【雙連站火鍋】隱鍋(台北林森北路店)。近二十種湯頭平價火鍋 @Nico＆妮喃小語

位在林森北路的『台北隱鍋』是年輕族群吃火鍋的口袋名單之一，主要能平價開鍋之外，『隱鍋』最大特色是背後請來曾任蔣宋美齡的御廚，研發多達近二十種湯頭，眼花撩亂的湯底選項能滿足大眾對於火鍋的自由喜好，採個人涮涮鍋方式，外加多元選擇，故事噱頭不論真假，隱鍋生意確實是好得嚇嚇叫!

Contents

1 隱鍋(台北林森北路店) 交通位置
2 隱鍋(台北林森北路店) 用餐環境
3 隱鍋(台北林森北路店) 菜單與價目表
4 隱鍋餐聽資訊

隱鍋(台北林森北路店) 交通位置

由台中不老松集團旗下開設的火鍋連鎖品牌隱鍋，在中台灣一帶頗有名氣，在彰化設有旗艦店之外，台中也插旗美食戰場的公益路，台南、桃園也各有據點，目前台北唯一一間店隱身在林森北路陌巷中，寂靜的住宅矮舍間，還得順帶一提，與隱鍋為鄰的還有知名丸滿台菜餐廳，以及 Leone Restaurant & Bar ，三間不同性質的餐廳點亮熱鬧了整條弄里，從捷運中山站、捷運雙連站、捷運中山國小站都是步行十分鐘內距離。

丸滿台菜門口懸掛的紅燈籠，投映著隱鍋門外古書字畫，兩方客群一老一少形成有趣對比。順帶一提，周邊停車不太方便，建議搭乘至捷運雙連站，步行十分鐘即可，就在林森錢櫃對街巷子內。

隱鍋(台北林森北路店) 用餐環境

提前幾天訂了位，誰知道想要前往的日子時間全都客滿，退而求其次改選其他時間，但也只有吧檯可以坐，只好將就訂位。誰知到了現場，竟然有幫我們安排最後一張雙人座位，大喜，隨後陸續有同夥相約的食客到位，場域漸漸飽和，只剩下吧檯區座位。

隱鍋台北林森北路店讓人覺得舒服的地方在於場域寬廣，刻意保留等距而獨立的用餐空間，走道深廣幾乎可以用跑的，昏暗朦朧氣氛，以木柵屏風作為隔板，就算是坐在吧檯也保有自在靈活的用餐範圍，光這點覺得大器。

隱鍋(台北林森北路店) 菜單與價目表

隱鍋採單人涮涮鍋型態，如雙人共鍋有基本點餐費$188。十多種特色湯頭中，除了大眾化的麻辣鍋、酸菜白肉鍋、南瓜牛奶鍋等，還有受歡迎的蒜香蛤蠣鍋，冬天最滋補的麻油燒酒鍋等等，而最獨具創意的是養生鍋物，南洋肉骨茶鍋、胡椒豬肚雞鍋、養蔘龍骨鍋、麻油素菇鍋等，如果吃膩大眾口味，可以嘗試養生湯頭系列，每鍋都有搭配菜盤與肉類，也有另外單點鍋料。