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南投埔里高空景觀餐廳『虎嘯山嵐』是一處飛行傘體驗基地，坐落埔里虎頭山上，前身是虎嘯山莊，整修後以『虎嘯山嵐景觀餐廳』全新出發，不僅保留飛行傘起降體驗設施，更在山間打造獨棟玻璃屋，用餐不僅能俯瞰整個小鎮美景，還能欣賞飛行傘玩家翱翔姿態，讓小朋友吃飯看了超開心。
虎嘯山嵐 在哪裡？
『虎嘯山嵐』坐落埔里虎頭山山腰上，從埔里市區開車過來只要15分鐘，離我們住的承萬尊爵渡假酒店開過來只需10分鐘就到，很方便，沿途山路也非常好開，重點是『虎嘯山嵐』有個非常大的停車場，不怕沒車位。
要前往餐廳的方向，率先會看到旁邊一大處草皮坡道，這裡正是『虎嘯山嵐』的飛行傘體驗場地，不論是玩家、初學者都可以來這裡付費體驗，有教練陪同起降，玩家也可以自行操作，就算沒有來餐廳用餐，也可以來這裡觀摩欣賞，整個戶外都是免費開放的。
看著降落傘從坡道上飛起來，我的心好像也跟著飄起來，好刺激。
虎嘯山嵐 餐廳環境
『虎嘯山嵐』餐廳入口處一個飛行傘的拱門設計，簡單明瞭，讓人秒懂。
我來的10月天還非常炎熱，不過戶外也都坐得滿滿，因為室內也都客滿，建議大家來『虎嘯山嵐』一定要事先訂位，尤其周末或連假期間，『虎嘯山嵐』真的非常搶手，我是訂位一開放就上網訂位了，才有窗邊的好位子。
『虎嘯山嵐』沿著山邊而建，純白色系搭配藤編坐椅，很有渡假風情，且刻意少了寬厚梁柱，大片落地玻璃窗圍繞，擁有270度的通透視野，天氣好的時候一望無際，整個埔里小鎮風光都在我們的腳底下了。
『虎嘯山嵐』也是寵物友善，是可以落地的呢！
當天來吃飯才發現跟我們一樣帶著不到兩歲的小孩來吃飯的父母不少阿，吃飯中間還可以走到戶外露台，這裡有幾張沙發座椅，不僅可以欣賞高空景觀，還有飛行傘可以看哦。
看著玩家們一個個在天空翱翔，好悠閒自在阿，還有的初學者在教練陪同下第一次起飛，喊出聲的緊張刺激，我也感受到了。
虎嘯山嵐 菜單
午餐時段每人低消一份主餐，6歲以下無低消。主餐設計成套餐形式，有麵、飯可選，附贈搭配飲料，另可加價升級。另有炸物、披薩、蛋糕、鬆餅可選，14:00以後是下午茶時段，低消一份商品即可。
紹興3.5杯雞
這道〈紹興3.5杯雞〉是服務人員強力推薦，果真吃了我們也非常滿意，每份簡餐都有紅藜飯、生菜沙拉和兩疊小菜，不過小菜內容是一樣的，不知道是不是今天人手不足的關係；就算有開車也可以點這道三杯雞，端上桌的酒香太迷人，麻油煸出老薑火氣，醬油暈染雞肉的完美糖色，一吃入味十足阿，肉韌皮彈得連骨都香，是道白飯小偷。
蘋果果醋上層有加蝶豆花增加層次，孕婦不宜哦。
黃金起司拉絲雞
小朋友應該會比較愛的〈黃金起司拉絲雞〉，沒記錯的話就是咖哩雞加了起司，吃起來有牽絲效果，啾啾脆脆，濃郁帶甜，不得不說『虎嘯山嵐』餐點高於預期呢。
生菜沙拉裡面加了過貓這種蕨類，吃起來口感順滑，清爽好吃。
日式虎斑豆腐
本來點給女兒加菜，但他不太賞臉，我們夫妻兩人只好自己吃光，雖然虎斑豆腐炸得極好，粉質顆粒是我喜歡的口感，雞蛋豆腐也細嫩，但就是吃得太撐太飽啦。
100%蘋果汁
也是點給女兒喝的，可惜是濃縮還原果汁。
這餐在『虎嘯山嵐』至少待了兩小時，印象中用餐有限制時間，但沒有客滿也不強行趕客，因為有高空景觀，還有飛行傘的轉移，女兒用餐過程中還算開心，『虎嘯山嵐』服務也非常熱情友好，推薦給帶小朋友的親子家庭們來南投埔里，可以把『虎嘯山嵐』納入行程哦。
虎嘯山嵐（原虎嘯山莊）餐廳資訊
- 線上訂位
- 營業時間： 10:00–17:00 (每周一、周二公休)
- 電話： 0905-700-129
- 地址：南投縣埔里鎮知安路100號
