![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://1.bp.blogspot.com/-8jCpmw6uiQE/VZv3TP86CMI/AAAAAAAAReM/R4dPrp9Sel0/s1200-rw/08.jpg)
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://1.bp.blogspot.com/-8jCpmw6uiQE/VZv3TP86CMI/AAAAAAAAReM/R4dPrp9Sel0/s1200-rw/08.jpg)
熱愛美食又貪吃的我,總不放過每次能品嚐新東西的機會,趁著這次是K先生臨時因公務要到豐原出差兩天一夜,受困在台北工作的我只好在遠端遙控他購買當地的知名伴手禮回來,以撫慰我貪吃的小小欲望
寶才芋頭蛋糕 豐原知名伴手禮
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://1.bp.blogspot.com/-jaQut2o79Ao/VZv3QRMo40I/AAAAAAAAReM/OzzHCKLneDU/s1200-rw/02.jpg)
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://2.bp.blogspot.com/-rc7RJMIt1zw/VZv3QcBeGqI/AAAAAAAARcg/bzpLYa-ZbQs/s1200-rw/01.jpg)
寶才食品行位於豐原熱鬧的中正路上,也是在廟東夜市的週邊,創立至今已三十餘年,除了蛋糕西點之外這裡的酥餅也頗知名,K先生說這是一間非常傳統也不起眼的麵包店,不小心還會錯過,當踏進店家之前還抱著存疑態度,想說我給的資料到底對不對,真的是豐原知名伴手禮??
寶才芋頭蛋糕 店內糕點展示
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://4.bp.blogspot.com/-ZT6RnMZd0MI/VZv3QQ6q71I/AAAAAAAAReM/kICjBQhWDJY/s1200-rw/03.jpg)
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://1.bp.blogspot.com/-ih4jXOU7aEs/VZv3Y_moTFI/AAAAAAAARd8/dgEyF789cOc/s1200-rw/05.jpg)
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://4.bp.blogspot.com/-mKeDRNAJJEU/VZv3RF9K4PI/AAAAAAAARcs/eyMvUYLlstQ/s1200-rw/04.jpg)
走近才發現外頭看似平靜的小店實則內部人滿為患,夾麵包和拍照過程都要閃人,連結賬都還要排隊!這可是平日的場景,不知道換作假日這小店應該擠得水洩不通吧!
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://4.bp.blogspot.com/-1i7Lygr10lo/VZv3S7TbKpI/AAAAAAAAReM/r9VOfunurqc/s1200-rw/07.jpg)
曾兩年獲選台灣百大伴手禮的殊榮
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://1.bp.blogspot.com/-8pqzBYWccSg/VZv3Rg8o7NI/AAAAAAAARcw/N7xYjeNK0P0/s1200-rw/06.jpg)
寶才麵包店除了招牌的鹹蛋糕與豆漿蛋糕之外,也打著芋泥卷創始店的名號,冰櫃上貼滿著客人預訂的訂單,工作人員忙著接電話和出貨
寶才芋頭蛋糕 芋頭蛋糕(芋泥卷)
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://1.bp.blogspot.com/-8jCpmw6uiQE/VZv3TP86CMI/AAAAAAAAReM/R4dPrp9Sel0/s1200-rw/08.jpg)
包裝外盒有刻劃出傳統美食的樣貌,頗有質感!
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![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://4.bp.blogspot.com/-H7ptkW0m3hU/VZv3VJw0p4I/AAAAAAAAReM/-JBvWmDLj-k/s1200-rw/10.jpg)
貼心的於盒內附上食用小叮嚀,提醒保存時間與食用方式,當然不添加防腐劑的新鮮芋泥卷最佳賞味期是兩天以內喔!
寶才芋頭蛋糕 開箱體驗
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://2.bp.blogspot.com/-WGGB1W96OX0/VZv3XIElQcI/AAAAAAAARd4/k3uXZ0vh5Cs/s1200-rw/13.jpg)
寶才麵包店的另外兩樣鎮店招牌!
寶才芋頭蛋糕 芋泥捲$280
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://2.bp.blogspot.com/-MKKbI-Lo2n0/VZv3Vn2rEaI/AAAAAAAAReM/9CjVGruLuZ8/s1200-rw/11.jpg)
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://2.bp.blogspot.com/-YOAhTz6zN8g/VZv3WsV3krI/AAAAAAAARdQ/H2hp6_sz7wg/s1200-rw/12.jpg)
寶才芋泥捲與台北知名的香帥芋頭捲來比較的話,先從外觀看上去,寶才的份量頗多價格親民,而味道論寶才芋泥卷偏向傳統制作方式,中間充填的芋泥餡口感似奶油慕斯混合芋頭顆粒,介於奶凍卷和香帥芋頭卷的中間,個人還是偏愛香帥這種純芋頭泥的綿密啦!
寶才芋頭蛋糕 鹹蛋糕$35
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://1.bp.blogspot.com/-fq8w60gabmo/VZv3Xp1lQ5I/AAAAAAAARd0/c3PZEzobOI0/s1200-rw/14.jpg)
鹹蛋糕的外觀就像是夾心三明治,不過蛋糕吃起來比土司柔軟蓬鬆許多,製作過程的打發技術相當好,蛋糕體充滿了空氣感細緻發軟,比戚風蛋糕還沒有存在感
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://4.bp.blogspot.com/-cPwIJCurVv8/VZv3YXdpHvI/AAAAAAAARdk/DtZuvWDGOEY/s1200-rw/15.jpg)
鹹蛋糕的內餡薄薄一層,吃得出有瘦肉、香菇丁、油蔥等調製的傳統古早味,還有淡淡的黑胡椒,味道與在鹿港阿振肉包吃到的鹹蛋糕類似
寶才芋頭蛋糕 豆漿蛋糕$35
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://2.bp.blogspot.com/-Q_AQHUT91PE/VZv3YzocrOI/AAAAAAAARdo/ido3Ul_mWOI/s1200-rw/16.jpg)
![寶才芋頭蛋糕 寶才芋頭蛋糕](https://3.bp.blogspot.com/-FUyvDj0IYVg/VZv3ZWNQydI/AAAAAAAARds/N3DvjShdjnA/s1200-rw/17.jpg)
豆漿蛋糕的麵包體是用黃豆、麵粉與蛋白打發製成,不添加一滴牛奶,口感介於土司與海綿蛋糕中間,每口都充滿著濃厚豆香,特別的是中間的豆漿卡士達餡,黃黃的一層有點像在吃軟布丁,是一款新鮮有創意的單品,清爽無負擔,吃完有種喝完豆漿的錯覺!!!!
寶才芋頭蛋糕 店家資訊
- https://w.mtwebcenters.com.tw/specialtreasure/
- 電話:04 2522 2313
- 地址:台中市豐原區中正路249號
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