《老串角居酒屋永和店》是一家人氣極高的日式料理居酒屋，位於永安市場捷運站附近的永貞路熱炒一條街上，這裡是我約永和朋友聚餐吃宵夜的老地方之一。《老串角居酒屋》餐點以燒烤串燒為主，是CP值相當高的深夜食堂，加上餐廳的日式氛圍相當到位，和三五好友喝喝小酒吃點串物又不傷荷包，建議週五週六一定要先訂位喔。
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老串角居酒屋 在哪裡？
《老串角居酒屋永和店》距離捷運永安市場站步行約5至6分鐘，永貞路周邊有多處停車場，無論是搭乘捷運或開車前來都非常方便，只是切記喝酒不開車。此外，附近有多條公車線路（如707、706）可快速抵達老串角。
老串角居酒屋 用餐環境
從《老串角》大門前就可以感受到裝潢帶有濃厚的日式居酒屋氛圍，裡面空間雖不大但卻很舒適，座位間距也很有熱鬧擁擠的居酒屋氣氛，只是座位數有限，周末建議提前電話訂位，尤其是在晚餐時段，人多時都要排隊候位。
供餐營業時間到凌晨，酒水供應到清晨1:30，如果想吃個宵夜，老串角也是不錯的選擇。
《老串角居酒屋永和店》店內裝潢以木質基調營造出濃厚的日式風格。牆面掛滿了日式居酒屋的旗幟與裝飾，增添了不少東洋風味，這讓我想起多年前造訪沖繩當地的家庭式居酒屋，彷彿置身日本小酒館，也很適合作為三五好友小聚的深夜食堂。
老串角居酒屋 菜單
《老串角居酒屋永和店》菜單涵蓋了多種經典的日式料理例如串燒、炸物、炒物以及甜點和飲品，而肉品分為牛肉、豬肉、雞肉、海鮮，其他包括蔬菜、日式甜點和飲品等，非常豐富；飲料有啤酒、清酒、沙瓦、利口酒以及軟性飲料，推薦的菜色像是蔥鹽和牛肋條、鹽烤松阪豬、雞翅鮮干貝之外，大推串角炒飯啦。
明太子山藥
明太子山藥以厚切山藥為基底，表層塗刷明太子炙燒，明太子辛香與顆粒感和山藥的寡淡鬆軟相當合拍，很強調口感的一道開胃前菜。
串角炒飯
串角炒飯是《老串角居酒屋永和店》必點的經典料理，以剝皮辣椒切成碎末與米飯、松阪肉絲一起快炒，米飯除了粒粒分明，每口都有吃到剝皮辣椒的甜辣與蛋碎噴香，重要是入味均勻且鑊氣十足，讓炒飯吃起來乾爽俐落不油膩，根本是被串燒耽誤的炒飯啦，隱藏冠軍就是串角炒飯。
酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊使用清酒蒸煮，去除了蛤蜊的腥味，同時保留了鮮甜的海味；湯頭清爽帶有一點淡淡的酒香，巧妙地讓蛤蜊的鮮味跳脫出來，每一口湯汁都充滿著蛤蜊的鮮美，很適合餐間轉化疲乏的味蕾。
鹽烤無骨牛小排
鹽烤無骨牛小排選用的牛小排肉質鮮嫩多汁，單純用鹽調味就完美突顯了牛肉的鮮美，每一口都能感受到炭火燒烤帶來的香氣，豐富嚼感是搭配酒水的絕佳選擇。
松阪豬炒水蓮
松阪豬炒水蓮是用松阪豬與水蓮快速大火翻炒，水蓮啾啾爽脆，松阪豬彈牙帶韌，整體口感清爽不油膩，是一道既健康又美味的日式炒物料理。
和風起司球
和風起司球是一道必點甜點，丸子外表看似普通，但內餡包裹著滿滿的起司，趁熱咬下會有嘴裡爆漿的快感，或是放涼一點還有牽絲效果，吃起來鹹中帶甜，很適合飯後娛樂的時候品嘗。
明太子雞肉串
明太子雞肉串賣相誘人，明太子美乃滋本身的辛辣海味作為雞肉串的調味料，除了咬下吸膩的顆粒質地還有一點黏牙的硬度，配上精實的肉感也很不錯。
蔥鹽和牛肋條
蔥鹽和牛肋條以鮮嫩的和牛肋條為主角，搭配滿滿的蔥鹽，烤得外酥內嫩，口感層次豐富。蔥鹽的鹹香搭配和牛的細膩肉質，讓人每一口都能感受到牛肉的鮮美和蔥鹽的辛嗆，尤其炭火燒烤的和牛肋條焦氣氾濫，吃起來過癮極了。
雞翅鮮干貝
雞翅鮮干貝是老串角的招牌創意料理，雞翅去骨裝填飽滿的新鮮干貝，外皮烤得金黃酥脆啃起來超香，鮮甜干貝吃起來好飽嘴，不只費工重點是好吃無誤。
辛辣雞腿蔥串
辛辣雞腿蔥串是今天唯一的辣料理，去骨雞腿肉搭配蔥段燒烤，輔以辣味調料，火侯拿捏得宜讓這肉質不澀不老，焦脆中又有柔嫩，重點嚼起來特彈，好下酒。
鹽烤松阪豬
鹽烤松阪豬是『老串角居酒屋』必點的經典燒烤菜品，我朋友老孫讚不絕口，火烤松阪豬搭配些許胡椒鹽再擠上檸檬汁，最喜歡肉質紋理下還有火吻的炭焦痕跡，吃得是彈脆脆的口感，越嚼越開胃。
香烤中卷
香烤中卷選用肉質厚實的新鮮中卷，以最原始炭烤保留中卷本身鮮甜味道，上桌擠上一點柑橘提香去腥，本以為中卷瑟縮後會變得比較韌，沒想到吃起來柔腴軟嫩，肉串吃太多配些海鮮很清爽呢。
蜂蜜芥末雞腿蔥串
蜂蜜芥末雞腿蔥串也是『老串角居酒屋』的創意串燒料理，將烤好的雞腿肉搭配特製的蜂蜜芥末醬，送到桌上就可以聞到炙烤後散發出的微微焦香，一口咬下，肉質與醬料緊密結合，香氣四溢，如果喜歡比較濕潤口感的話會喜歡。
岩鹽荔枝Sapporo生啤酒/白葡萄Sapporo生啤酒
酒品我們點了岩鹽荔枝Sapporo與白葡萄Sapporo，兩款豐富果香的日本啤酒，喝起來平衡宜人，很適合搭配重口味的串燒，且酒精濃度不高，多喝幾杯都不會醉啦。
老串角居酒屋 餐後心得
《老串角居酒屋》是我和永和朋友們的聚會首選日式料理居酒屋，必點鹽烤無骨牛小排，鹽烤松阪豬、蔥鹽和牛肋條、雞翅鮮干貝，更大推串角炒飯。除了食材新鮮不在話下，舒適氛圍更是我在意的，和朋友約在這裡聊天喝酒談是非談未來已經是日常了，至少《老串角居酒屋》已經是我永和男人幫吃宵夜的小據點。
對了！店門玻璃上貼有「Uber Eats合作商家」的標誌，《老串角居酒屋》提供外送服務，不出門也可以享用到美味的居酒屋料理喔！
老串角居酒屋｜店家資訊
- 分店：永和店
- 地址：新北市永和區永貞路299號
- 電話：02 2920 8883
- 營業時間：17:30-01:30（餐點供應至24:00，酒水供應至01:30）
