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中山國中站美食|南蠻堂蜂蜜蛋糕。台灣長崎蛋糕創始店

南蠻堂蜂蜜蛋糕

一次朋友來家中作客順帶伴手禮,而認識了『南蠻堂蜂蜜蛋糕』。以台灣長崎蛋糕創始者之姿,橫跨了半世紀的老品牌,除了耐人尋味的香氣與滋潤厚實的口感,『南蠻堂』主打加壽蛋糕的金色外盒包裝相當討喜,貴氣閃光卻不失典雅脫俗,很適合年節長輩送禮,或買回家禮當作下午茶甜甜嘴也很不錯。

值得一提的是,中山國中站的附近台北美食眾多,除了伴手禮名店南蠻堂蜂蜜蛋糕外,還有養顏美容的如嬌花膠雞火鍋,以及超好吃漢堡專賣店發福廚房,想喝點小酒可以參考台北餐酒館的始祖貓下去敦北俱樂部,往南京復興站美食商圈方向有海珍私房菜又一間商行義大利麵專賣店

南蠻堂蜂蜜蛋糕 分店介紹

南蠻堂蜂蜜蛋糕

創立於1971年的西門町,『南蠻堂蜂蜜蛋糕』是台灣長崎蛋糕的創始店舖,蛋糕另取名加壽蛋糕,充滿祝福寓意。走過五十多個年頭,『南蠻堂』除了西門町創始店舖外還有復興店、長安店、民權創始店,除了門市之外也有網路商城,滿足各種購物需求族群,線上選購方便許多。

南蠻堂蜂蜜蛋糕

我們今天到訪位於捷運中山國中站步行兩分鐘就到地的民權旗艦店,店鋪最大商品口味也齊全,門市風格還真有幾分藥鋪的感覺,牆上掛著大大匾額,字篆古體寫著『南蠻堂』,要不是早知道這品牌,一定會讓路人誤以為是中藥鋪呢!

南蠻堂蜂蜜蛋糕 口味價目表

南蠻堂蜂蜜蛋糕
南蠻堂蜂蜜蛋糕

除了最經典原味,『南蠻堂蜂蜜蛋糕』有推出咖啡、紅茶、烏龍茶、鐵觀音、茉莉花、巧克力、橙香等七種調味,所有加味蜂蜜蛋糕都是採真空包裝,只有原味有真空包裝以及傳統金色盒裝之分,傳統盒裝也是目前『南蠻堂』最受歡迎的伴手禮選擇,不到三百元的價格也很好入手。

南蠻堂蜂蜜蛋糕 原味$260

南蠻堂蜂蜜蛋糕

經典原味的南蠻堂加壽蛋糕,也就是創店以來一直傳承的蜂蜜蛋糕,在當時台灣還瘋迷日本長崎蛋糕,『南蠻堂』可說是第一創舉,以古法製作的蜂蜜蛋糕成分單純,僅以雞蛋、麵粉、麥芽糖、糖粉,透過糖的熟成作用,轉化後的風味醇厚有如蜂蜜般的憨甜,特別香。

南蠻堂蜂蜜蛋糕
南蠻堂蜂蜜蛋糕

討喜的金色外盒,逢年過節送給長輩,不僅甜了牙齒,還把祝福之意給帶上了,不善言辭的你,送一條『南蠻堂加壽蛋糕』直接幫你把話都說了,經典款的長條蜂蜜蛋糕比市售的長度還大了一點,雖然門市服務員說可以切8~10片,但我們起碼切了12片,剛好全家人都可以一起享用,都夠吃!

南蠻堂蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕放在室溫下保存三天內風味最佳,如果放在冰箱後冷藏可以保存七天,吃之前可以微波10秒,稍微有點溫熱且糖霜冰晶融化,口感會更好,本身蛋糕體已經非常柔軟綿密,吃起來有點糯軟又兼具蓬鬆彈性,雞蛋香醇和糖蜜純粹香氣,鼻吸間真有如蜂蜜瀰漫在空氣間的氣息呢!

南蠻堂蜂蜜蛋糕 咖啡$330

南蠻堂蜂蜜蛋糕
南蠻堂蜂蜜蛋糕

加味蛋糕都是採真空包裝,不同於經典款的金色外盒,以亮紅色搭配鑲金字樣也是相當喜氣。

南蠻堂蜂蜜蛋糕

『南蠻堂』讓人喜歡的原因除了香氣,還有濕潤狀態的維持不會有乾卡問題,相較原味蜂蜜蛋糕,咖啡口味的因為有添加咖啡粉,所以帶點粉質顆粒,不比原味來得滑潤,但時不時會吃到咖啡細微粉粒的微苦,想要變化點風味,咖啡的香氣表現也是不錯,口感的話當然首推經典原味。

南蠻堂蜂蜜蛋糕

南蠻堂 門市資訊

  • 官網:https://bit.ly/3urB1YY
  • 營業時間:周一~周日 10:00–20:00
  • 電話:(02)2516-8127
  • 地址:台北市中山區民權東路三段70-1號

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