BEPPIN PASTA 義大利麵｜石壁家改名啦！東京人氣手工現做義大利麵 @Nico＆妮喃小語

來自日本東京的石壁家 (SPIGA PASTA)與慕里諾餐飲集團正式合併，改名為『BEPPIN PASTA』，除了龍將本店之外還有美義華分店，座位比起台北首店更為寬敞舒適，但同樣不能預約訂位，只能現場排隊，但人潮少了一些吃起來容易許多；更名後的『BEPPIN PASTA』與先前的石壁家 (SPIGA PASTA) 強調以硬質小麥、鹽、水等簡單原料製作生麵，以自家比例做出新鮮且彈牙的硬度，每碗義大利麵都是採用生麵製成，屬於湯多型態的和風義式口味，重點是相當平價呢!

Contents

1 BEPPIN PASTA 美麗華人氣義大利麵
2 BEPPIN PASTA 用餐環境
3 BEPPIN PASTA 菜單與價目表
4 BEPPIN PASTA 餐廳資訊

BEPPIN PASTA 美麗華人氣義大利麵

平日晚餐時段，大直美麗華人潮沒有像市區來得擁擠，『BEPPIN PASTA』位在美麗華六樓，也就大直影城樓下，如果是假日來可得排隊，因為看電影的人潮很多；目前『BEPPIN PASTA』全台有四間門市，分別是台北龍江路、大直美麗華、台北京站和台中中友百貨

BEPPIN PASTA 用餐環境

『BEPPIN PASTA』大直美麗華店整體氛圍和龍江路首店很不一樣，柔和秋香色系搭配溫潤木造座椅隔板，牆面壁轉和拱門線條再點綴典雅燈座，若不是說早知道餐廳品牌，走過還以為是哪一間雅致有情調的歐式咖啡廳呢

每間『BEPPIN PASTA』一定會有這台從日本東京引進的義大利 Italpast 製麵機，時間巧得話可以看到製麵師在現場製作義大利麵，『BEPPIN PASTA』強調以硬質小麥、鹽、水等簡單原料製作生麵，以自家比例做出新鮮且彈牙的硬度，每碗義大利麵都是採用生麵製成，與乾燥麵口感大不同。

BEPPIN PASTA 菜單與價目表

『BEPPIN PASTA』價格非常親民，除了新鮮生麵做的PASTA之外，還有冷熱開胃菜、炸物、沙拉，也有幾款披薩以及肉類盤餐可以選擇，披薩根本是快餐車價格，最便宜兩百元不到就有，不過份量不大約是一人份；主打義大利麵口味多元，有奶油、番茄、番茄奶油、和風、青醬、玉子醬、清炒橄欖油、肉醬、湯麵系列，以及羽衣甘藍麵系列、筆管麵系列，都可加價有沙拉、湯品、飲品和甜點的A、B套餐。