【台東美食】草民 Tsao Min。森林系台東老屋早午餐 @Nico＆妮喃小語

慢活的早晨，來份台東早午餐吧。位在台東市區的『草民 Tsao Min』，不僅是間森林系早午餐廳，也是充滿文青氣息的老屋咖啡廳，翻開『草民早午餐』菜單竟然吃得到中東料理北非烤蛋沙卡蔬卡，還有最受歡迎的招牌自製煙燻厚切培根，在充滿芬多精的環境內享用早午餐真是件幸福的事情，不過『草民 Tsao Min』是高人氣的台東美食，記得先訂位哦!

Contents

1 草民 Tsao Min 台東人氣早午餐廳在哪裡?
2 草民 Tsao Min 用餐環境
3 草民 Tsao Min 注意事項
4 草民 Tsao Min 菜單
5 草民 Tsao Min 沙卡蔬卡北非烤蛋早午餐$295
6 草民 Tsao Min 草民BLT自製煙燻厚切培根堡$200
7 草民 Tsao Min

草民 Tsao Min 台東人氣早午餐廳在哪裡?

位在台東市國強街的『草民早午餐』有著鬧中取靜的便利位置，坐落寧靜住宅區，鄰近台東森林公園入口，開車到台東市中心也只要三分鐘，到海濱公園、鐵道藝術村也只要五分鐘，用餐玩都可以到這些景點走走逛逛，如果從台東火車站過來還要騎十分鐘，開車就方便許多，附近很多白線空地都可以臨停。

草民 Tsao Min 用餐環境

很喜歡『草民 Tsao Min』充滿眷村氣息的老屋，外牆上的桂花樹風吹飄落，庭院擺著一張看得出歲月的竹編藤椅，生鏽掉漆的窗框，大大小小的植栽倒掛也好、種植在水缸裡的也好，不僅做為最好的天然屏障，也為視覺帶來舒爽宜人的草綠視野。

格局採光通透，好似早期眷村屋造設計，客廳廚房串聯前庭和後院，『草民 Tsao Min』保留主體結構和洗石子地板，喚起樸實老宅的生活記憶，更貼近台東閒適的慢步調，很適合作為旅人到台東放鬆早起的首站，只是來之前還是建議訂位，當天中午有好多現場登門的客人須在外排隊等候，不然就是客滿下回請早。

在享用『草民早午餐』最舒服的便是所到之處都有盆栽妝點，帶點柔和森林系風格，早上用餐時覺得室內充滿了芬多精，加上陽光斜灑進來，讓看了心情都好。

草民 Tsao Min 注意事項

『草民 Tsao Min』是早午餐廳也是咖啡廳，平日有100元低消，假日是200元低消，並有1.5小時用餐限制，另外得提醒店家沒有提供刷卡服務，只能現金交易或使用Line Pay。

草民 Tsao Min 菜單

『草民早午餐』也算是台東異國料理餐廳了，Brunch系列中有草民經典早午餐、中東沙卡蔬卡北非烤蛋、墨西哥口袋餅pita、美式貝果，沙拉等品項，單點價格都很親民，豐富一點的套餐也只要三百元左右並包含附餐飲料。

如果專程來喝下午茶也可以，『草民 Tsao Min』野手沖咖啡、漢方茶飲、無咖啡因特調，還有當天供應的手工甜點可以選擇。

草民 Tsao Min 沙卡蔬卡北非烤蛋早午餐$295

看到草民菜單裡出現中東料理沙卡蔬卡時很驚訝，還問了店家創辦人是不是中東人移居呢，在台北永康街「Toasteria Cafe 吐司利亞」初次嘗過盛行北非、中東一帶的沙卡蔬卡(Shakshuka)，簡單來說就是一道番茄水波蛋料理，盛行於摩洛哥，又稱北非烤蛋，將番茄、洋蔥、紅黃甜椒和小茴香等辛香料熬煮為基底，撲滿瑞可塔起司再打上兩顆有機蛋魚鐵盤中烘烤出爐，最後包在皮塔餅裡一起吃。