新竹竹北甫開幕就一位難求的美式餐酒館『LillA』，很多人一定想吃得牙癢癢，但是無奈常常客滿訂不到位，別以為『LillA』只是一間內用餐廳，它同時也是一間外帶麵包店，對於台北人的麵包控來說，『LillA』也可以是竹北伴手禮店，如果短時間訂不到位也沒關係，『LillA』麵包足以讓你先打打牙祭，不過建議下午兩點前就來買，竹北人消息可是很靈通的，晚一點好吃麵包就賣完啦!
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LillA外帶麵包 交通位置
『LillA』正位在竹北莊敬南路上，正對竹北棒球場、竹北運動中心，從交流道下來三分鐘就能抵達，如果只是外帶麵包，大多是駕駛臨停閃紅燈，乘客下車選購，如果幸運的話門口有兩格停車位，有空的話可以停放，或者只能停在對面運動中心，每小時20元起跳
LillA外帶麵包 店家環境
以洛城料理為主軸的『LillA』，幕後團隊大有來頭，全都是來自台北料理職人，由曾拿下米其林餐盤推薦《Gēn Creative》、《Bottless 非瓶餐酒館》三位創辦人，聯手101餐廳《Salt and Stone》創辦人以及前米其林餐廳御用麵包《 Purebread Bakery》主廚暨《Salt and Stone》麵包主廚，大家共通點就是想要在台灣延伸曾在美國洛杉磯生活的美好記憶，而以洛城美食作為出發點，選擇在竹北開設餐廳『LillA』
LillA外帶麵包 麵包架
這天有計畫性地專程來新竹竹北『LillA』用餐，但沒有預料到的是餐廳內整架堪比麵包店的櫥櫃，以為走進歐洲麵包店的感覺，一籃籃、一列列整齊排放又繽紛可口的麵包，很難讓人忽視，不過『LillA』麵包仍以外帶為主，內用必須有一份主餐低消，可是麵包真的太吸引人，當然也可以技術性地買麵包在『LillA』裡吃啦，只要符合低消限制就好；本篇我會以介紹『LillA』外帶麵包，完整文章如下
如果你也跟我一樣是麵包控，肯定知道台北《Purebread Bakery》、《Salt and Stone》這兩間麵包吧，是不是覺得『LillA』也很有他們的影子在呢，最招牌的就是酸麵包，長棍、可頌等歐包，以及延伸加餡料的三明治、漢堡等系列，鹹甜口味都有，如果沒有吃過他們家酸種以及長棍的，一定要試試看
另外，『LillA』麵包也推出風行的肉桂糖霜包、肉桂捲、巧克力布朗尼、司康、馬芬以及美式手作餅乾，還有冷食沙拉、管麵等外帶盒餐，雖然是以歐包為主，但『LillA』還是融入美式經典元素在之中
LillA外帶麵包 蔬菜乳酪可頌 $70
架上麵包動搖了我原本設想的點餐方式，兩份主餐其中一份改以沙拉作為主食，並搭配『LillA』外帶麵包一起吃，這樣也可行，算是自己巧搭出來的早午餐盤吧；而且麵包買了現場內用，服務人也很貼心的會送上盤子讓我們享用，現烤麵包配上大盆沙拉，真是完美的早午餐!
乍看以為是青蔥可頌，其實上面是芥藍切成碎末調味清炒，吃來爽脆，餡料中間還有拌入乳酪，似乎用了迷迭香調和，咀嚼中有淡淡清香釋出，不過在吃到芥藍乳酪餡之前，摺痕立體清晰堆疊的酥皮，咬下喀嚓不斷掉削，這是可頌麵包的真諦啊!
LillA外帶麵包 青醬起司佛卡夏 $65
就算沒有青醬起司的餡料相佐，也絲毫不減佛卡夏麵包本體的優秀表現，完美發酵烘烤透著蓬鬆氣孔，按壓起來彈性十足，在手撕的瞬間，橄欖油被擠壓溢出把手指染附油亮，嚐來油潤還多了青醬濃郁以番茄鮮酸，讓人吮指回味!!!
LillA外帶麵包 青蒜長棍 $45
以下這幾款是在『
LillA』內用完意猶未盡，又點了幾款麵包回家，買回家吃的好處是可以回烤加熱一下，也可以有剛出爐麵包的美味，這款青蒜長棍一回烤完，濃郁蒜香充斥著我的餐桌，讓我瞬間醒腦，是款可以滿足啃咬，又有蒜油蒜香的麵包!
LillA外帶麵包 無花果核桃麵包 $60
我喜歡歐包，不外乎是因為它用料單純，以及豐富嚼勁，就算沒有過多餡料調味都足以讓人咀嚼再三，『
LillA』麵包承襲《 Purebread Bakery》、《Salt and Stone》特色，低溫長時間發酵的麵包吃起來韌性十足，光是扯力就能感受的到，這款軟法無花果核桃麵包，每一口都能吃到用料不手軟的無花果，加熱回烤後嚐來還是蓬鬆濕潤，口感特好呢!
LillA外帶麵包 節瓜火腿麵包 $65
圓麵包中間舖疊了節瓜、火腿片以及起司，除了麵包本身的亮眼表現之外，最大吸引力就是回烤後起司熱熔牽絲，吃得滿嘴油亮亮的!
LillA外帶麵包 橙香肉桂 $75
有了上回在『LillA』現場吃起來的蔬菜乳酪可頌，對於他們家的可頌或千層表現無懈可擊，外帶回家改嚐嚐甜的橙香肉桂，有點像是蝸牛捲作法，一層層圈捲起來，酥皮烤得焦烈薄脆，糖粉顆粒細細密密地在嘴裡慢慢融化，嚐來甜馨芳馥肉桂香中又有一抹柑橘清新尾韻，比起黏膩肉桂包更討喜!
LillA 店家資訊
- 可刷卡
- 電話：(03)668-8090
- 營業時間：11:00–15:00, 17:30–23:00(每周一~周二公休)
- 地址：新竹縣竹北市莊敬南路29號
