【羅東夜市美食】羅東紅豆湯圓。羅東老字號甜湯店 @妮喃小語

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羅東夜市美食眾多，如果往外圍走會看到這間『羅東紅豆湯圓』，位在中山路三段的三角窗店面，非常樸實低調，只靠著紅豆湯圓、紅豆湯、圓仔湯，走過一甲子歲月，營業的時間就像它的年歲一樣長，從早上八點開到晚上九點多才打烊，也是羅東夜市相當具有代表性的老店

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羅東紅豆湯圓在哪裡

如果到羅東夜市覓食，除了在夜市裡的主幹道外，往外圍走約5分鐘就會找到中山路三段上的『羅東紅豆湯圓』，周邊鄰近同為夜市外圍的張秀雄米苔目、財記臭豆腐，如果住在羅東夜市附近，都能將這些美食一網打盡，只是不好路邊停車，需找付費停車場

我們是在『羅東紅豆湯圓』打烊前半小時到場，本來以為會不會提早收攤，到現場才發現還有這麼多內用的客人，音象最深刻的是『羅東紅豆湯圓』交棒給年輕人打理，態度非常謙遜有禮，值得嘉獎，簡單擺設木桌椅，沒有空調只設風扇，還能聞到甜湯細火慢燉的香氣

『羅東紅豆湯圓』品項就三種，紅豆湯圓、紅豆湯、圓仔湯，有熱有冰，均一價40元，熱天冷天都能來上一碗，看著熱鍋裡現煮現撈的湯圓，圓滾滾白拋軟，載浮載沉的模樣，另鍋熬煮的還有紅豆湯，一整天下來鍋緣滴落的糖水熱成漆黑「焦糖」，站在檯前就能聞到濃郁糖香，這天氣候略涼，光聞都覺得有股暖意!

一碗40元的紅豆湯圓，料多實在，兩人合吃都還會嚼得嘴巴微酸，嫩白圓仔膨發脹軟，很天然的黏糯彈性，和著糖水越嚼越香甜，會讓人有一吃再吃的上癮魔力，紅豆湯熬煮至泛著張力的稠濃，甚至有點起泡的糖化稠度，很飽滿濃郁，如果女孩子有兩個胃，那麼在羅東夜市吃飽後，一定要再殺來『羅東紅豆湯圓』吃碗甜點!

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