宜蘭頭城美食中，有間在地賣了半世紀的老麵店『阿茂麵攤』，頗有宜蘭務農本性和樸實小吃樣貌，五十年來仍堅持手工製麵和自製麻醬，歷經不斷創高的物價，『阿茂麵攤』吃完一餐有麵有湯，招牌麻醬麵和乾麵，配碗瓜子雞湯和餛飩湯，只要銅板價，還能吃到雞腿，實在難得!
阿茂麵攤 交通位置
頭城青雲路上有非常多小吃，從雪隧出口第一站開始先是頂埔阿嬤蔥油餅，緊接著直行三分鐘就會到頭城最熱鬧的主幹道，『阿茂麵攤』正坐落於此，對面就是聯發芋冰老店和阿宗芋冰城，建議大家可以在附近巷弄裡找停車處，周圍小吃可以一網打盡，如果是搭車過來，『阿茂麵攤』緊臨頭城火車站和頭城老街，步行約五分鐘就到，可以安排頭城半日遊，頭城老街有吃不完的小吃美食，品誼古早味小吃、樂屋日本料理、頭城車站阿伯蔥油餅，可以邊走邊吃!
阿茂麵攤 用餐環境
一對老夫妻認真經營的老麵攤，經營超過五十年的『阿茂麵攤』，原來已是二代接手，承襲老父親堅持手工製麵的技術賣麵，始終如一，以營利為首的餐飲市場中實在少見了，這天下著磅礡大雨的假日午後，『阿茂麵攤』用餐時間生意好到來不及收，碗也來不及洗，小店裡坐滿了嗷嗷待哺的客人，還有門口排隊外帶的在地人!
看著老夫妻慌忙作業，卻充滿著宜蘭滿滿人情味，老客人看著老闆忙，簡短寒暄幾句，老闆娘說到最近客人多到難以消化，我們每天備料忙到半夜12點，確實，辛苦錢啊，『阿茂麵攤』食材原料不假他人，從手工製麵、自包餛飩，連芝麻醬都是手工榨油，這滋味真好，實屬難得!
等待麵條上桌的時間比實際吃完麵的時間還長，看著老闆揮汗作業，一臉憨厚純樸模樣，端麵還不忘提醒客人趁熱吃，記得拌一下再吃，農村本色!
阿茂麵攤 菜單
九成客人都是來『阿茂麵攤』吃麻醬麵或招牌乾麵，配碗餛飩湯和瓜仔雞湯，喜歡吃湯麵的，可以直接點瓜仔雞湯麵，裡面還有隻雞腿呢，另外也有燙青菜，再切點滷味小菜，吃得飽又不傷荷包!
阿茂麵攤 乾麵$30
雖然我是麻醬的忠實愛好者，但仍有眾多無法接受芝麻醬的人，那當然就是點『阿茂麵攤』招牌乾麵，麵端上桌，老闆不忘叮嚀趁熱拌一下，確實，當麵條剛撈起還有熱氣濕潤時預拌，才不會乾結成塊，醬料也才進得來
快速拍兩張照，拿起筷子攪動白麵，煙氣中伴隨著油蔥香，還有韭菜段，大口吸兩下，咻咻地，幾乎不費力把扁平柔軟不帶筋性的麵條吞下肚，可以吃得出手工麵條很純粹滋味，如果是大男生肯定得吃兩碗才有飽足感!
阿茂麵攤 麻醬麵$35
手工自製的扁平麵條，嚐來薄透易斷之外，『阿茂麵攤』自製麻醬也和坊間濃厚黏稠甚至帶點油膩感的芝麻醬不同，明顯看到顆清晰的黑白芝麻粒，嚼來立體，而不帶稠，麵條輕劃過舌尖就斷裂，輕盈清爽，咕嚕咕嚕吸個兩三下就整碗見底
阿茂麵攤 餛飩湯$30
胡椒香氣伴隨著油蔥的古早味，七八顆精靈小巧像蝌蚪般遊走的餛飩，頭重腳輕地像顆小肉丸，吃之前好像不由自主地把嘴噘成櫻桃嘴的寬度，咕嚕地滑入口中，肉濃味美，說也奇怪不見蝦身卻有著蝦鮮，好奇詢問老闆，他一句『你那ㄟ架厲害』，有加剁碎的蝦仁啦!!
阿茂麵攤 店家資訊
- 營業時間：10:15–19:00 (每周三公休)
- 電話： 0953-823-468
- 地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號
