■
■
藏匿宜蘭冬山鄉林野間的『山中傳奇』是遊客來仁山植物園必吃的美食餐廳，這裡的放山雞遠近馳名，媲美台北陽明山上的土雞料理，還有宜蘭必吃名菜糕渣，在『山中傳奇』也能吃到不輸名店的軟心口感，住在三富休閒農場紫森林，好多住客都來吃，還結交了澳門來玩的朋友，也讚不絕口哦!
山中傳奇 在哪裡？
位居深山裡的『山中傳奇』創立逾三十年，就在宜蘭冬山仁山植物園和新寮瀑布旁，只要遊客來這裡玩，通常都會來此訂位用餐，也有回訪客人是專程開車來吃放山雞，很難想像隱藏深山的小餐館，生意好得嚇嚇叫，每次打電話來訂位都很吵雜。
『山中傳奇』門口設有一大塊空地的停車場，不用另外找停車位，我們會知道這間餐廳，是住在三富休閒農場紫森林的服務人員強力推薦，開車過來2分鐘而已，午、晚餐都有，相當方便，非常感謝民宿的推薦。
山中傳奇 用餐環境
跟老闆娘聊天時才知道，這天因為下雨有不少客人取消訂位，因為很多是來仁山植物園順吃，也因此我們吃得很清閒，一點不吵鬧，還結識了同樣入住三富休閒農場的澳門客。
『山中傳奇』所有座位都採大圓桌，如果客滿，少人用餐有可能會要併桌，因為事前有打電話訂位，所以餐廳有安排好了兒童座椅，但是沒有兒童餐具，帶小小孩來吃飯要自備哦。
山中傳奇 菜單
一張兩面的護貝菜單，看似熱炒店的菜品，細看卻完全不這麼一回事，必吃招牌白斬雞或蔥油雞之外，『山中傳奇』的台灣鯛料理也出名，還有少見的山野菜像是過貓、瓣天花、甘蔗筍，我竟然還看到鴕鳥肉呢!!
蘭陽糕渣
這份宜蘭糕渣是我自己嘴饞，想說點來吃吃看，沒想到『山中傳奇』的糕渣做的真出色，一點不輸宜蘭名店口感，看似炸得酥脆挺立，但筷子一莢起，趴軟變形的模樣，可想而知內餡有多柔軟，送入嘴，實在燙口，像剛凝固的肉凍即刻化開，比老皮嫩肉還細、比手工麻糬還綿，好吃得不得了，第一次吃到糕渣的女兒一口一口吃了好幾塊。
地瓜葉
大火超的地瓜葉鍋氣足，蒜末切碎，地瓜葉全都吸收了爆香的蒜味，葉滑莖嫩，是盤好吃的地瓜葉。
白斬雞半隻
『山中傳奇』自家飼養的放山雞，有白斬雞和蔥油雞兩種，不加以調味，僅水煮的白斬雞就非常好吃，外皮不同於玉米雞這麼金黃飽滿，但油亮色澤和薄可透光的模樣還是令人垂涎，吃起來確實皮薄嫩滑，肉韌味足，是那種吃了連骨頭都想吮的好吃阿。
鐵板豆腐
加了醃筍、茄醬調味的鐵板豆腐，用了雞蛋豆腐裹薄粉，蠻下飯的。
酸菜豬肚湯
山上下雨實在寒冷，但我們只有兩大一小，點了這些菜後老闆娘很好心的直說夠吃了，別再點，但我們還是想喝點熱湯，點了這鍋酸菜豬肚湯，大約4-5人份，看這渾屯湯色，好似雞骨或豬骨熬煮，喝來清甜，豬肚、香菇、酸菜等好料給得實在，喝不完直接打包，回家加熱又是一頓。
干貝芋頭糕
熱情的闆娘，招待我們一人一塊芋頭糕，酥脆扎實，吃得到香鬆的芋頭角。很好客又有人情味的『山中傳奇』，人多來一定很以吃得更盡興滿足，無奈下雨，這回沒法探訪仁山植物園，只好留下回，要再來光顧『山中傳奇』，吃吃看蔥油雞。
山中傳奇 店家資訊
- 營業時間：平日11:00–14:30, 17:00–20:30；假日11:00–20:30(不定期公休)
- 電話：03-9580808
- 地址：宜蘭縣冬山鄉新寮路461巷6號
