近來出入天母的時間多了，某次行程穿梭天母北路時，遠遠地看到廣場圓環併排站著人潮，抬頭一望不得了，天母美食『宋江餡餅粥』斗大招牌，這對從小吃慣餡餅小米粥的我來說，實在驚喜，手機立馬拿出來查看，才知道『宋江餡餅粥』是老字號天母中式餐廳名店，當下就開始細屬行程，趕緊找時間上門!
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宋江餡餅粥 天母北方麵食館
粗淺地一直認為天母以異國餐廳為主，應該不會出現北方麵食這類中式小館，真是大錯特錯，用餐席間還看到歐美面孔特地上門品嘗呢。『宋江餡餅粥』1983年開業至今邁四十年，據網路上地方說法，『宋江餡餅粥』資歷比鼎泰豐還要老道，更被譽為天母鼎泰豐，征服挑嘴的天母人!
宋江餡餅粥 外帶專區
正午時分趕來用餐，眼前排隊陣容一下慌了，服務熟練的阿姨見狀馬上呼喚指著說:「內用是吧，這裡最後兩位先來坐」，於是乎還沒搞清楚動線狀況，也來不及拍照就直接做定位，人聲鼎沸地，才一坐下來就看到門外開始排隊，幸運得很!
直到吃完飯，已近打烊的下午兩點，宋江餡餅粥門口點心外賣專區還是排著隊，只是人消化了不少，各種餡餅、韭菜盒子、蔥油餅，還看到很受歡迎的鍋貼，裡面是豬肉韭黃餡，每天上午十點半就開賣，也是天母人的早餐來著!
宋江餡餅粥 菜單與價目表
翻開如書冊兩面護貝菜單一目了然，麵食點心、炒麵炒餅和炒飯全都有，酸辣湯、牛肉湯和大滷湯更是親切，眼花撩亂的特色熱炒、冷盤小菜、砂鍋五更和鐵板類，全是飄散著眷村口味的台菜料理，不過多數食客們還是一坐下來直接嚷著盒子餡餅小籠包，再一碗酸辣湯和小米粥啊!
老客人反倒更愛光顧架上一盤盤經濟實惠的小菜，每種一小碟多拿幾道滋味豐富又不傷本，也難怪『宋江餡餅粥』工作人員一直補貨呢
宋江餡餅粥 食記
宋江餡餅粥 燒茄子$30
這道北方燒茄子小巧又精采，表皮皺縮湯汁收緊，鹹香全浸了味，入口棉柔水漾地連冷了都好吃，尤其配著小米粥稀哩呼嚕順著喉下肚，真是絕配!
宋江餡餅粥 小米粥$35
浮層米膜的小米粥，清粥配小菜或是加點糖當成甜粥來吃都很適合，細細密密的顆粒攪和黏稠張力的米湯，配上油汁四溢的餡餅有解膩清口的作用，就像油條配豆漿一樣最合拍!
宋江餡餅粥 牛肉餡餅$50
千萬小心，千萬謹慎，吃之前特別叮囑同桌牛肉餡餅會噴汁，沒想到換自己吃卻噴了整身，最後落得衣服拿去乾洗的命運，提醒來『宋江餡餅粥』還是別穿白色的，皮薄餡餅湯汁亂竄，儘管已經咬了幾口，擠壓的油汁還是不長眼的噴一身，邊吸邊嚼吃得狼狽，但還是著迷的停不了，甘願被這招牌牛肉餡餅征服了!
宋江餡餅粥 炒芥藍$120
芥藍清脆爽口不油膩，還有那細碎到眼見不清的蒜末，十足入味!
宋江餡餅粥 韭菜盒子$45
上門之前，最期待的是韭菜盒，實際品嘗卻有些落差，除了韭菜段細緻度，內餡藏了蛋碎、粉絲和蝦米，尤其蝦米鋒頭搶走了韭菜清甜，讓整體風味過雜亂，感受不到韭菜單一而濃烈氣息，像是江蘇菜盒店、張記韭菜包、長白小館的韭菜盒都是我個人更推薦的名單，大家有興趣的也可以吃吃看!
宋江餡餅粥 小籠湯包$170
雖然網路好評招牌是韭菜盒，但我個人實在推薦『宋江餡餅粥』的小籠湯包，細膩整齊的摺痕和直挺沉澱的模樣，薄韌餅皮有點綿軟有點彈性，趁熱夾起那垂墜的湯汁，實在夠誘人的
趁熱咬個小細孔冒出白熱煙氣，湯汁肉濃鮮美，絕對是當天溫體肉餡調和出來的濃郁滋味，百分百贊同『宋江餡餅粥』就是天母的鼎泰豐啊!
宋江餡餅粥 合菜戴帽$230
北京名菜合菜戴帽是『宋江餡餅粥』熱炒招牌菜之一，韭黃、肉絲、芽菜和紅蘿蔔絲缺一不可，最後再蓋上如薄帽的蛋煎，最驚喜之處是看似家常的餐桌料理，蛋蓋以油煎的恰如其分，外緣焦酥中間滑嫩，最停不了口是底部散不去的穫氣，每口帶著焦香餘味，好吃極了!
宋江餡餅粥 餐廳資訊
- 現金交易
- 營業時間
- 平日 10:30–14:00, 16:30–21:00
- 六日 10:30–14:00, 16:30–21:00
- 電話 (02)2874-7885
- 地址 台北市士林區天母北路2號