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審計新村美食|旅禾泡芙之家(審計旗艦店)。爆漿流沙可頌芋泥包出爐就秒殺

旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家

台中近年最夯的文創市集審計新村,每到周末假日總是熱鬧非凡,同樣是老屋宿舍改建而成的新興聚落,就像嘉義檜意森活村,市集裡面有得吃有得玩有得買,其中很具代表的審計新村美食,就是今天要介紹的旅禾泡芙之家,從外圍就會看到長長的排隊人龍,等著購買招牌泡芙和可頌系列,是來台中審計新村不可錯過的甜點店喔!

旅禾泡芙之家 審計新村排隊美食

旅禾泡芙之家

台中旅禾泡芙之家首間店在五權七街的巷口內,2018年進駐審計新村成為明星商店之一,每逢假日都需要流量管制,不小小烘焙店可會被客人擠得水洩不通,所以要得做好排隊的心理準備,不過都是外帶甜點,所以輪動的相當快速,不用等太久就能進場

旅禾泡芙之家 周邊環境與摩艾景點

旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家

審計新村旅禾泡芙之家就在審計新村市集入口附近,與另一間人氣杏仁茶專賣店三時福利社相臨;旅禾店外的造景綠地旁有棵大榕樹,榕樹下放置了吸睛的可愛摩艾石像,吸引許多遊客前來拍照,還有提供逗趣的泡芙造型帽給遊客帶著拍照

旅禾泡芙之家 店內蛋糕展示

旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家

幾坪大的烘焙店,架上全是可口的麵包甜點,不乏許多創意造型的麵包點心,項是以日式抹茶粉製成的烏龜波籮包、還有讓人不捨分切下肚的萌犬蛋糕,巧克力慕斯將沙皮狗的細毛刻劃逼真,真是可愛翻了,還有很適合送禮的鳳梨酥,外型做成黃綠色的鳳梨造型,非常逗趣

旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家

架上有多種可頌系列,像是起司、巧克力、芋泥、楓糖、地瓜、草莓夾心可頌,下午三點來幾乎有些口味都已經完售,不過備最多量的是櫥窗前一籃籃的爆漿流沙可頌,除了泡芙之外幾乎是人手一盤,相當搶手

旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家

甜點的部分還有法是檸檬蛋糕、司康、卡士達蘋果派的都是很讓人想打包回家的小點心;旅禾泡芙之家所有品的用料都有五大保證與堅持,食材選用法國鐵塔排奶油、牧場雞蛋、日本四葉乳酪、瑞士蓮巧克力、日本鷹牌麵粉,有好的原料,烘焙出的糕點也讓人吃得安心

旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家

旅禾泡芙之家招牌除了爆漿流沙可頌之外,當然就是泡芙啦,有原味奶油和巧克力兩種口味,而且價格非常親民均一價 15 元,料好實在難怪遊客搶購,才出爐的爆漿芋泥包已經完售,想吃請早!

旅禾泡芙之家 爆漿流沙可頌

旅禾泡芙之家

因為泡芙只能常溫一小時,無法帶回台北享用,只好買了一盒爆漿流沙可頌,也是非常無感的入手價格,真是好佛心的老闆;銅板價格的流沙可頌用料實在, 黃金流沙以法國鐵塔排頂級奶油製作卡士達醬和鹹蛋黃調配而成,包裹在可頌裡面,咬下會有驚喜

旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家

酥脆的可頌外皮,經過回烤後口感還是非常好,小巧的可頌真的是吃了一口就無法停息,因為 鹹蛋奶黃餡真的就如同熔岩般的狂流不止,邊嚼邊吸搞得好忙碌,酥脆柔軟的可頌麵包,攪和著鹹濃乳韻,只要有細孔的地方就會把鹹蛋黃流沙擠壓流竄,好療癒阿,不過我預期的沙感因為卡士達醬被掩蓋,是比較美中不足之處,但個人口感喜好不同,就讓大家自己去品嘗看看吧!

旅禾泡芙之家

旅禾泡芙之家 店家資訊

  • 現金 刷卡 https://www.luhopuff.com/
  • 營業時間
    • 平日 11:00–20:00
    • 六日 11:00–20:00
  • 電話 (04)2301-1911
  • 地址 台中市西區民生路358號

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