早在『五方食藏 Take Five』得到500盤推薦之前，便已是小有名氣的東區美食，身為珠寶盒法式點心坊的姊妹品牌，『五方食藏 Take Five』不僅能享用精緻法式手工甜點下午茶，更提供一處兼具餐飲與選物的生活空間，追求自然法則地中海飲食、集結在地小農、合乎時令的歐陸料理，自製麵包、披薩、烤雞、沙拉盤，和各種外帶熟食冷盤，以一站式購足概念打造店內微型超市，不僅好吃更好逛!
Contents
五方食藏(忠孝店) 在哪裡
地處台北東區精華地段，距捷運忠孝敦化站四號出口僅需步行3分鐘即可抵達『五方食藏(忠孝店)』，彎進東區陌巷能一眼認出身襲寶石綠色的屋樑大門，扶疏綠意呼應屋簷刻印的圖騰 LOGO『 Take Five』，好比都市裡的小角落，任何時間點來此，都能得到放鬆與休息，沒有餐時的界線!
五方食藏(忠孝店) 用餐環境
『五方食藏 Take Five』正是大S喜餅禮盒而享負盛名的珠寶盒法式點心坊的姊妹品牌，除了今日到訪的忠孝店，目前還有青田店，以及新開幕不久的大稻埕店共三間。從門外生氣盎然的景象延伸入內，餐廳以高低差巧妙地創造寬闊視野，緩衝了壓迫感，刻意留白的裸牆，圓潤木質基調、植栽綠意圍繞，白天用餐灑落的陽光透進，自然而寫意，動靜皆宜!
平日午餐時間，有上班族前來採買外帶熟食、也有家庭主婦們相約用餐喘喘氣，還有輕便著裝，看上去便是附近住戶常客，沒多久便已坐滿七八成，如有多人用餐，『五方食藏(忠孝店)』有另闢拉門獨立包廂，可容納8-12位，平日低消$5,400，假日低消$6,000，有需求請提前預訂。
- 容納8-12位
- 平日低消$5,400
- 假日低消$6,000
五方食藏(忠孝店) 美食選物空間
『五方食藏忠孝店』在餐廳內打造微型市集，中央冷藏櫃內有多種口味小農沙拉、熟食冷盤，提供上班族群更多外帶需求，尤其外食族常有膳食纖維攝取的不足，或想遠離澱粉的女性都能在此獲得滿足!
更多得是，『五方食藏忠孝店』將大部分空間作為食品選物的陳列，酒品、罐裝軟性飲品、以及與在地小農、嚴選店家合作的生鮮、調味品、料理包，包含自製義式香腸、西班牙臘腸、蝦覓世界的鮮蝦水餃、阿正廚房調味醬、慢慢弄乳酪系列，還有超市少見的高湯調理包、芝麻葉生菜、巴薩米克醋、橄欖油、果醬，雞肝醬、香料粉等，各種新鮮貨足以讓我這煮婦停留許久!
初次成形的「Wild Baker 烘焙坊」設置在『五方食藏忠孝店』內，專賣以舊金山百年野酵母長時間低溫發酵的酸種麵包，可以內用也能外帶，而真正實踐「Wild Baker烘焙坊」多樣性的，是在五方食藏大稻埕店，選擇也更豐富了!
五方食藏(忠孝店) 菜單
有趣的是，『五方食藏』不設紙本菜單，來到這裡直接走向櫃檯前方，用手指點環繞四周的黑板，吃的喝的全寫在上面，這樣一來更能靈活更改菜單，每次來或許都有不同選擇；仔細梳理了一下，試著去找出『五方食藏忠孝店』主軸，義式披薩、燉飯、義大利麵，肉類排餐中的烤雞、法式油封鴨，幾道 Side Dish又混和著泰式風味，我想，以地中海歐陸料理為起始點，包容多種呈現可能，也或許就是『五方食藏』的精神吧!?
以珠寶盒法式點心坊作為店裡蛋糕和Wild Baker烘焙麵包的供應來源，『五方食藏忠孝店』不僅是早午餐廳，也可以是間甜點下午茶店，提供每天新鮮直送的限量甜點款，還有專為『五方食藏』設計獨賣的烤布蕾和磅蛋糕，不過每款蛋糕數量有限，如果餐後享用，偷偷告訴你，先請店員幫你預留起來，晚點可就吃不到了!
單杯紅白酒、咖啡、現榨鮮果汁、回沖花果茶，還有冷藏櫃裡的罐裝飲品都能現場內用，點份麵包切盤配奶油，從早午餐就能開啟美好放鬆的一天!
五方食藏(忠孝店) 酪梨番茄鮮蝦沙拉$160
熟食櫃裡的小農沙拉，不僅外帶也能在餐廳裡直接單點佐餐，配上麵包切盤就是元氣滿滿的早午餐，正值豐產季節的酪梨軟實香甜，簡單切塊與小番茄、蝦仁、碎洋蔥一同拌入檸檬油醋汁，鮮酸爽口又兼具飽足感，是體態維持的最佳選擇!
五方食藏(忠孝店) 泰北辣味香腸佐玉米糕$280
相較於前者酪梨番茄鮮蝦沙拉的酸甜清爽，這道「泰北辣味香腸佐玉米糕」滋味更具張力，尤其『五方食藏』自製泰北香腸，飽滿而平衡的香料氣息，最喜歡嚼食過程隱約帶出的酸味，辛香微辣好涮嘴，我喜歡包夾萵苣生菜一起吃，一口咬下好jucy!
除了泰北香腸，剛酥炸起鍋的義式玉米糕更讓人心動，迫不及待趁熱將叉子一插，發出「喀喳」的響脆聲，哇！這麼酥，還以為像是凱薩沙拉裡的麵包塊是硬脆的，送入嘴裡才豁然開朗，這和宜蘭糕渣有異曲同工之妙，外薄脆，實心是如此軟綿鬆軟，好好吃阿，再輔以醃漬香蕉辣椒，我一個人能嗑光整盤!
五方食藏(忠孝店) 義式炸海鮮$320
有甚麼純粹滋味比威尼斯炸海鮮還經典呢，透抽、鮮蝦、魴魚裹上薄如透明外衣的粉漿，提供海鮮更加細緻酥脆的口感，油炸起鍋，簡單輕灑海鹽、巴西里調味，隨興擠點檸檬汁，溫柔撩味，能不帶罪惡感的吃完一盤炸物，我想也只有「義式炸海鮮」能做到吧!
五方食藏(忠孝店) 拜雍火腿芝麻葉披薩$450
『五方食藏』推出的五款披薩，其中「辣味肉腸瑞可塔」是忠孝店限定口味，而「香料羊肉炙烤圓茄」據說很受好評，極具特色卻也看人吃，最終我還是選了大眾口味，也是最平易近人的「拜雍火腿芝麻葉披薩」，從麵糰發酵開始，嚴格控制溫度、濕度和時間，依照餅皮延展度調整至12吋黃金比例，是『五方食藏』披薩特色，不容忽視的還有基底醬汁，從炒洋蔥、煸蒜頭開始全是店家自製，堆疊出紅醬原始滋味!
紅黃綠經典三原色，清脆泛著焦氣的薄皮，看似挺拔卻是濕軟無法直立，需要捲起的柔軟餅皮，咬下略帶空氣感的蓬鬆彈性，咀嚼間來回輕柔擺盪，Grana Padano溫和乳香交錯紅醬帶來的酸甜，拜雍火腿鹹燻偕同芝麻葉微苦，就是一款瑪格麗特的華麗升級版!
五方食藏(忠孝店) 香烤半雞佐時蔬$580
曾獲得在地觀點美食評鑑【500盤】的「香烤半雞佐時蔬」，是我力推的必吃料理，價目表上推出兩種，一是黃金土雞，二是更高級的馥桂雞，這次先嚐野放飼養90天以上的黃金土雞佐時蔬，現烤現點，約莫等了30分鐘才端上桌，如果不趕時間，一定要試試!
瓷盤上已經分切好的烤雞，還能感受到發散熱溫伴隨著令人酥麻香氣，雞皮烤得乾燥收緊，完美金黃上色，不顧燙手直接拿了雞腿大口一咬，天啊，皮好薄好脆，熟度完美，腿彈肉豐味濃，可以明顯感受肌肉繃緊緊的扯力，吃得是忘情啃骨允指，可能是吃像太狼狽，被眼尖服務生關注跑來告知忘記給手套了，來不及啦，手已經淪陷，美味當前不管了!
整盤烤雞最好的配角還有這滿身火吻痕跡的烤時蔬，軟腴茄肉、鬆軟馬鈴薯，還有櫛瓜的多汁與紅黃椒的甜軟，吃得意猶未盡，最後在雙唇殘留的油香和黏著感中細細回味著…..下次再來吃吃馥桂土雞吧!
五方食藏(忠孝店) 黑客瑪黛茶氣泡飲$118
在德國相當受歡迎的黑客瑪黛茶氣泡飲，第一口能感受到強力細緻且持久的氣泡感，尾韻殘留著烏梅深邃的草本氣息，輕鬆易飲，適合下午昏昏欲睡時，提振精神正好!
五方食藏(忠孝店) 布朗峰 $190
一整顆甜栗子包進了布朗峰蛋糕裡，外層一圈圈細膩堆疊的栗子泥，好似堆雪覆蓋的白朗峰，內層奶油餡像是棉花糖般地輕盈，不帶甜，更沒有惱人的黏膩感，不怕吃完了舌頭像是上了層蠟，把毛細孔都封住了，而包裹在奶油裡的是整顆新鮮軟栗子，鬆軟芳甜，底部栗子布丁餡又是另一種層次口感的呈現，再用烤得焦脆扎實的杏仁塔皮完美終結，相信我，吃完一顆會想念這秋栗滋味的!
五方食藏(忠孝店) 梅酒茉利$200
站在一整列的蛋糕櫃前，看到「梅酒茉莉」直挺挺地，好像鑲著寶石的皇冠，就選它了，這款蛋糕是茉莉花茶與梅酒、杏桃的三重奏，法國 WEISS 34%安努爾白巧克力脆甜，茉莉茶慕斯細密柔滑，梅酒果凍和杏桃果肉帶來晶瑩膠感，酸酸甜甜巧妙搭配抹茶的草本底蘊，苦甜交織，是珠寶盒法式點心坊的經典蛋糕!
五方食藏(忠孝店) 蜜桃蘋果水果茶 $180
甜點配對的好朋友，涼冷天氣最適合點壺熱茶，或許是離吧檯最近，突然而來的蜜澤芬芳撲鼻，看到服務生正緩緩走向我，原來，那飄散的甜美氣息，正是我點的蜜桃蘋果茶，不帶甜，淡淡地、淺淺地，只遺留果漾蜜澤，聞了心情都好!
『五方食藏』不定期推出優惠活動，11月推出毛小孩專屬活動，即日起只要到五方食藏忠孝店、大稻埕店用餐，並且同時追蹤 @tapazo__ IG官方帳號及TakeFive粉絲專頁，就贈送TAPAZO開胃三層杯兩入組，順帶告訴你，『五方食藏』是寵物友善餐廳，直接帶毛小孩走進來吃飯吧!
五方食藏 餐廳資訊
- 品牌故事
- 五方食藏 忠孝店
- 可訂位。可刷卡。收10%服務費
- 營業時間：周一~周五 11:00–22:00；周六~周日 10:00–22:00
- 電話：02 2771 3955
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓
- 五方食藏 青田店
- 可訂位。可刷卡。收10%服務費
- 營業時間：周一~周五 11:00–21:00；周六~周日 11:00–21:00
- 電話：02 2395 9388
- 地址：台北市大安區青田街6巷15號
- 五方食藏 大稻埕店
- 可訂位。可刷卡。收10%服務費
- 營業時間：周二~周日 10:00–19:00；周一 公休
- 電話：02 2550 8239
- 地址：台北市大同區迪化街一段202號
