金門美食推薦|金門在地人帶路10大必吃!賞味重點在這篇
四面環海的金門,由於地域特性和歷史背景造就了不同於台灣本島的飲食特色,地緣鄰近廣東廈門一帶,以及地形環境等影響下,金門美食延續閩南料理特色,最著名的就是石蚵麵線、粥糜、酒糟牛等鄉土小吃,此外由於戰備軍隊駐守金門形成獨有的戰地美味,像是炒泡麵…
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四面環海的金門,由於地域特性和歷史背景造就了不同於台灣本島的飲食特色,地緣鄰近廣東廈門一帶,以及地形環境等影響下,金門美食延續閩南料理特色,最著名的就是石蚵麵線、粥糜、酒糟牛等鄉土小吃,此外由於戰備軍隊駐守金門形成獨有的戰地美味,像是炒泡麵…
來到金門就算不喝享譽國際的金門高粱,也要來金門酒廠踩點,製酒歷史超過半世紀的金門酒廠,開放時間內不須預約可以免費參觀,且金門酒廠內有多達三十八項金門高粱全系列產品,除了參觀之餘還能兼享受採買伴手禮的樂趣,除了本島常見的58度高粱之外,還有金…
這次因為金門友人帶路,我們來到這間專賣金門伴手禮的市港小舖採購,看起來就像是雜貨店的小店舖,但裡面琳瑯滿目商品齊全,想要買的金門伴手禮可以一站全購足,不論是金門牛肉乾、金門麵線、金門貢糖、金門高粱還是酸白菜,就連金門人最愛的雪霜橄欖也能買得…
金門伴手禮中除了貢糖之外,名氣最大的莫過於金門牛肉乾,大家也都聽過高坑牛肉乾與良金牛肉乾這兩大品牌,前者肉質偏乾硬,後者則比較濕潤,但最大不同是只有良金牧場擁有自家飼養本土黃牛而非進口牛肉,經高粱酒糟餵養放牧的牛肉,是金門在地饕客都推薦的,…
前幾篇才分享完金門必買的伴手禮閩式燒餅,這次要來介紹的也是『餅』,不過是位在小金門的桶餅,雖然小金門交通不是這麼便捷,去(大)金門還得要坐船才能到達,不過常來金門的人都知道在小金門有一間百年合成餅鋪,店面的桶餅可是小金門的代表美食,與其說美…
托K先生的福,不管去哪出差總會帶點當地的特色名產回家,我就算沒去過走過,卻都吃過,回顧這幾個月勤跑金門的他, 總是會買點貢糖、花生、麵線、牛肉乾回家,但都不及閩式燒餅來的讓人驚艷回味, 或許大家聽聞金門必買伴手禮不外乎貢糖、菜刀、一條根,還…