這間新寶寶紅豆餅是土城小有名氣的美食， 前兩次都因為有事情擦身而過，這次碰巧來到土城突然又想起了這間無緣的新寶寶紅豆餅， 口味多達十種的車輪餅，每顆都是爆料裝填，超過五公分厚度，每口咬下都是驚險，深怕內餡噴出，要不是土城真的太遠，隨時想吃車輪餅就來新寶寶紅豆餅解饞
新寶寶紅豆餅 排隊名店
上網查了一下才發現原來土城有兩間寶寶紅豆餅，一間是位在土城學府路的寶寶紅豆餅，另一間是位在中正路的新寶寶紅豆餅， 似乎是拆夥自立門戶，我們今天到訪的是位在中正路上的新寶寶紅豆餅，前兩次經過時都大排長龍，因為趕時間沒有辦法停下腳步來排隊， 這次雖然時間充裕反而不用排隊，而且旁邊小路也剛好可以停車，只能說這是疫情唯一帶來的便利吧!!
雖然說新寶寶紅豆餅沒有人在排隊，但看著老闆娘手沒有停過，小小爐台上每次可以出爐近六十個車輪餅， 馬不停蹄地倒麵糊、充填不同口味的餡料，一旁的老闆則是接聽電話寫訂單口味和數量，原來因為疫情反而是電話預約的客人變多， 所以直接訂好了再來拿，減少外面逗留時間，雖然嘴裡說生意受到影響，但還是很熱門
新寶寶紅豆餅 菜單價目表
新寶寶紅豆餅有十種口味的車輪餅，其中有兩款鹹口味是菜脯、高麗菜， 另外八款是基本款的花生、芝麻、大小紅豆、奶油、巧克力、芋頭等甜口味， 而地瓜餡只有周六、周一有賣，每天中午開賣至晚上七點，周日公休， 每顆車輪餅不分口味均一價$15
餡料不手軟
看著新寶寶紅豆餅製作過程真是療癒，老闆娘似乎像是沒在考慮成本大塊大塊的把餡料充填， 堆疊像小山一般高，建議大家如果不知道要選甚麼口味，只要在車輪餅窗台前看一會兒， 每款真材實料的內餡都會想吃吃看，當然最受歡迎的還是紅豆與奶油口味，但我自己最喜歡芝麻和芋頭!
紅豆口味$15 芝麻口味$15 芋頭口味$15
很少買到紅豆餅這麼注意包裝，拿在手上的車輪餅除了重之外，發現新寶寶紅豆餅每顆都用一個小紙袋獨立包裝， 避免水氣讓餅皮沾黏濕潤，且吃起來也比較衛生，重點是每個紙袋獨立包裝是因為新寶寶車輪餅真的太大了， 剛出倫的車輪餅每顆厚達五公分，根本不用在餅皮外作識別，因為每顆都爆漿爆料，輕輕一壓，餡料就像是熔岩般傾瀉而出， 不僅飽嘴又實在，尤其是紅豆內餡濕潤中又有沙軟紅豆顆粒，芝麻內餡香而不甜膩，芋頭綿細清甜，幾顆下肚療癒卻又罪惡啊!
新寶寶紅豆餅 店家資訊
- 營業時間：12:00–19:00 (周日公休)
- 電話：0939-372-009
- 地址：新北市土城區中正路67巷27號
