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大安美食|溫德德式烘焙餐館。Wendel’s Bistro品嚐傳統德國美食

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

今天要來幫Carol的小耕寶收涎,一群朋友們浩浩蕩蕩來到溫德餐館慶祝,上次聚餐Carol還是個翩翩少女,完全看不出有孕在身!數月沒見已卸貨完成…….推著娃娃車出現在眼前的畫面一下子難以轉換!!不過臉蛋身材依舊,嚴然是個辣媽正妹無誤XD,溫德德式烘焙餐館共有三間分店,分別在士林、內湖都小有名氣,今天則是來到位於大安區國父紀念館旁的分店

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

溫德德式烘焙餐館一分為二,一邊是餐廳,另一邊則是賣麵包蛋糕的下午茶專區

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

麵包專區的門口掛著極有歐式風格的門牌,門牌上那極具代表意義的德國結就是要表明這裡是德式料理餐廳!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro
溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro
溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro
溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

溫德烘焙坊裡有各式的麵包和甜點
竟然還有妮妮最愛的佛卡夏~
吃完正餐可以來隔壁買點麵包回家品嚐品嚐!!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

進入餐廳第一眼就會看到整面磚牆寫著Wendel’s 的字樣
在溫暖柔和的投射燈照之下格外引人注目

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro
溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro
溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

餐廳室內空間不大卻不顯擁擠
少數兩三桌採沙發式座位,適合來喝下午茶的客人入座
我們今天用餐人數多,又有兩個小孩
被安排到最裡面靠近吧檯的座位

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

溫德餐館也有提供各式的調酒、啤酒、非酒精飲品,餐點更是種類繁多,提供Brunch、主菜、披薩、拼盤等等,其中最經典的德式豬腳頗為有名氣,要點之前須事先預定喔!

溫德雞肉凱隡沙拉  $385

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

一群女人的聚會少不了沙拉,炎炎夏日吃點清爽的生菜低卡又比較沒負擔,兼顧美食也要注意身材阿~(菸)

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

妮妮非常愛的凱隡沙拉雖然不屬德式料理,但溫德的凱隡沙拉作的有獨特的自家風格,和美式、法式的凱隡沙拉口味有所區別,基本備料蘿蔓生菜、麵包丁、橄欖、小番茄新鮮不說,雞肉經煎烤調製入味,外層有灑上類似孜燃香氣的特殊香料,特調凱薩醬清爽不濃稠,非常適合夏天享用

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

單點沙拉、冷盤會附贈麵包籃,使用的奶油還是Elle & Vire butter,這種德國麵包偏乾硬、微酸的口感在用餐當天比較不受青睞呢!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro


綜合德式冷肉肝腸起士盤  $425
這道拼盤小巧精緻的讓人不知道要如何下手
插著德國國旗的小肉盤被我們當作裝飾品在桌上好久………..

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

有四種不同的冷肉火腿搭配色彩繽紛的醃漬蔬菜
印象最深刻的是顏色最深的這火腿腸
外觀看似義大利臘腸沙拉米,味道鹹重、帶有特殊的風乾燻香氣
國旗插著的應該是肝腸吧!?
適合小口小口嚐食搭配麵包和醃漬的酸黃瓜橄欖食用
平衡口腔裡的官感刺激!!!!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro


鮮蝦檸檬辣味麵  $385
這道義大利麵料多豐富,所有的食材多到幾乎覆蓋住麵體
可惜份量有點少就是了!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

非常給力的鮮蝦Q彈有勁,轉眼沒注意就被大夥兒搶食光
使用寬扁面清炒顛覆了妮妮我對於義大利麵的刻版印象
海鮮的甜味帶點檸檬香茅的清新氣息讓這義大利麵加分許多!!!(推)

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro


帕華洛帝比薩  $480
不知這和三大男高音帕華洛帝的關係是…………..!?
哈!會點這道披薩是因為名字很特殊啦~是不是很無聊!!!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

披薩有時候不需要加多豐富的配料
簡簡單單的火腿搭配起士烤出來的原始風味就很誘人了
帕華洛帝披薩的賣點就是芝麻葉
帶點苦澀香氣的芝麻葉多用於沙拉中,沒想到溫德餐館將芝麻葉佐入披薩是這麼的搭!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro
 


煙燻鮭魚德式火焰薄餅  $530
火焰薄餅是溫德餐館很受歡迎的系列
其中煙燻鮭魚口味是服務員推薦我們點的

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

火焰薄餅是將披薩的餅皮桿的更為薄
經過烘烤後的麵皮非常酥脆和塗抹的酸奶油非常融合
帶有點厚度的煙燻鮭魚片及微鹹青蔥搭配起來也是一道爽口的料理

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

每一塊薄餅都鋪著好幾片的燻鮭魚,吃起來相當過癮!

溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro
溫德德式烘焙餐館 Wendel's Bistro

小耕寶收涎趴圓滿結束~
得到每位阿姨叔叔們的祝福後~小北鼻們都要快快長大健健康康喔!

溫德德式烘焙餐館Wendel’s German Bakery & Bistro

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