號稱日本第一品牌的老字號迴轉壽司『 SUSHIRO壽司郎』，近幾年台北展店迅速，日前藏壽司才首度插旗南港，沒過幾個月竟然在大直美麗華看到『 SUSHIRO壽司郎』進駐，讓南港和內湖大直一帶多了迴轉壽司的選擇，兩方較勁意味濃厚，不過，『 SUSHIRO壽司郎』美麗華店排隊盛況空前，假日想吃至少兩小時才排得到，建議大家事先上壽司郎APP訂位，或是離峰時段前往!
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壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 日本第一迴轉壽司
來自大阪成立近四十年的 SUSHIRO 壽司郎，光在日本就超過五百家據點，曾創下˙營業額蟬聯九年日本第一，甚至年度來客數超過日本人口總數， 這驚人的數字更有著日本第一迴轉壽司的名號；自2018年來台後，壽司郎展店迅速，從原本的核心位置布局外， 並積極向北市周邊擴點，大直美麗華分店位在本館二樓，直接從捷運劍南路站出口即可
壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 排隊是常態
SUSHIRO壽司郎應該是目前美麗華「最難」吃到的餐廳，除了門口等待詢問的客人之外，壽司郎前方空地特別規劃成專屬等待區，要知道這拍照時間是假日下午四點，青黃不接的時間還這麼多人，其實前兩次都因為壽司郎人太多而放棄，三顧茅廬不能空手敗興，且壽司郎不能電話訂位，所以特別事先在壽司郎APP訂位，營業時間內每15分鐘都有預留開放限定人數訂位，如果時間額滿就得現場排隊，所以大家可多多利用下載APP
如果有預約訂位，需在訂位前15分鐘至櫃檯報到，如未訂位者，直接在櫃台取號碼牌等候叫位，現場都會有告知大約等待的時間，所以最好在現場等待，過號則取消，每組客人用餐限定60分鐘，重申一次，用餐只有『60分鐘』
SUSHIRO壽司郎美麗華店的座位數不算多，不過有設置無障礙設施以及兒童坐椅等設備，附近內湖大直居民很多都是家庭親子客層居多，座位的部分有雙人吧檯，以及四人卡式座位，餐廳也有特殊規格的嬰兒坐椅，相當友善親子哦!
壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 點餐平板使用方法
基本上，迴轉壽司大家都不陌生，平板操作也非常直覺，點餐模式除了點選平板之外，也可以直接拿取輸送帶上現做好的成品，反正想吃甚麼就拿甚麼就對了，或者平板也有依照期間限定，還有握壽司、軍艦、單品、拉麵、炸物、小食、甜點飲料等，超過百種以上的商品哦!
點餐時，每種品項上都會有價格之外，也可以從盤子顏色來辨識，壽司郎分成紅盤40元、灰盤60元、金盤80元，用餐後直接堆疊盤子，最後再結帳即可
餐桌上都有備妥日本壽司郎原裝進口的醬油、油膏以及醃薑片，還有日本原產地的山葵，桌邊都有熱水以及抹茶粉，可以直接沖泡熱抹茶
藏壽司有獨家專利鮮度君，而SUSHIRO壽司郎輸送帶則是有置入IT管理系統，在壽司盤底座裝上感應晶片，用以管控每盤壽司放置架上的時間，如果超過最佳賞味時效則會取走輸送帶上的壽司，確保每位客人都能吃到現做的鮮度，雖然如此，但我個人還是覺得藏壽司的在鮮度君的專利技術上略勝一籌，至少杜絕飛沫傳染，取餐安心衛生許多
但如果擔心壽司在輸送帶上轉啊轉的不衛生，也可以全部改由平板點餐現做，點餐後會直接在專屬的輸送帶軌道送來餐點，機器都會有提醒聲，頗有趣呢!
壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 食記
壽司郎強項在於平實價格以及豪邁用料，大多握壽司都是40元和60元為大宗，不論是鮮魚還是牛排壽司，都是滿滿的用料蓋過壽司米飯，重點式生魚片不手軟的厚切，每種看了都很想拿!
壽司郎 SUSHIRO 北海道產貝柱握壽司$40
期間限定的北海道干貝握壽司，建議開場的第一份就先點，趁口腔還很乾淨的時候，能感受到干貝極致的柔美清甜，純粹的原味，就是好好吃！
壽司郎 SUSHIRO 鮮蝦3貫握壽司$60
壽司郎熱賣經典款鮮蝦3貫，是我覺得蝦控必點，三種不同的蝦種與做法，尤其是吃到大蝦劃開的蝦背，那緊實的肉質肌理咬下帶著纖維韌性，每口鮮味與彈性，還有甜蝦和熟蝦握壽司，對於不太愛吃生魚片的我來說真是太讚了！
壽司郎 SUSHIRO 厚切炙烤鯖魚握壽司$40
這道絕對是壽司郎必點的壽司款，超過兩公分厚的鯖魚處理得極好，完全不帶刺，表層醬汁甘甜帶著炙烤焦氣，重點是魚塊整個霸氣厚切，整個頭重腳輕讓底部的壽司飯快要頂不住，一盤兩份卻只要４０元，太超值了啦！
壽司郎 SUSHIRO 鮮蝦天婦羅壽司$60
天婦羅系列的壽司建議直接平板單點，畢竟炸物就是要吃熱的，現做好送來的炸蝦入口還有溫熱，粉漿裹的不過厚，完全沒有空洞視覺假象，反而是扎實的蝦肉，吃得好過癮！
壽司郎 SUSHIRO 鮭魚親子握壽司$40
期間限定的鮭魚親子握壽司，結合了鮭魚片鮮軟以及鮭魚卵爆漿的雙重口感，用了紫蘇葉稍微提味去腥，光是看到鮭魚片垂頭拖尾的這麼長一片，像頂帽子把米飯都蓋住，鮭魚控們怎麼能不點！
壽司郎 SUSHIRO 蔥花鮪魚軍艦$40
鮪魚軍艦也非常推薦，剁碎的鮪魚泥參雜著少許魚塊，入口細緻柚帶著嚼感，濕潤中又有耐嚼的彈性，結合著柔和酸甜的醋飯，吃起來清爽極了
壽司郎 SUSHIRO 烏賊握壽司$40
對於生魚片，我偏愛口感脆彈的魚種，所以生蝦、透抽幾類海鮮儘管是生食也頗能接受，甚至會到喜歡地步，此款烏賊握壽司在底部心機的藏了紫蘇葉，淡淡的草本芬芳，結合烏賊帶點稠黏又有清脆嚼感，吃起來完全沒有負擔的舒服！
壽司郎 SUSHIRO 天婦羅綜合拼盤$80
平板單點現做的天婦羅拚盤上桌時能感受到熱氣，加分！裡面有炸香菇、炸魚片、以及炸蝦，每份都是兩組，如果能在附上一疊蘿蔔泥和風醬一定更完美！
壽司郎 SUSHIRO 茶碗蒸$60
吃了一肚子的涼冷壽司，還是習慣點一些溫熱的小食平衡一下，茶碗蒸是每回到迴轉壽司必點的，壽司郎的茶碗蒸入口細緻宛如豆腐，用料中有帆立貝、蛤蠣、鮮蝦、透抽等鮮物，小朋友也很適合吃！
壽司郎 SUSHIRO 特製雞白湯拉麵$120
也是壽司郎期間限定的雞白湯拉麵，開蓋時看著完整的兩大片叉燒肉，濃郁渾屯帶著奶白湯色，一邊是綠蔥花一邊是蔥白絲，看起來美味極了，可惜當品嘗食才發現麵糊了，湯稠了冷了，吃了一碗黏呼呼的拉麵，早知道扣打拿來多吃幾盤壽司！
壽司郎 SUSHIRO(美麗華店) 餐廳資訊
- 官方網站
- 現金 刷卡
- 營業時間
- 平日 11:00-22:00
- 六日 11:00-22:00
- 電話 (02)8502-5389
- 地址 台北市中山區敬業三路20號2樓
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