大學畢業後北上打拼最先紮根的地方就是內湖，一待就是十年， 初到內湖還不熟悉環境時多靠叔叔帶路或是介紹哪裡有好吃的， 還記得某次叔叔買了晚餐，便當盒內裝著白胖胖的小籠包， 說是內湖人都知道，就在知名巷弄美食戰區-內湖737巷裡面， 經由這一吃就離不開這好滋味，常跑去解饞， 今年737巷小籠包已經搬遷，移動範圍不大仍在737巷美食街附近， 改由二代接手之外，原本的路邊攤為提升至有店面的餐廳， 並取了個挺有日本風格的店名，居和熹湯包
「居和熹湯包」外仍擺放著當初媽媽經營的餐車，除了懷舊之外也是小籠包活招牌， 舊雨新知可以循線而來….
737巷美食街主攻晚餐消夜，現在小籠包多了店面後營業時間拉長， 午餐時段也吃得到，但下午有休息時間得留意
入口處的櫃檯現包著小籠包，與路邊攤景象原貌呈現
環境雖有改善，多了冷氣
不過座位擁擠狹小，進出困難
菜單品項只多了燙青菜，其他沒變
倒是價格有悄悄上漲，記得小籠包一龍是80元!!
737巷小籠包的沾醬深受我青睞，而無限量供應的嫩薑則是k先生鍾愛
簡易的蔥、蒜、辣椒、醬油、糖鹽等基本元素調成的台式沾醬
是小籠包最好的陪襯
小籠湯包$90
居和熹湯包的特色就屬外皮，表面粗糙應是以燙麵攪和成團
經過揉製擀皮再包餡，強調皮的筋性與厚度
就像是外婆自己手桿的肉包子般，充滿親切感
經過沸水燙麵的麵團含水度高，蒸熟後的外皮柔軟又有咬勁
就算冷著吃皮也不會變乾硬
青蔥豬肉餡淡雅溫和，味覺記憶卻被深深烙印
私房酸辣湯$35
一直以來我獨鍾小籠包，但對於他的酸辣湯評價不高
主要是內容物豐富度低，以及勾芡過重的問題
鮮菜肉蒸餃$70
相較起小籠包的厚皮與嚼感，蒸餃的皮薄許多
肉餡是高麗菜豬肉屬基本款
青菜蘿蔔各有所愛，但大部分上門顧客都會排隊等小籠包
吃起來蒸餃確實少了些甚麼，無感。
燙青菜$35
菜單上新增了燙青菜是非常正確的，因為大量的碳水化合物需要纖維平衡
奶油玉米濃湯$35
不喝酸辣湯的另一個選擇，友人所點沒嚐到
大家看圖自由想像…..
目前737巷小籠包改名為居和熹湯包，而原本的舊攤位已由其他家經營
或許也不錯吃，大家可以多比較看看
但最火紅知名的737巷小籠包則是居和熹湯包喔
居和熹(原內湖737巷小籠包)
營業時間：二~五 11:00-14:00 17:00-24:00
六~日 11:00-14:00 16:00-24:00
電話： (02) 2656-0868
