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當網路上看到《檸檬大叔 》（UNCLE LEMON），我心想，天哪！檸檬磚這個商品根本就是為我而生的，怎麼有如此便利又現代化的設計，把整顆檸檬萃取成好攜帶保存的檸檬膠囊，在講求生活儀式感的日常怎麼能少了檸檬大叔的風味檸檬磚，簡直可當作我居家常備了！正逢中秋節，想告別傳統油膩月餅，『檸檬大叔檸檬磚』很適合看做另類中秋禮盒！收到的人一定會覺得《檸檬大叔 》是最有創意的中秋祝福。
檸檬大叔（UNCLE LEMON）品牌介紹
只是想找中秋節伴手禮，一開始朝著糕餅甜點方向，滑著滑著跳出了『檸檬大叔檸檬磚』，本想快速忽略，商品卻越看越覺得喜歡。作為台灣檸檬第一品牌的《檸檬大叔 》（UNCLE LEMON），堅持使用有產銷履歷的台灣優利卡檸檬，與屏東在地小農契作，並成功外銷到國際市場，2016年品牌剛起步便進駐全聯生鮮超市，陸續又外銷上海、廈門、港澳、美國，檸檬磚一年內更創下港澳熱銷20多萬盒、台灣熱銷30多萬盒的紀錄，後續推出產品和口味獲得全球金點設計獎1、超級南新設計銷售第一名、A.A. Taste Awards 全球純粹風味評鑑三星認證等2，是個台灣之光!
不過，讓我著迷想購買的原因不是品牌輝煌成績，而是『檸檬大叔檸檬磚』對於我這個注重生活儀式感的煮婦來說實在太好用，有了它，不再費時擠整顆檸檬，更不用擔心家裡冰箱買的罐裝檸檬原汁要期限內喝光光，因為『檸檬大叔檸檬磚』常溫可保存一年，有多種口味選擇，可以在家裡發揮創意玩調酒、做飲品，甚至拿來入菜都可以，太方便了。（購買檸檬大叔請點我）
檸檬大叔（UNCLE LEMON）禮盒推薦
正值中秋節前夕，『檸檬大叔』推出這款〈月滿中秋禮盒〉，裡面有純檸檬磚、海鹽檸檬膠囊、烏梅檸檬膠囊、半乳寡糖膠囊等四種口味檸檬膠囊，猶記得收到包裹時一拆封，包裝盒就像噴灑了一層馥郁芬芳的檸檬香水，我以為我收到了水果禮盒，檸檬清新天然的柑橘香令我印象深刻！裡面裝載一顆顆檸檬磚，就像打開一罐檸檬精油，把檸檬的香氣完美封存。
另一款禮盒是與屏東果乾甜點店咬咬果聯名的果乾塔禮盒〈和滿わまん禮盒〉，除了蜂蜜檸檬膠囊、金桔檸檬膠囊、烏梅檸檬膠囊三種風味檸檬磚之外，還有咬咬果的酸甜果乾塔、夏威夷豆果乾塔作為搭配，中秋甜牙齒的同時又有檸檬磚的清爽解膩，送禮不僅有創意巧思，大盒包裝又很體面。
檸檬大叔半乳寡糖檸檬膠囊
半乳寡糖x檸檬的組合搖身一變成了腸道保健飲品，半乳寡糖是一種益生元，白話文就是益生菌的養分，可以幫助腸道好菌的生長，〈半乳寡糖檸檬磚〉一顆就足夠補充半乳寡糖每日建議攝取量，可當作一家老小的腸道保健飲品之餘，我真心覺得上班族必須購入，早上趕打卡沒時間吃優格、一忙忘記吃粉包益生菌，或許可考慮輕巧攜帶方便的〈半乳寡糖檸檬磚〉，小小一顆不佔包包空間，放辦公室也很OK。
中午外食社交，下午巴豆喥喥、腦袋昏沉，泡一杯〈半乳寡糖檸檬磚〉促進消化，檸檬酸楚還能提振精神，一舉多得，而且喝起來滋味有點像乳酸版的雪碧，酸甜好喝呢。
檸檬大叔海鹽檸檬膠囊
『檸檬大叔』與苗栗通霄的鹽業家族攜手推出〈海鹽檸檬磚〉是取代運動飲料的好選擇。夏日炎炎，走在路上都覺得自己要融化，隨時補充電解質非常需要阿，或是戶外玩水、室內健身房、靜態瑜珈各種運動都要大量補充水分，可以隨身攜帶的海鹽檸檬膠囊這時候就能派上用場，我自己會裝好放進保溫壺裡，同時具有保冰效果，喝起來冰涼舒暢。
『檸檬大叔檸檬磚』是懶人福音，即開即用完全不沾手，而且不論風味都能常溫保存一年，撕開包裝封膜直接加入冰冷水、氣泡水就能快速補充，鹹甘鹹甘的滋味很爽口哦！
還有還有，覺得有點受風寒不舒服，趕緊泡一杯熱呼呼的〈海鹽檸檬〉補充維生素C會緩解許多哦。
檸檬大叔純檸檬磚
〈純檸檬磚〉是我覺得能做出最多變化的一款，1顆檸檬膠囊就是1顆優利卡檸檬，採連皮帶籽鮮榨，100%無添加，完整保留檸檬營養素，更厲害是把檸檬清新完美封存，嚴格來說，你可以把〈檸檬大叔純檸檬磚〉當成新鮮檸檬來看待。
夏天，就來杯沁涼的西西里冰咖啡吧！約姊妹淘在宅下午茶端出加了檸檬汁的咖啡特調，大家一定會驚呼：「妳真的很會」，其實作法超級簡單，只要把玻璃杯裝填冰塊，倒入一顆〈檸檬大叔純檸檬磚〉和一點蜂蜜，再倒入美式咖啡即可，最後可以刨點檸檬皮增添撩人氣息，如果想喝濃郁一點，可以用摩卡壺現煮咖啡，濃縮咖啡帶出Crema油脂，焙苦與酸甜交織，配一塊甜膩蛋糕，真的超級合拍!
檸檬大叔烏梅檸檬膠囊
緊接著進入秋冬年底，各種節日聚會不斷，又是吃麻辣鍋的日子到了，〈烏梅檸檬膠囊〉派上用場，直接膠膜拆封加入氣泡水就是一杯烏梅檸檬碳酸飲料，比起市售烏梅汁，〈檸檬大叔烏梅檸檬膠囊〉喝起來有煙燻烏梅的深邃沉韻，檸檬高亢酸楚平衡了過多甜膩，嗑鍋解辣剛剛好，或者也有其他調配口味可以試試看。
家裡有無糖綠茶，換換口味加了〈烏梅檸檬磚〉不就成了梅子綠茶！自製版的梅子綠滋味帶酸，又有烏梅的深沉，且緩和綠茶苦澀，喝起來真是順口，不知不覺喝了一大杯。
檸檬大叔蜂蜜檸檬風味膠囊
『檸檬大叔檸檬磚』讓生活儀式感的取得更容易了，好比這杯無酒精版Mojito，只要有檸檬汁、蜂蜜糖漿、薄荷葉、氣泡水就能做，每次逛市場看到賣一大包薄荷葉，我都會買回家做成冰磚，想喝時擠顆檸檬原汁加蜂蜜和薄荷冰磚就完成，不過這款〈蜂蜜檸檬風味膠囊〉我真的太愛它，讓忙碌的煮婦省事不少，省去擠檸檬汁的耗時，丟一顆蜂蜜檸檬磚，加冰氣泡水就完成啦。
薄荷葉有時得看季節，如果買不到，隨手可取得的小黃瓜也是不錯的替代選擇，喝起來更有清涼爽感。順帶一提我喜歡『檸檬大叔檸檬磚』在檸檬原汁和蜂蜜的比例調配，蜂蜜比糖水風味更醇厚，在不掩蓋檸檬沁酸的前提下喝起來又不至於濃烈的酸嗆，入喉太舒服了。
檸檬大叔金桔檸檬膠囊
如果要我只選一款，我私心會囤貨〈金桔檸檬膠囊〉，原因很簡單，帶小孩太辛苦，爸媽等寶貝睡著後需要來點酒精救贖，平常我和老公在家會小酌，自製調酒增添生活情趣，酒櫃上從不缺的是伏特加和君度橙酒，看到〈檸檬大叔金桔檸檬膠囊〉時我腦海立刻浮現調酒畫面，對阿！可以來一杯Whiskey Sour。
我這款是變奏版的Whiskey Sour，我用了君度橙酒當作基底，而一顆〈金桔檸檬膠囊〉就取代了檸檬汁、金桔汁和糖漿，超級方便，冰塊和氣泡水依照個人比例添加，隨手一調，都像專業級的雞尾酒啦，老公一嚐，驚呼怎麼這麼好喝！君度橙酒的酒精微苦成了淡淡隱味，香氣主角是充滿層次的柑橘清新，而入喉的碳酸感更是令人愉悅，大家也可以跟著動手試試看，喝完很好睡呢!!!
咬咬果酸甜果乾塔／夏威夷豆果乾塔
『檸檬大叔』有不少的品牌聯名合作，中秋節推出的〈和滿わまん禮盒〉是和屏東專賣果乾塔、茶餅的咬咬果合作，有夏威夷豆果乾塔、酸甜果乾塔兩款，吃多的夏威夷豆塔不稀奇，反倒酸甜果乾塔吃來新鮮。
薄酥的塔皮內餡鑲入了芭樂乾、情人果乾、牛番茄乾、芒果乾，果乾咬起來有點黏牙齒的柔韌，齒尖往下探的過程，情人果的酸冽一直跑出來，而且果乾扎實飽滿，吃一顆就有飽足感哦!
檸檬大叔（UNCLE LEMON）心得感想
『檸檬大叔檸檬磚』可以變化的還有太多太多，檸檬多多、檸檬紅茶、冬瓜檸檬….，我一開箱就有好多idea跑出來，檸檬磚甚至可以拿來做菜，中式涼拌、泰式醬料、西式司康也能派上用場，常溫保存不用冰的『檸檬大叔』百分百無添加，嚴選屏東九如優利卡檸檬連皮帶籽壓榨，取代傳統手擠檸檬費工耗時，不論是忙碌的職業婦女、重生活儀式的小資族、守護家人的全職主婦、應酬的上班族都必須買起來囤貨，因為『檸檬大叔檸檬磚』讓生活日常更加美好便利！
