淡水美食久違了，這次造訪我發現淡水變美了。近年隨著整修翻紅的淡水景觀餐廳，IG打卡必朝聖的文青咖啡廳開幕，淡水美食變得更多元，使得整條淡水河岸人氣竄升，淡水老街小吃外有更多選擇，本篇「淡水美食推薦懶人包」還要分享非吃不可的淡水隱藏版美食和秘境餐廳，當然也不能錯過淡大學生和老司機最愛的平價美食、賣了半世紀的阿給名店，以及要訂位才吃得到的淡水排隊美食，如果想成為饕客，就跟著本篇開吃吧!
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淡水美食》明水然．樂
網路溫度計調查名列「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名的『明水然樂』插旗淡水，台北唯一海景鐵板燒誕生！突破鐵板燒狹隘視野的框架，以高樓層海景景觀鐵板燒嶄新登場，『明水然．樂』淡水中山店一如既往主打無菜單日式鐵板燒，招牌活體龍蝦三吃、日本A5老饕和牛、南非活鮑魚、日本海膽、北海道生食級干貝以及當日捕撈的現流鮮魚共14品套餐一次滿足，強調多重感官的河岸鐵板燒名店充滿話題，訂位人數攀升中，據悉已排到五月，有計畫節日約會慶祝的可以提早線上預約，『明水然．樂』採全預約制，臨時前往可是吃不到的!!
淡水美食》Binma Area 134
淡水美食中的秘境咖啡廳『Binma Area 134』緊鄰賞櫻聖地「淡水無極天元宮」旁，從淡水老街開車約莫15分鐘車程，鮮少遊客知道往山上走去有這麼一間網美咖啡廳，『Binma Area 134』以玻璃屋打造結合骨董舊件的嬉皮風咖啡屋，還有超夯的水管屋與樹屋花園，也提供攝影棚開放租借哦!
淡水美食》之間茶食器
淡水美食『之間茶食器』造訪時，彷彿穿越了平行時空來到淡水未知國度，開啟了截然不同的視野與氛圍，正感嘆殘舊的淡水街景中充斥商業氣息，轉個灣鑽進巷弄間來到『之間茶食器』竟有如發現桃花源秘境，當年開店就拿下日本GOOD DESIGN AWARD 優良設計獎肯定，餐廳內不鋪張卻驚豔的蔬食料裡，最負盛名的就是披薩系列，強調以包種茶葉製作的野生茶酵母來搓揉餅皮，極具特色，之中有常見的義式口味，還有融合阿給、鐵蛋等淡水土產為元素入料；義大利麵也不惶多讓，同樣有當地名產特色，更添加了鐵觀音等茶香為底，值得一試!!
淡水美食》時光樹影
淡水美食『時光樹影 Memory河岸景觀餐廳』坐擁河畔第一排絕美視野，時間來得巧妙還能看到淡水夕陽美景，無疑是淡水最熱門的拍照打卡約會餐廳，不過『時光樹影 Memory河岸景觀餐廳』或許和你想像的「網美」不太一樣，更多得是「老宅咖啡廳」帶來的韻味與面貌，值得花點時間坐在這裡好好感受；午後約莫四點，是『時光樹影』最尖峰時段，食客們紛紛前來卡位，為得是等待那迷人的淡水夕陽，日落之時，河岸暈染金亮橘燦的波光，實在浪漫！請大家務必先訂位，據說晚餐時段也別有風情，座位也是大熱門哦!
淡水美食》三空泉農園
淡水美食不是只有老街，以淡水老街為起點的左右兩端分別是向八里和大屯山方向，一邊是海景、一邊是山景，多數人還是習慣從淡水老街漫步，再搭渡輪到八里喝咖啡的一日遊行程，其實淡水還有其他玩法，今天要介紹的是被譽為淡水後花園的秘境餐廳三空泉休閒農場(三空泉農園)，距離淡水老街僅十分鐘車程，沿途開往大屯山方向，這裡山煙裊裊清秀靜謐，來三空泉休閒農場吃自家摘種山野菜和招牌脆皮烤雞，下午再到緣道觀音寺欣賞千手觀音，也是非常閒適的淡水行程哦!
淡水美食》淡水榕堤水灣餐廳
淡水美食總脫離不了河岸美景！淡水河岸最耀眼的景觀餐廳『榕堤水灣Waterfront』，強烈的視覺美感，濃厚峇里島風情，任何人經過都會駐足張望，無疑是淡水最高調的超人氣網美餐廳，甚至把『淡水榕堤水灣餐廳』定位成淡水景點也不為過，裡外兼具的華麗美景讓人快門停不下來，尤其下午時段每人低消只要150元，就能有渡假儀式感，還能大啖印尼爪哇料理!!
淡水美食》漁寮食堂
淡水美食隱藏版『漁寮食堂』，是淡水在地老饕們的秘密食堂，依偎在淡水海岸邊可以看晚霞夕陽，可說是最低調隱密的淡水景觀餐廳了，網路介紹『漁寮食堂』的並不多，但其實『漁寮食堂』是在地經營二十多年的老店，連劉德華、張惠妹都曾是座上賓，食尚玩家、非凡大探索等美食行腳節目都曾採訪過哦!
淡水美食》淡水文化阿給
淡水美食中的經典阿給是哪一家？只要問知不知道「淡水最好吃的阿給在哪裡」，如果對方回你「真理街的阿給」、「斜坡阿給」就能一窺到底是不是老行家，其中最出名就屬周杰倫而聲名大噪的『淡水文化阿給』，甚至推出周杰倫套餐，可說是星光熠熠，在真理街聲量最大；『淡水文化阿給』只賣三樣，阿給、肉包、魚丸湯，推出的周杰倫套餐也就是「全餐」的概念，三種各一就對了，不過內行的都只點阿給配魚丸湯，大學生一口氣都是兩三顆的點，阿給有不辣與大中小辣的區分，建議加點辣更開胃涮嘴!
淡水美食》阿娥排骨酥麵
淡水美食不是只有淡水老街！除了景觀餐廳和熟知的淡水小吃之外，這間『阿娥排骨麵』可說是淡水無人不知的餐館，不僅是在地人食堂，『阿娥排骨麵』也是淡大學生最愛光顧的平價美食，不僅食尚玩家採訪，『阿娥排骨麵』在google評價多達四千多則，足以顯見人氣，還有對面就是淡海輕軌淡江大學站，想吃交通也方便；『阿娥排骨麵』營業時間非常長，除了每周一公休，從早上六點就開始賣到晚上九點，下午不休息還包辦三餐時段，很受到往來司機運將還有藍領來用餐，更多得是學生族群來這裡溫飽一餐哦!
淡水美食》潑辣重慶酸辣粉
淡水美食的川味代表：潑辣重慶酸辣粉就在淡水捷運站一出口往淡水老街方向，這顯眼的地理位置有間小店，聳動的紅色店牆寫著『重慶酸辣粉』，外加『潑辣』二字，光是這幾個字就足以勾起嗜辣者饞蟲發作，還有小小五坪空間，客人都擠在門口排隊的景象，坐在路邊就開始忘情的吃起來，店裡有酸辣粉、螺螄粉以及鴨血臭豆腐系列，主食有薯粉、王子麵、細麵、烏龍麵、河粉、米線、粄條等七種可選，以及紅油炒手、重慶沾餃等，幾樣冷盤小菜，還有川味口水雞，老闆娘是四川重慶人，講話帶點鄉音，架上還有賣自製的辣油渣，都是家鄉味!!
淡水美食》黑殿飯店
淡水美食老字號名店『黑殿飯店』或許有些人沒聽過，但要說到淡水黑店排骨飯則大有名氣，在淡水經營逾半世紀之久，以眷村古早味排骨便當打響名號，起初店面又黑又小又舊，並不是現在看到這棟豪華的外觀，黑店的名稱也是由此而來，從淡水捷運站出口往麥當勞方向就會看到三層樓高的黑殿飯店，為了與仿效商家做出區隔而改名黑殿飯店，可是很受到香港遊客光顧呢!
淡水美食》海水城手工湯圓古早味冰店
淡水美食甜湯代表！地處隱密的海水城手工湯圓古早味冰店，不在淡水老街上，不賣觀光客，只賣熟門熟路的客人，只要問淡大學生肯定都知道，移動式攤販的海水城手工湯圓冰位在淡水捷運站對面的英專路巷弄中，非常隱密不好尋，不過只要找得到英專路巷內一信合作社，就會看到正門口推車有著一位老阿婆或是一位老阿公，手沒停著的備料剷冰，沒有座位、沒有店鋪、推車上也看不到店名，只有品項與價錢，但總是排著人等買挫冰，黑糖都是自己熬煮，架上的每種配料都是老夫婦手工製作，種類雖然不多，但每種都好吃!
