南投美食｜梅園餡餅粥。解鄉愁！中興新村必吃北方麵食館

Trip! 南投輕旅行Nini Yeh
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梅園餡餅粥
梅園餡餅粥

南投與草屯交界處的中新興村保有完整的眷村文化，雖然人口外移榮景不似當年， 但眷村美食還是會讓許多遊子特地前來一解鄉愁，就以今天到訪南投市中興新村的梅園餡餅粥， 光是看到『餡餅粥』三個字，就讓我憶起童年父親攜著全家最愛光顧的小館，大家喝著小米粥摻點糖配著小菜， 稀哩呼嚕地好滿足，梅園餡餅粥又勾起了我最深沉的思念!

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梅園餡餅粥 中興新村美食

梅園餡餅粥

梅園餡餅粥位在南投市中興新村外圍的中學西路上，附近的北方餐館比鄰皆是，但都不及梅園餡餅粥來的出色， 名聲響徹，民國七十二年創立，開業四十年的梅園餡餅粥本面臨熄燈命運，許多老顧客為之扼腕， 輾轉之下第二代願意接手而又重新亮相，讓這種都市已少見的北方麵點小食得以延續， 許多饕客不辭千里從各地聞香光顧，假日尖峰時間都有許多遊客在門外板凳上排隊等著呢!

梅園餡餅粥 停車資訊

梅園餡餅粥
梅園餡餅粥

梅園餡餅粥不設停車場，不過周邊有許多空地都可以停車，如果是假日來馬路兩旁可都會被停滿，且梅園餡餅粥午後有休息，如果不想等太久，一點過後來會比較好

梅園餡餅粥 用餐環境

梅園餡餅粥
梅園餡餅粥

以為平日來應該只有稀疏的食客，走進嚇了一大跳，L型的寬敞環境竟然大客滿， 問了看似熟門熟路也在站著等座位的陌生人，才知道自己要眼觀四方，看準哪桌客人快要吃完走人， 就站著在附近等位子，天哪，今天可是平日午餐，那假日豈不大亂!

梅園餡餅粥

餐桌設計有圓有方有大有小，因應各種型態的用餐客人，且考量老人家行動不便，也設置坡道讓輪椅的老人方便入座

梅園餡餅粥
梅園餡餅粥

除了座位自己找之外，餐具、醬料都是採自助式，梅園餡餅粥也提供兒童座椅，醬料的部分醬油、香油、白醋以及蒜末、辣油渣這種外省式沾醬全都有，也是北方麵食不可或缺的調味要角

梅園餡餅粥 菜單

梅園餡餅粥
梅園餡餅粥

梅園餡餅粥裡的蒸餃、餡餅、刀削麵都是招牌，也是北方麵食館桌上必會看點來吃的， 其中越來少見的小米粥是許多外省叔伯們最愛來梅園餡餅粥點上一碗， 熱呼呼的配上整桌小菜，這也是妮爸最愛的吃法，從梅園餡餅粥的菜單來看， 光式小菜就盤據所有品項的一半，可見小菜受歡迎的程度

梅園餡餅粥
梅園餡餅粥

儘管是老店，梅園餡餅粥也有系統化經營，只要在櫃檯先結帳點餐， POST機台會直接把小菜傳到小菜站，只要把點菜單拿過去，阿姨已經幫我們備好點的小菜，直接端回餐桌上即可

梅園餡餅粥

而小米粥則是點幾碗自己來舀，整大鍋的小米粥大家是排隊等著舀，兒時的印象中，這種北方麵食館的餡餅粥專賣店可是小米粥吃到飽，但現在物價已經沒有辦法如此供應，每碗要酌收20元，還是便宜啊!

梅園餡餅粥 豬肉蒸餃$90

梅園餡餅粥

梅園餡餅粥的蒸餃是韭菜豬肉餡，外省人最愛的內餡口味，一籠十顆裝， 蒸餃包成圓圈狀看起來也相當討喜，蒸籠一開蓋白煙騰冒， 蒸餃透亮的白衣底下又泛著黃色油汁，看了就想吃

梅園餡餅粥
梅園餡餅粥
梅園餡餅粥

蒸餃老實說並沒有特別，皮應該不是手工桿製，但內餡有著韭菜麻油調和出的香氣， 內餡也算扎實飽滿，只要是配著大蒜和辣油渣，我一個人可以嗑掉一籠

梅園餡餅粥 牛肉餡餅$35

梅園餡餅粥

除了牛肉也有豬肉口味的餡餅，是到北方麵食館必吃的小點，餡餅兩面厚圓邊薄， 煎的焦黃帶點起泡，端上桌要趁熱吃，尤其是咬下會燙口的時候才最美味

梅園餡餅粥

梅園餡餅粥的牛肉餡餅包著青蔥和黑胡椒的氣息，不能說汁水充盈，不過餅皮內還是裝填著一些滴落的油汁，最喜歡的是餅皮綜合著酥脆與綿潤的口感，邊咬還要邊吸著汁水，熱氣又不斷從內竄出，好懷念的麵食!

梅園餡餅粥 小米粥$20

梅園餡餅粥

看到這碗黃澄澄的小米粥，第一個思念的是我父親，每次最喜歡看到他大碗的盛著小米粥，加了幾匙二砂糖， 他喜歡喝甜，把清粥當甜湯來喝，配著餅和小菜吃，而小米粥可甜可鹹的特性， 最適合點了一桌小菜配著，這樣湯水裹食的吃法也造就今天的我，就愛這樣有湯有水的飲食習慣

梅園餡餅粥

梅園餡餅粥的小米粥裡有加了燕麥，小米特別的純，喝起來表面有著薄薄一層米膜，在口中能感受出小米原始滋味， 與我在山東吃過的小米捲餅很類似，配著眼前的一桌涼冷小菜，拌入小米粥裡攪和著吃，特別好入口!!

梅園餡餅粥 雪裡紅$35

梅園餡餅粥

雪菜炒肉末是我兒時最愛的熱炒菜，半在稀飯裡我可以猛扒飯，梅園餡餅粥的雪裡紅有著雪菜的清脆， 因為醃菜特性本身的鹹味會重些，配小米粥最適合，炒點肉末丁，唯獨遺憾是不夠辣， 沒有看到辣椒末，但貼合大眾口味，想吃辣只好自己拌!

梅園餡餅粥 大頭菜$35

梅園餡餅粥

在北部越來越少看到大頭菜，兒時在南部生活長大，菜場常都有大頭菜涼拌，妮媽都會買回家吃大鍋麵的時候來搭筷子，又脆又辣真是開胃，而季節限定的大頭菜在梅園餡餅粥也有，恰來回味一番

梅園餡餅粥 炒筍$35

梅園餡餅粥

特喜歡梅園餡餅粥的炒桂竹筍，醬香入味且筍絲幼細，甜鹹平衡再摻點兒辣，是很家常的風味小炒，涼冷著吃配小米粥最好

梅園餡餅粥 豬頭皮$40

梅園餡餅粥

不知道這豬頭皮是否為梅園餡餅粥自製，得讚賞一下豬頭皮， 煙燻的香氣特濃，入口嚼阿嚼，燻香味兒從鼻腔竄出，印象深刻!

梅園餡餅粥 小黃瓜$35

梅園餡餅粥

在前面幾項小菜中。小黃瓜就略顯普通，酸甜辣鹹平衡卻不突出，吃起來比較單調

梅園餡餅粥 牛肉炒麵$120

梅園餡餅粥

同樣也有牛、豬肉的炒麵口味，乍看之下牛肉炒麵少了賣相，黑嚕嚕的又帶點黏稠樣， 少了配色的視覺效果，不過我知道，這種老店走自己的路線，炒鍋大杓翻攪幾下， 吃的是入味以及鑊氣，還有那我從小吃到大的回憶!

梅園餡餅粥

梅園餡餅粥的炒麵用的是刀削麵，細看每根麵條可得先揉麵擀麵再經刀削入鍋水煮，撈起再二鍋燴炒， 在這步調繁忙的社會，快炒黃油麵幾乎取代了耗時費工的刀削炒麵，除了鍋氣之外， 這碗牛肉炒麵吃的是麵條勁道與嚼感，一點都急不得

梅園餡餅粥

以國花為名的梅園餡餅粥，在二代接手後生意依舊好的驚人，口味道地之外，重點是能讓我們一再回味舊有的美好時光，二代老闆相當客氣，服務也好，小米粥和刀削麵以及各種小菜，都讓我念念不忘!

梅園餡餅粥 店家資訊

  • 無刷卡
  • 服務電話：049 2315902
  • 營業時間：上午十一點到下午兩點、下午五點到晚上八點
  • 固定公休：每週一公休
  • 地址：中興新村中學西路18號

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