分類: 台南市

我想就屬台南美食最能代表台灣小吃全貌了吧！百年府城美食中脫離不了甜味和古早味這兩大要素，從碗粿、小卷米粉、米糕、鱔魚意麵，還有最具代表性的台南牛肉湯、虱目魚肚粥等從清晨就開啟美食戰場的人氣小吃，隨著米其林必指南納入台南美食後，有更多表現不俗…

台南最新五星級飯店『禧榕軒大飯店』是我刷了一波網路評比後決定這次入住的台南飯店，除了地點鄰近台南車站、赤嵌樓周邊，吃府城美食方便不說，最喜歡房間走日式簡約質感，具現代飯店低奢氣質，住起來非常舒服，且『台南禧榕軒大飯店』公共設施不多，僅頂樓空…

位在台南玉井的『瓦樣山巷』是一間蔬食景觀餐廳，也是露營區，同時也是台南玉井非常熱門的戶外婚禮場地，『瓦樣山巷』鄰近走馬瀨農場和台南科學園區，周末常有客人安排旅遊包場活動，在姊姊的安排下，家族三代也趁著好天氣來『瓦樣山巷』放鬆心情踩點囉。 瓦…

蟬聯台南米其林必比登推薦的『添厚』是一間以家常手路菜料理打響名號的台菜小館，藏匿在台南大天后宮旁，鮮少人會進的暗巷內，不要說我們外地客，我想要不是必比登推薦指引，台南在地人也不會知道隱身在此的『添厚家常手路菜』吧，招牌菜金銀蛋時蔬、涼拌羊肚…

南部速食店之神『丹丹漢堡』應該是全台唯一能PK麥當勞的本土連鎖速食餐廳吧，不論歐美炸雞名店插旗北部、或崛起的速食店在北部竄紅，但都只於中北部，無法撼動『丹丹漢堡』在台南、高雄的鄉民地位，這次到台南，我們也很接地氣得來吃吃看傳說中有麵線羹的速…

你能想像走進一間麵包店卻幾乎沒有麵包可買嗎！說的是台南被網友稱作神級麵包店的『葡吉麵包』，傳說中的羅宋麵包更成為葡吉代名詞，每到下午兩點就湧入客人瘋搶，還有網友點評必買的葡吉四寶中又以奶露麵包最熱門，但我吃過後，真心推薦大家搶不到羅宋麵包沒…

猶記得高中時期曾做過一檔台南美食的企劃課程，『富盛號碗粿』便已在我們報告的美食名單中，那是二十多年前的事啊，時隔這麼久，我再訪『富盛號碗粿』已是間八十年老店，依舊是台南國華街永樂市場扛霸子，老味道就是經典。 富盛號碗粿 在哪裡？ 人稱國華街…

蟬連多次台南米其林必比登推薦，榮獲全台500碗評鑑小吃的『阿松割包』是台南國華街永樂市場必吃的美食之一，有名在於『阿松割包』的招牌豬舌包獨具特色，搭配自家醃漬酸菜和特製花生醬，走得是清爽路線，與古早味傳統刈包不同，也因這樣少見口味成了台南經…

躍上國宴餐桌的『矮仔成蝦仁飯』是相當具有代表性的台南米其林推薦小吃，目前已是第四代接手的百年小吃，從街邊攤位起家，而今在海安路上已是整棟店面，招牌『矮仔成』名號響亮，不僅僅是海安路最具人氣的排隊美食，蝦仁飯更是外客來台南必吃的經典小吃。 矮…

台南飯店經歷洗盤，新開幕的煙波大飯店(台南館)來勢洶洶，而大億麗緻卻宣告熄燈， 回想求學時期想要入住大億麗緻事件夢寐以求的事情， 而今終敵不過市場而淘汰，這次來到台南住宿唯一的訴求就是想住頂級且有三溫暖的星級飯店， 而台南最高指標飯店晶英酒…

記得從前吃了台北永樂市場有名的通伯碗粿，至今仍然意猶未盡，非常懷念南部碗粿的滋味，想著想著就吃到真正的台南碗粿，而且是台南麻豆最出名的麻豆碗粿蘭，藉由這次台南小旅行的回程，特地過來造訪一番！ 麻豆碗粿蘭 火熱生意自備停車場 在地經營40多年…

還在懵懂年紀時，妮媽一位住在台南的摯友阿姨曾半夜三點帶我們去吃住家附近的巷口牛肉湯， 剛從屠宰場直送的溫體鮮切牛肉，淋上滾燙的高湯，粉嫩色的牛肉五分熟度十分鮮美，那是我第一次接觸到台南牛肉湯的印象， 二十多年過去，如今台南牛肉湯遍地開花百家…

繼年初回高雄老家過年時，臨時起意順道來阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店朝聖，到了現場數百名用餐排隊人潮真是驚呆了，更誇張的是問了店員，現切牛肉已全數賣完，只剩下牛肉高湯配火鍋料，還是有滿山滿谷的客人等著，只好放棄打道回府，這次又逮到機會來台南阿裕牛肉涮…

奇美博物館開幕至今，始終熱潮依舊魅力不減，所以提醒大家最好平日前往，一來參觀品質好， 二來博物館戶外廣場也比較好取景拍照，奇美博物館位於仁德的都會公園內， 凡參觀需現場購票入場，目前僅限台南市民免費，其餘門票酌收$200/人，優待票$150…

隱身細窄巷弄間的「台南老宅蜂大咖啡」，延續西門町蜂大咖啡的老店風格，儘管沒有一甲子年歲的老店舖，卻把台北的老味道帶進了文化底蘊濃厚的台南古城， 在老宅新生的概念下以不同手法呈現出蜂大咖啡的多個面貌，如果你還不了解曾代表台北入選全球十大咖啡城…

台南排隊美食名單中，不得不提這間『臺中鵝肉』，別以為我打錯字，這間台南有名的臺中鵝肉在宵夜時段總是大排隊的，不僅是在地人愛店，也有許多外地客慕名來吃，今天加入了妮姊和妮姊夫兩位生力軍，本來想到阿裕吃牛肉鍋，沒想到牛肉賣完，遂想到口袋名單裡的…