寶才食品行位於台中豐原，是當地著名的老字號伴手禮店，擁有超過４２年的歷史。其招牌的芋頭蛋糕與鹹蛋糕不僅吸引了當地居民，也成為遊客們必買的伴手禮之一。寶才食品行的芋泥捲以傳統製作方式，保留了古早味的風味，而鹹蛋糕則以細膩蓬鬆的口感和獨特的餡料，深受饕客青睞。無論是送禮還是自用，這裡的糕點都能滿足對美食的高要求。
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寶才食品行。豐原知名伴手禮
熱愛美食又貪吃的我，總不放過每次能品嚐新東西的機會，趁著這次是K先生臨時因公務要到豐原出差兩天一夜，受困在台北工作的我只好在遠端遙控他購買當地的知名伴手禮回來，以撫慰我貪吃的小小欲望
寶才食品行位於豐原熱鬧的中正路上，也是在廟東夜市的週邊，創立至今已42年，除了蛋糕西點之外這裡的酥餅也頗知名，K先生說這是一間非常傳統也不起眼的麵包店，不小心還會錯過，當踏進店家之前還抱著存疑態度，想說我給的資料到底對不對，真的是豐原知名伴手禮？？
寶才食品行。店內糕點展示
寶才食品行的店內擺滿了各式各樣的糕點與麵包，顧客排隊等待結帳，顯示出這家豐原知名伴手禮店的高人氣，夾麵包和拍照過程都要閃人，連結賬都還要排隊！這可是平日的場景，不知道換作假日這小店應該擠得水洩不通吧！
曾兩年獲選台灣百大伴手禮的殊榮
寶才麵包店除了招牌的鹹蛋糕與豆漿蛋糕之外，也打著芋泥卷創始店的名號，冰櫃上貼滿著客人預訂的訂單，工作人員忙著接電話和出貨
寶才食品行。芋頭蛋糕(芋泥卷)
包裝外盒有刻劃出傳統美食的樣貌，頗有質感！
貼心的於盒內附上食用小叮嚀，提醒保存時間與食用方式，當然不添加防腐劑的新鮮芋泥卷最佳賞味期是兩天以內喔！
寶才食品行。開箱體驗
寶才麵包店的另外兩樣鎮店招牌！
芋泥捲
寶才芋泥捲與台北知名的香帥芋頭捲來比較的話，先從外觀看上去，寶才的份量頗多價格親民，而味道論寶才芋泥卷偏向傳統制作方式，中間充填的芋泥餡口感似奶油慕斯混合芋頭顆粒，介於奶凍卷和香帥芋頭卷的中間，個人還是偏愛香帥這種純芋頭泥的綿密啦！
鹹蛋糕
鹹蛋糕的外觀就像是夾心三明治，不過蛋糕吃起來比土司柔軟蓬鬆許多，製作過程的打發技術相當好，蛋糕體充滿了空氣感細緻發軟，比戚風蛋糕還沒有存在感
鹹蛋糕的內餡薄薄一層，吃得出有瘦肉、香菇丁、油蔥等調製的傳統古早味，還有淡淡的黑胡椒，味道與在鹿港阿振肉包吃到的鹹蛋糕類似
豆漿蛋糕
豆漿蛋糕的麵包體是用黃豆、麵粉與蛋白打發製成，不添加一滴牛奶，口感介於土司與海綿蛋糕中間，每口都充滿著濃厚豆香，特別的是中間的豆漿卡士達餡，黃黃的一層有點像在吃軟布丁，是一款新鮮有創意的單品，清爽無負擔，吃完有種喝完豆漿的錯覺!!!!
寶才食品行 店家資訊
- 店名：寶才食品行（芋頭蛋糕）
- 地址：台中市豐原區中正路249號
- 營業時間：08:00–22:00
- 特色產品：芋頭蛋糕、鹹蛋糕、豆漿蛋糕
- 電話：0425269288
- Google Maps 連結：寶才食品行（Google Maps）
