分類: 中西區

蟬聯台南米其林必比登推薦的『添厚』是一間以家常手路菜料理打響名號的台菜小館，藏匿在台南大天后宮旁，鮮少人會進的暗巷內，不要說我們外地客，我想要不是必比登推薦指引，台南在地人也不會知道隱身在此的『添厚家常手路菜』吧，招牌菜金銀蛋時蔬、涼拌羊肚…

猶記得高中時期曾做過一檔台南美食的企劃課程，『富盛號碗粿』便已在我們報告的美食名單中，那是二十多年前的事啊，時隔這麼久，我再訪『富盛號碗粿』已是間八十年老店，依舊是台南國華街永樂市場扛霸子，老味道就是經典。 富盛號碗粿 在哪裡？ 人稱國華街…

蟬連多次台南米其林必比登推薦，榮獲全台500碗評鑑小吃的『阿松割包』是台南國華街永樂市場必吃的美食之一，有名在於『阿松割包』的招牌豬舌包獨具特色，搭配自家醃漬酸菜和特製花生醬，走得是清爽路線，與古早味傳統刈包不同，也因這樣少見口味成了台南經…

躍上國宴餐桌的『矮仔成蝦仁飯』是相當具有代表性的台南米其林推薦小吃，目前已是第四代接手的百年小吃，從街邊攤位起家，而今在海安路上已是整棟店面，招牌『矮仔成』名號響亮，不僅僅是海安路最具人氣的排隊美食，蝦仁飯更是外客來台南必吃的經典小吃。 矮…

台南飯店經歷洗盤，新開幕的煙波大飯店(台南館)來勢洶洶，而大億麗緻卻宣告熄燈， 回想求學時期想要入住大億麗緻事件夢寐以求的事情， 而今終敵不過市場而淘汰，這次來到台南住宿唯一的訴求就是想住頂級且有三溫暖的星級飯店， 而台南最高指標飯店晶英酒…

隱身細窄巷弄間的「台南老宅蜂大咖啡」，延續西門町蜂大咖啡的老店風格，儘管沒有一甲子年歲的老店舖，卻把台北的老味道帶進了文化底蘊濃厚的台南古城， 在老宅新生的概念下以不同手法呈現出蜂大咖啡的多個面貌，如果你還不了解曾代表台北入選全球十大咖啡城…

台南排隊美食名單中，不得不提這間『臺中鵝肉』，別以為我打錯字，這間台南有名的臺中鵝肉在宵夜時段總是大排隊的，不僅是在地人愛店，也有許多外地客慕名來吃，今天加入了妮姊和妮姊夫兩位生力軍，本來想到阿裕吃牛肉鍋，沒想到牛肉賣完，遂想到口袋名單裡的…

台南美食關鍵字中除了牛肉湯之外，『鹹粥』二字肯定榜上有名，其中又以名氣最大的阿堂鹹粥最具代表性， 尤其愛吃虱目魚的我，每次到台南總會去阿堂鹹粥報到喝一碗鮮甜的魚粥才甘願，對於吃我有種執念， 就算再餓都會耐住性子絕不將就，就像阿堂鹹粥這種老店…

趁著難得回南部當聖誕老公公，和老朋友敘舊的空檔，抓緊機會來台南填飽肚子，台南美食口袋名單有一馬車，要吃得非常多，誰都知道來台南絕對要捨棄高檔餐廳。府城在地小吃才是王道，本來滿心期待要去吃超高人氣的阿明豬心冬粉，結果到了現場看到令人頭皮發麻的…