今年我給自己選了『馥漫麵包花園』母親節蛋糕過節，而且一次吃了兩款不同口味，除了送給自己，也是滿兩歲的女兒能和我一起分享的時刻，因此挑選母親節蛋糕特別謹慎，看中『馥漫麵包花園』嚴選北海道歐牧鮮奶油、四葉十勝奶霜等高品質食材，且限時推出母親節主題蛋糕與Miffy聯名活動，好吃好看又能收藏，家裡有小寶貝的媽咪們，『馥漫麵包花園』母親節蛋糕先訂起來吧！
馥漫麵包花園 門市介紹與交通位置
從台中起家的『馥漫麵包花園』近幾年向台北擴展已累積小小名氣，目前新北三家門市除了這次到店取貨的板橋江子翠分店，還有中和景安店、新莊中平店。『馥漫麵包花園江子翠店』位在板橋仁化街2號，對面就是江翠國小，不遠處還有文聖國小，從捷運江子翠站5號出口走路2分鐘就到。
捷運江子翠站步行路線指引
以地點來說，『馥漫麵包花園江子翠店』非常方便，除了捷運，正對面就是機車停車場，周邊巷弄也有便宜的付費停車場。
馥漫麵包花園 江子翠店門市環境
『馥漫麵包花園江子翠店』以白色牆面打造出明亮純淨的通透空間，蔚藍色點綴於屋頂，Miffy探頭躲藏姿態，好一個充滿夢幻童趣的麵包店，但若不是店名透露端倪和櫥窗內一覽無遺的麵包，廊道上戶外座椅營造的放鬆氛圍，會讓我誤以為是咖啡店呢。
『馥漫麵包花園江子翠店』營業時間從06:30就開始一直到晚上21:30，而麵包種類最齊全的時間點落在下午3、4點，也就是附近小學生下課時間，很多爸媽會帶著小朋友一起來採購早餐、點心下午茶。雖然我今天是來取貨母親節蛋糕，但身為麵包愛好者，我看到這麼多品項的麵包，自己也加入採買行列。
不得不驚嘆『馥漫麵包花園』所販售的麵包、糕點等烘焙品項沒有百種，也有個七八十樣吧，琳瑯滿目讓人看得眼花撩亂，讓我直呼根本是麵包博物館了。由於『馥漫麵包花園江子翠店』鄰近小學社區，麵包種類偏以台式、日式等鬆軟可甜的麵包為主軸，適合家庭客的吐司系列就超過五種，甚至還有賣涼麵呢。
幾款『馥漫麵包花園』熱賣的口味，像是滋味甜甜鹹鹹又有顆粒感的明太子麵包、經過改良口感酥脆的FM丹麥棒、小朋友最愛的早餐鹽可頌，以及加了法國艾許奶油的冰心維也納，夏天吃超適合。
法式香蒜乳酪推薦喜歡重口味的大人們，切開的每一層都裹了厚厚地香蒜乳酪醬，濃郁又酥脆的口感早上吃一顆超幸福。
還有達克瓦茲、費南雪、瑪德蓮等法式點心，磅蛋糕、夏威夷豆塔、卡雷特、太陽餅、燒菓子…..太多了！
角度轉向後方蛋糕冰櫃，又是一幅華麗視野，不同繽紛造型的蛋糕口味除了有這檔母親節蛋糕推出的八款，還有『馥漫麵包花園』常態蛋糕，光看這備貨就知道生意多好。
除了麵包蛋糕，『馥漫麵包花園江子翠店』還有提供飲品服務，義式咖啡、冰沙、果汁特調、茶品。
馥漫麵包花園 母親節蛋糕價目表&早鳥預購優惠
- 即日起~5/7(四)止，預購母親節主題蛋糕7吋(含)以上，並於指定提貨日提貨即享9折優惠 ，購買第二顆享85折優惠。
- 即日起~5/7(四)止，預購母親節主題蛋糕5吋(含)以上，並於指定提貨日提貨，即贈「FM保冷袋」一只，另可加價$130換購「Miffy 6吋保冷袋」。
- 即日起~5/10(日)止 ，凡購買母親節主題蛋糕，即可加價購買miffy周邊商品，送給媽媽一個驚喜！
很幸運搭上『馥漫麵包花園』母親節檔期活動，購買兩個6吋母親節主題蛋糕，符合活動2的早鳥預購優惠，到門市自取母親節蛋糕有贈送FM專屬保冷袋，另外一個加價換購「Miffy 6吋保冷袋」，超可愛！
鮮果布蕾花園 (6吋) $750
到店自取蛋糕的最大風險就是路程碰撞，開車提著兩顆6吋蛋糕回家，一路上難免擔心，還好『馥漫麵包花園』蛋糕紙盒蠻扎實，且有稍加固定，放進FM專屬保冷袋幾乎沒有移動空間。
回家開盒後蛋糕完好如初，大約在外近一小時時間，蛋糕都沒有融化，原來蛋糕盒內部設計了放置保冷劑的夾層，是個小小地貼心環節。
當初在挑選口味時仔細看了一下成分內容，〈鮮果布蕾花園〉洋溢著春暖花開的氣息，乍看以為鵝黃色澤的蛋糕外衣是單純的香草奶油，卻是用芒果果泥攪打所染黃的鮮奶油，每口吃下都散發芒果果香，好迎接夏天的酸楚滋味，為整體奶油蛋糕帶來和諧香氣。
一朵朵小花是白巧克力，還有四葉北海道十勝奶霜點綴在裝飾水果之中，帶來如生乳的濃郁風味。
切開蛋糕的當下發現力道過猛，原來〈鮮果布蕾花園〉外層的芒果果泥鮮奶油厚厚圍繞，不是只薄層黏附，還有內餡填充的日本北海道歐牧鮮奶油鋪蓋堆疊，比例超過本該是主幹的香草蛋糕，每一口不只帶來香醇乳韻，那股輕撫舌面的絲滑觸感又無比清爽，還很有心機地在夾層疊放香草布蕾，綿密似布丁，甜香柔軟非常討喜，我兩歲的女兒可是一口接一口地說：「我還要」。
斑斕小森林 (6吋) $850
這款〈斑斕小森林〉是專屬大人系的優雅口味，看整顆草綠色的蛋糕一定以為是抹茶吧，這只對了一半，蛋糕外層用了白巧克力抹茶製成的鮮奶油，保留茶韻的同時又帶絲綢般的滑順感與白巧克力的甜膩，而另一半呢，在蛋糕體的樸素外觀下，是察覺不到的，驚喜都在內餡。
切開一探，同樣厚厚疊放了日本北海道歐牧鮮奶油，而蛋糕展現出不同色差的碧綠色，是用斑斕葉做成的口味，仿似芋頭般的甜美奶香，和填充的馬斯卡彭卡士達、栗子奶餡實在太契合，有了抹茶清新沉穩，又有斑斕的乳韻交織著栗子香甜，都在這一口口柔軟似雲的蓬鬆奶油中釋放，就這樣〈斑斕小森林〉成了我和自己媽媽獨享的下午茶時光，『馥漫麵包花園』母親節蛋糕還有芋頭、可可、開心果等多種口味，趁早鳥優惠可以先訂起來哦！
馥漫麵包花園 江子翠店門市資訊
- 官方網站
- 營業時間：周一~周日 06:30–21:30
- 電話：(02)2255-9568
- 地址：新北市板橋區仁化街2號
