身為Miacucina鐵粉的我一定要衝吃最新可頌品牌「Buttered Flour」，就在信義A4地下二樓半手禮專區打造專屬門市，「Buttered Flour」以精品規格打造包料濃餡可頌，有七款外面吃不到的口味，每款都美的像藝術品，在IG爆紅！最推薦美人紅心芭樂，好吃又漂亮的勾起少女心啦！
Contents
Buttered Flour 在哪裡？
從捷運市政府站出口到信義新光三越A4館B2地下美食街就能找到 「Buttered Flour」專屬店舖，位在鼎泰豐的正門口，黑灰白三色打造優雅的開放式烘焙坊，和一般麵包店不一樣的是 「Buttered Flour」以精品可頌專賣為主打，可頌迷可以衝一波!
- 地址：110台北市信義區松高路19號B2
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Buttered Flour 可頌款式推薦
「Buttered Flour」推出七種濃餡包料口味的法式頂級精品可頌，架上陳列品一字排開的可頌真是美翻了，只能說 Miacucina每次一出手就是讓人驚呼期待，除了原味可頌，有莊園榛果巧克力可頌、玫瑰覆盆子可頌、檸檬迷迭香可頌、美人紅心芭樂可頌、靜岡抹茶提拉米蘇可頌、黑芝麻可頌、杏仁海鹽焦糖可頌共八種，全都是有濃餡包料系可頌，每一款都出眾，頓時不知道該買哪一款好。
還好 「Buttered Flour」每天都有提供幾款不同口味的可頌試吃，而且分量給得很大方，每款是吃都能品嘗到餡料，不是只有小小一丁點，吃了喜歡再買。
杏仁海鹽焦糖
先來說說我喜歡的口味杏仁海鹽焦糖，一般而言最常見再可頌上層塗刷焦糖灑滿杏仁片，而「Buttered Flour」的杏仁海鹽焦糖更豐富了，頂端最上層蓋上一片比利時蓮花脆餅，內餡則是用了可麗餅的故鄉-法國布列塔尼的天然海鹽與焦糖配對的濃醬，入口有焦糖的苦甜和淡淡鹹味，尾韻還有餅乾帶來的肉桂氣息，滋味曼妙，我自己很愛!!
黑芝麻可頌
黑壓壓的可頌本以為是竹炭口味，再服務人員的解說下才知道是在麵糰中加入了煎茶粉，所以吃得時後有股炒焙搓揉的茶香，內餡則是用黑芝麻醬調和成的奶油餡，入口滑順還有些許芝麻的細緻顆粒感，是在外面吃不到的口味。
美人紅心芭樂可頌
雖然「Buttered Flour」價格高人一等，但品質和份量也能匹配，可頌身長超過我的手長，幾乎有15公分，加上充填的內餡讓整顆可頌拿在手上沉甸甸地，非常扎實，我大推這款賣翻的美人紅心芭樂可頌，先承認我當時是被這粉霧色的外觀燒到，柔美的粉色系點綴乾燥玫瑰花和開心果碎，完全是為女生量身定做的創意代表，除了美感，美人紅心芭樂可頌也是我覺得最能代表台灣味的一款，使用紅心芭樂調製的凝乳內餡，有水果的芬芳香氣，除了外層粉色的白巧克力做成脆殼，內層酥皮麵團也是粉色，別出心裁的一款，必吃!!
檸檬迷迭香可頌
這款檸檬迷迭香可頌也是一試吃就喜歡，以法式檸檬塔為靈感改良，本身我就是老奶奶檸檬蛋糕、檸檬塔的愛好者，可想而知充填檸檬凝乳內餡的可頌會多吸引人，不只有柑橘療癒清香，還加了迷迭香草更添舒爽氣息，外層塗刷白巧克力撒上杏仁碎，是經典大眾款，渾沌的下午吃上一顆立馬精神提振。
Buttered Flour 心得評論
目前吃過這四款都好喜歡，比較可惜是包料可頌不建議回烤，所以當天買了沒有吃放冰箱隔天回溫後品嘗風味、脆度都會遞減，「Buttered Flour」還有肉桂塔、巴布卡麵包，希望未來能在多吃幾款鹹食，尤其我超愛Miacucina的肉桂捲和大蒜麵包，期待中，最後也分享台北好吃麵包給大家!!
Buttered Flour 店家資訊
- 地址：110台北市信義區松高路19號B2
- 地點：新光三越 台北信義新天地A4
- 營業時間：(一)~(日) 11:00–21:30
