必比登推薦美食在花蓮也能吃得到！在花蓮市區的阿城鵝肉正是台北土城名店，獲得米其林餐盤的阿城鵝肉吉林店每逢假日一位難求，還有國外旅客專程來吃，沒想到花蓮竟有分店，不過花蓮阿城鵝肉不太宣傳，上門都是在地人非觀光客，如果想專程到台北追美食，會在花蓮阿城鵝肉有意外收穫哦!
Contents
花蓮阿城鵝肉 交通位置&附近美食
花蓮阿城鵝肉位在市區建國路上，周圍美食也蠻密集，像是黃車炸彈蔥油餅、老時光燒肉酒肴、欣欣麵館、約伯賞茶等美食都在十分鐘內腳程，甚至公正包子也能順路一網打盡，如果住在花蓮市區可以好好安排一場暴食之旅，反正停好車邊吃邊走，也很不錯！(更多花蓮市區美食)
花蓮阿城鵝肉 用餐場域明亮乾淨
大約晚上六點多，花蓮阿城鵝肉坐滿八成，有的桌面還來不及清潔，生意也算是不錯；左右兩邊座位分成多人大桌，以及四人座位，用餐場域明亮乾淨。
花蓮阿城鵝肉 菜單與價目表
花蓮阿城鵝肉餐點品項比台北多元一些，不過招牌鵝肉同樣是煙燻口味，菜單上都有清楚說明如何挑選肥瘦部位，以及份數，並名列鵝肉秤重完可能的價格讓大家取決，非常透明公開的點菜方式，不會無所適從；如果出來不知道怎麼點，直接把菜單上的『星』號點下去就對了。
花蓮阿城鵝肉 食記
醬料自助區有煙燻和白斬鵝肉的沾醬，還有辣椒辣油等醬料，還有自家炒製販售的鵝油和鵝油蔥醬。
花蓮阿城鵝肉 鵝油拌飯$15
天然提煉的珍貴鵝油讓白米閃爍光澤，吃起來油潤噴香，配甚麼都好吃!
花蓮阿城鵝肉 湯冬粉$40
鵝肉攤一定會賣冬粉，煮的鵝肉高湯加了冬菜，簡單的冬粉湯加上韭菜段，熱呼呼的配鵝肉正對胃
花蓮阿城鵝肉 麻辣臭豆腐$60
兩大塊的手工臭豆腐，咬下透出腐臭酸汁，點綴式的花椒帶來少許酥麻，如果喜歡吃重麻辣的朋友，應該會覺得不過癮!
花蓮阿城鵝肉 米血糕$40
本以為是以鵝血和純米炊蒸的米血糕，看到是速成米血糕還加了花生粉和香菜，與期待的相差甚遠，讓我想起在台南吃到的台中鵝肉，軟糯嚼感浸潤鹹香，與速成米血就是不同啊!
花蓮阿城鵝肉 韭菜鵝腸$120
韭菜鵝腸一直都是阿城鵝肉的招牌菜，韭菜豆芽新鮮幼嫩不刮口，川燙的鵝腸爽脆彈牙，嘴裡發出喀擦喀擦的聲響，吃起來有著鵝油原湯的油潤，可以說是脆韌交纏，鹹香有味啊
花蓮阿城鵝肉 燙青菜$60
聽到老闆說這是莧菜，與我們西部地區常吃到的莧菜品種不太同，東部的莧菜口感比較粗壯一些，又很像是地瓜葉，吃起來綿軟黏滑，雖然是燙青菜，但調和的有滋有味非常不錯!
花蓮阿城鵝肉 煙燻鵝肉$150
有了在台北吉林路阿城鵝肉的經驗，知道煙燻鵝肉是不能錯過的招牌，久久沒吃正好這回來了花蓮店回味，點了太多菜，遂點了不挑部位的一人份鵝肉切盤，端上桌時每片厚薄等比例，粉嫩肉色配著一層脂膏皮油，看起來應該是後段比較肥厚柔嫩的腿肉，濃郁蔗香糖燻氣息，吃起來汁水豐盈，豐潤腴滑啊!
花蓮阿城鵝肉 餐廳資訊
- 僅接受現金
- 營業時間
- 營業時間：11:30–15:00, 17:30–20:30
- 每週一公休
- 電話 (03)833-7507
- 地址 花蓮縣花蓮市建國路85號
