【懶人包2024】金門美食。10大必吃。金門在地人帶路！賞味重點在這篇
四面環海的金門，由於地域特性和歷史背景造就了不同於台灣本島的飲食特色，地緣鄰近廣東廈門一帶，以及地形環境等影響下，金門美食延續閩南料理特色，最著名的就是石蚵麵線、粥糜、酒糟牛等鄉土小吃，此外由於戰備軍隊駐守金門形成獨有的戰地美味，像是炒泡麵…
【金門美食】進麗小籠包 。金門在地人愛吃的早餐
因為K先生公務緣故，在金門友人的推薦下吃了進麗小籠包，回來直跟我嚷著還真的很好吃，重點是小籠包像是包子一般大，卻只要六塊錢，若不是在地朋友的引路，我們還真不知道金門巷弄裡有間破舊小店， 做出來的小籠包、倆相好可是金門在地人愛吃的早餐，就算捨…
【金門美食】合泉購物中心。蛋狗、蛋香紅成早餐專有名詞
合泉購物中心的狗蛋狗香是什麼？合泉的早餐居然是國軍弟兄的最愛？對我來說金門之於台灣，就好比沖繩之於日本。怎麼說呢，同樣是離島又都拜風獅爺，更同樣都是當國駐兵防禦重鎮，在飲食和文化上都與軍人脫不了干係，像是沖繩有許多美軍遺留的飲食習慣，而金門…
【金門美食】黃厝三層樓芋頭餐館。烈嶼特產！道地小金門芋頭全餐
小金門烈嶼的芋頭相當有名，但產量稀有僅在小金門才吃得到，如果來金門也想要跳島小金門的話， 一定要來品嘗台灣都吃不到的芋頭滋味，這間黃厝三層樓民宿所開設的三層樓芋頭餐館， 可是遊客指名來小金門必吃的美食名店，老闆掛保證店裡的芋頭只用小金門原產…
【金門美食】良金牧場工廠總店。現沖金門酒糟牛肉麵
金門伴手禮中除了貢糖之外，名氣最大的莫過於金門牛肉乾，大家也都聽過高坑牛肉乾與良金牛肉乾這兩大品牌，前者肉質偏乾硬，後者則比較濕潤，但最大不同是只有良金牧場擁有自家飼養本土黃牛而非進口牛肉，經高粱酒糟餵養放牧的牛肉，是金門在地饕客都推薦的，…
【金門美食】長榮山西拌麵。全金門最火！沒吃到會心痛
享有總統乾拌麵美譽的長榮山西拌麵，是這次自助旅行中最讓人開眼界的金門美食餐廳，用餐時間幾乎把所有觀光客全都吸過來似的，平日用餐不僅客滿還要排隊，出乎意料；山西拌麵長榮商行位處偏遠的金門沙美鎮，名聲響徹天，是所有來金門旅行都會排入行程中的美食…
【金門美食】成功鍋貼館。不只鍋貼！整桌都是特色功夫菜
在規劃金門旅遊時，本來想要先跳過成功鍋貼館，總覺得在一系列的金門特色美食裡鍋貼沾不上邊，沒想到一次意外的行程異動而有機會上門品嘗金門成功鍋貼館，也成為這趟旅行中印象深刻的美食之一，不過要來成功鍋貼館要有心理準備，其實這是家中菜小館，賣的是桌…
【金門美食】金道地小吃。超豪氣鮮蚵蓋麵線
金門廣東粥和台灣本島的廣東粥大不同之外，蚵仔麵線也是同名卻滋味迥異，在台灣吃到的蚵仔麵線都是紅麵線，蚵仔裹粉勾芡，而在金門則把麵線、石蚵這兩種特產合而為一，少了濃芡吃起來清甜鮮美，可是來金門必吃的特色美食之一，而最具代表性的則是位在水頭聚落…
【金門美食】蚵嗲之家。只出攤四小時的快閃美食
來到金門必吃的特產之一就是石蚵，因為金門地形和潮汐造就石蚵產量豐富，當地人也非常善用大自然給予的食材，做出各種石蚵美食，其中紅遍全金門的蚵嗲之家，也是石蚵料理的代表小吃，蚵嗲之家每天營業時間不超過五小時，只賣下午時段，太陽下山就跟著打烊，所…
【金門美食】永寬鹹粿。後浦老街散步小吃
金門最繁榮的金城鎮上，遊客最密集的後浦老街、模範街一帶，也是全金門美食密度最高的區域，從清晨一早開始沿路吃到晚餐時段，像是進麗小籠包、永春廣東粥都是必吃名單，周邊也有許多邊走邊吃的小吃，其中最具代表的就是金門蚵嗲之家，不過遊客也會順道來買永…
