由隱士餐酒館幕後設計團隊打造的勺日咖啡廳悄悄地在東區開幕，以整棟潔白色雙層建築佇立在熙來攘往的復興南路上，為喧鬧的城市中帶來片刻幽靜清新之感；勺日咖啡廳著重在氛圍營造，極簡北歐風格咖啡廳讓人眼睛一亮，供應早午餐輕食、下午茶甜點以及茶飲咖啡，不僅僅是充電放空的地方，也是聊天交流必蒐藏的東區咖啡館
Contents
勺日咖啡廳 在哪裡
從捷運忠孝復興站2號出口右轉，行走在整列樹蔭下正欣賞著東區面貌時， 不到三分鐘，勺日咖啡廳ZHUORI 遠遠地吸引目光， 綠意陪襯著純白色建築，廊道間透出室內柔和視野，裡外兩個世界，一種歲月靜好的姿態
挑高一樓空間刻意拉開桌間距離，中央料理櫃台與居家選物之陳列，溫潤光暈與自然採光之交錯， 簡約裸透自在舒適是勺日咖啡 ZHUORI 帶給我的第一印象，為保有隱私需求，一樓角落打造包廂式座位區， 可容納約8-10人用餐
勺日咖啡廳 用餐環境
別於一樓用餐環境，走到二樓更像是居家交誼廳，以竹編籐枝以及木質等元素，傳遞舒服自在地生活態度，不刻意正襟危坐的隨性風格， 就像是在別院中喝杯咖啡般愜意，日式也好，北歐也行，注入減法的設計美學讓人能好好沉澱放鬆
勺日咖啡廳 菜單
勺日ZHUOR在客滿狀態時有 2 小時用餐限制。基本上採不限時咖啡廳， 僅有每人一杯飲品之低消限制，如有其他單點，飲品可折抵 30 元， 幾款熱食有雞湯麵、燉菜以及沙拉、早午餐鬆餅輕食系列， 招牌可頌鬆餅特別引進韓國當紅街頭點心，吹起韓國網美咖啡廳風潮
甜點中以戚風杯、減糖蛋糕為主，單品手沖、義式特調和無咖啡因茶飲， 值得關注的是勺日ZHUOR ZHUORI 引進有號稱咖啡機界的勞斯萊斯 La Marzocco 調配沖煮咖啡
哇沙米燻鮭魚可頌鬆餅
不同於歐派咖啡廳中常見的早午餐鬆餅以麵糊製作的厚軟餅皮， 勺日咖啡 ZHUORI 引進韓國街頭點心 Croffle ， 以可頌 croissant 和鬆餅 waffle 拆解延伸的字義，新興起的可頌鬆餅， 將可頌麵糰以鬆餅機進行烘烤，呈現出鬆餅形體卻有著可頌口感的滋味，是勺日咖啡 ZHUORI 招牌早午餐
雙層可頌鬆餅中夾著整片厚切煙燻鮭魚，以醃漬紫洋蔥和少許貝比生菜提味， 畫龍點睛的是以芥末調和的酸奶醬汁，取代酸豆解膩之效，是款夏日消暑的開胃早午餐
鮪魚蛋沙拉可頌鬆餅
鮪魚蛋沙拉調和美乃滋、蛋白粒以及鮪魚醬的口感，除了被比生菜還夾了酸番茄片， 以風味層次來說略勝煙燻鮭魚，來說說可頌鬆餅的口感，咀嚼之間能感受到麵包本體淡淡鹹味， 有可頌層層堆疊的油潤酥脆，還有鬆餅不規則的壓痕，結合澎鬆酥脆的輕食料理，吃起來無負擔又有飽足感
摩卡咖啡
勺日咖啡採用中淺焙義式配方豆，以中庸醇度提供咖啡的味覺體驗，摩卡咖啡喝起來真的很有阿華田風味，又像是苦甜交錯的熱可可
焦糖瑪奇朵
勺日焦糖瑪奇朵表層厚蓋奶泡之外，醇香咖啡中有著焦糖濃縮香氣，再撒上焦糖顆粒做出口感差異，喝起來稍微有點變化不單調
勺日咖啡廳(日好空間店) 餐廳資訊
- 可訂位
- 可刷卡
- 收10%服務費
- 電話：(02)2711-0623
- 營業時間：周一~周日11:00~19:00
- 地址：台北市大安區復興南路一段206號
