜的水分還有培根的油脂，重點是大蒜非常嗆辣，或許是品種關係，大蒜後勁非常強，留在口腔裡的時間非常久，舌頭表面一直會停留蒜頭的辣味刺激感，寫著寫著止不住唾液分泌啊!!
四季豆、米血、甜不辣等常見食材因為獨門醬料增味不少，這一吃也才知道為什麼麗鳳(品麗)鹹酥雞在小小的南投魚池鄉竟然能瘋糜全台，確實有其獨到之處，吃到中段幾乎是辣到無法說話，原本一開始點了大辣，被店家勸說先改以吃中辣，額外幫我們包了辣粉，結果根本沒用到
還好有裹著梅粉的地瓜條緩和口腔的辣度，地瓜外層的粉薄又脆，地瓜又甜又鬆品質極佳
三角骨和魷魚的部分，表面裹了厚厚的特殊醬料，就像是石頭玉米外面沾裹的醬汁撒上了芝麻粒，吃起來帶點濕潤，似乎有小茴香綜合孜然的味道，魷魚肥厚咬起來特有嚼劲，三角骨的部分肉質不乾澀還帶有軟骨，只可惜骨頭太少了，想點三角骨就是想要啃的感覺才爽啦!!
麗鳳(品麗)鹹酥雞 攤位資訊
- 營業時間：18:00–23:30 (周二公休)
- 電話：(049)289-7189
- 地址： 555南投縣魚池鄉魚池街325號
