藍色發財車的『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』是宜蘭頭城最不容易吃到的必吃美食，因為『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』一周只賣三天，每天只賣七小時就打烊，有時候還會不定期公休，平日來根本吃不到，假日一早就開始排隊，和頂埔阿嬤蔥油餅一樣都是來頭城必吃的重點小吃!
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頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 交通位置
與頂埔阿嬤蔥油餅、柯氏蔥油餅並列宜蘭三大蔥油餅之一的『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』，不設店面，開著一台藍色發財車停在頭城火車站旁的榕樹下，旁邊就是纘祥停車場，這裡就是整個頭城最熱鬧的地方，人潮遊客眾多，從頭城車站出來的旅人，或是來停車場停車完的遊客，都會把『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』當成第一站美食
中午前來買就已經排隊，還好是等待線正好在榕樹樹蔭下方，過程中不會太難受，我們買完吃完又在頭城老街一帶逗留，下午過來時人潮更多，『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』幾乎無時無刻都在排隊，生意真的很好!
頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 菜單
基本上，『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』只賣炸彈蔥油餅，沒有不加蛋、雙蛋的選項，當天遊客們也都很配合，直接喊要幾個，不會有”不加蛋”、”要雙蛋”等要求，所以並不清楚是不是可以額外客製？除了炸彈蔥油餅，還有販售天然自製冰茶、果汁和石花凍飲
和眾多蔥油餅的製程一樣，發酵光滑的麵糰抹上厚厚一層油，現場桿皮高溫油煎炸，加上青蔥和打顆蛋，幾鍋刷醬就是一張好吃的炸彈蔥油餅，但因為排隊客人很多都是5張起跳，站我前面的客人一口氣買了14張，讓我等的口水直流!
頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 炸蛋蔥油餅$40
買了蔥油餅，當然就是要現吃口感最好，還好旁邊車站前方樹蔭下都有座位，曬不到太陽且還有涼風，坐著享用正好，先從外包裝說起，『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』真的有貼心到，在紙袋外層又塞了塑膠袋，讓客人吃得不會因為油滲出而手髒，給個讚!
不免俗地得和頂埔阿嬤蔥油餅比較一番，『頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅』火侯不這麼足，餅皮尚未完全焦黃上色就起鍋瀝油，在視覺度這分我想應該是頂埔阿嬤蔥油餅勝出，大口一咬，確實酥脆乾爽，一點都不油膩，對於怕油躁感的人來說會比較喜歡，但餅皮的彈性以及韌度，都差強人意，我還是給重口味外加油潤滿嘴的頂埔阿嬤蔥油餅一票啦!
頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 百香果檸檬石花凍$55
天氣實在炎熱，排隊完接著吃炸蔥油餅，口乾舌燥，剛好也順手買了天然的石花凍飲，就像是果凍般的口感之外，天然果香果粒的尖酸和檸檬的沁涼，解渴又消暑啊!
頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅 攤位資訊
- 營業時間：周五~周日10:00–17:00
- 電話： 0918-130-999
- 地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路59號(頭城火車站旁邊)
