『默爾 pasta pizza』是一間如果來到信義區突然不知道要吃什麼，走進來一定會讓你滿意的台北義式餐廳，『默爾 pasta pizza信義威秀店』位在華納威秀影城二樓，有多到選擇障礙的義大利麵和燉飯、甜鹹口味都有的窯烤披薩，不僅是親子友善也是寵物友善餐廳，吃完飯還能順便逛街看電影，週末輕鬆吃的信義區美食！
Contents
默爾 pasta pizza 在哪裡？
『默爾 pasta pizza』從台中街邊店起家一路向北擴展至今有9間分店，除了今天到訪的信義威秀店，另外還有台北松山車站、新北裕隆城、誠品南西店、誠品新板店、桃園統領店和台中3間分店，2023年『默爾 pasta pizza』插旗信義區美食，以輕鬆實吃的義式餐廳之姿進駐華納威秀二樓美食區，從捷運市政府站、捷運台北101世貿站走過來都相當方便，串聯百貨商場和電影院的人潮，讓『默爾 pasta pizza信義威秀店』才初嶄露頭角就是信義區人氣餐廳。
- 地址：110台北市信義區松壽路20號2樓
附近停車場
台北分店
| 店名 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 新北誠品裕隆城店 | 新北市新店區中興路三段70號2樓 | 02-8914-7775 | 周日至周四 11:00-21:30 周五至周六 11:00-22:00 |
| 台北信義威秀店 | 台北市信義區松壽路20號2樓 | 02-2723-0073 | 周一至周五 11:30–22:00 周六至周日 11:00–22:00 |
| 台北松山車站店 | 台北市信義區松山路11號1F | 02-2722-4660 | 周日至周四 11:00-21:30 周五至周六 11:00-22:00 |
| 台北誠品新板店 | 新北市板橋區縣民大道二段66號3樓 | 02-2964-0300 | 周一至周日 11:00–22:30 |
| 台北誠品南西店 | 台北市中山區南京西路14號三樓 | 02-2522-3306 | 周日至周四 11:00–22:00 周五、六 11:00–22:30 |
默爾 pasta pizza 餐廳環境
才一走進『默爾 pasta pizza信義威秀店』就秒懂餐廳的氣氛營造，以整顆檸檬樹和植栽綠意妝點，仿似在南義卡布里島上漫步，坐在檸檬樹包圍下的戶外用餐；周末假日的『默爾 pasta pizza信義威秀店』生意極好，幾乎是看不到空桌的客滿狀態，有得是三代同堂的家庭聚餐、有假日帶小孩放風的親子客、還有朋友聚會、情侶約會，餐廳座位也從雙人、四人至六人以上的多元型態來設計，滿足不同客群，不僅提供兒童座椅的親子餐廳，同時開放貓狗不落地的寵物友善餐廳，也接受企業團體包場哦。
吸引我目光的是一面面裸牆搭配壁畫的設計風格，鮮豔的水彩壁畫帶出義大利風情，充滿活力朝氣又詼諧幽默的生活格調，秒勾起我在義大利旅遊的日子，進到餐廳吃飯看著牆上滿是藝術氣息的濕壁畫啊，才一這麼想，突然覺得『默爾 pasta pizza信義威秀店』牆上畫的人物跟義大利詩人〈但丁〉還真有點像呢。
默爾 pasta pizza 菜單
『默爾 pasta pizza』引進義大利百年手工窯烤爐製作披薩，光是披薩口味就多達十五種以上，有鹹有甜還可以雙拼口味，另外最熱銷的義大利麵也是餐桌上一定出現的品項，口味也是多到有選擇障礙，也可以加價變換成焗烤，另還有提供幾款燉飯、肉類排餐。
還有多道開胃菜、沙拉、小食，每一道價格約3-400元之間，很適合點幾道朋友一起共享，再各自點一份主餐就非常澎派，餐廳也不定時推出多人聚餐優惠，有興趣可以上官網查詢。
餐後若還有戰鬥力，可以點份甜點繼續開吃下午茶，『默爾 pasta pizza』有熱茶、無酒精飲品、咖啡以及啤酒、特調。
自從有新身分當了媽媽，也開始注意到餐廳是否親子友善，發現『默爾 pasta pizza信義威秀店』有提供兒童餐呢，爸媽可得好好收藏(默爾 pasta pizza完整菜單請點我)
招待麵包
餐前先送上招待的小圓法麵包溫熱熱地，撕開時還是蓬鬆柔軟，搭配青醬美乃滋帶點甜，建議點些熱前菜搭配著吃很開胃。
炭烤透抽佐時蔬
乍看菜名會以為是溫沙拉，其實是一道熱前菜，盤面上兩大隻透抽蜷捲瑟縮，大火直烤的焦氣好香，刀切反饋的手感騙不了人，果真一吃肉厚彈味鮮活，炭火焦氣充盈，底部襯墊高麗菜清脆、櫛瓜多汁柔腴，迷人的焦苦餘韻和沾著青醬美乃滋的小圓法麵包超速配的。
清炒黑蠔菇雞肉
不同於紅白青醬的覆蓋，清炒義大利麵最能吃出食材本味，也最能吃出餐廳功力水平，就以這道清炒黑蠔菇雞肉來說用的是乾燥直麵，卻能把橄欖油與大蒜氣息均勻釋放，完全滲透到麵條吸收，簌簌兩口就能感受麵體的油潤感與蒜香包覆，而不是單調的麵粉味，加上柳松菇和櫛瓜賦予水分，雞腿肉塊飽嘴實在，吃完無負擔又非常有飽足感。
蜂蜜蘋果乳酪披薩
我是披薩控，到義大利旅遊的日子可以天天吃披薩，光是披薩南義、北義大不同，而『默爾 pasta pizza』特引進義大利百年手工窯烤爐製作拿坡里式披薩，也是大家普遍接受度最高的濕潤口感，吃習慣了鹹口味披薩，破例點了甜口味披薩嚐鮮，結果一吃就停不下來!!
這款蜂蜜蘋果乳酪披薩可以當正餐也可是下午茶點心，除了莫扎瑞拉的牽絲嚼勁，馬斯卡彭起司的軟質口感和微甜特性和蜂蜜沁甜真是搭極了，一咬下才發現餅皮之間藏著蘋果切片，每口都交錯彈潤與脆爽，最優秀的賞味重點絕對是披薩餅皮，餅皮外緣粗糙的粉末質感，和不規則的豹紋斑點，手指一壓就回復原狀的蓬鬆彈性，讓咀嚼肌發達也欲罷不能的空氣嚼感，光單吃餅皮都覺得幸福!!
提拉米蘇
既然是義式餐廳，飯後的提拉米蘇是不容錯過的儀式感，端上桌超驚喜的完美畫盤，堪比星級牛排館的慶生蛋糕，相比大眾餐廳切塊裝盤的蛋糕更具巧思，精心製作成穹頂狀的提拉米蘇，輔以巧克力碎、米香點綴的生機盎然，完全可以當成台北生日餐廳來慶祝了。
圓弧狀的提拉米蘇頗有向佛羅倫斯的百花大教堂穹頂致敬之意，比起方形切邊蛋糕更費工，一層層堆疊還要不塌陷，巧克力粉也得灑均勻，不只外觀討喜，口味我也喜歡，一入口就感受明顯的咖啡香氣襲來，含抿有蘭姆酒的濕潤與馬斯卡彭的輕盈，還有可可粉的苦味餘韻，吃了會有飄飄然的無比幸福!!
奇異果氣泡飲/旺來氣泡飲
以奇異果果粒和蜜鳳梨做成的果汁氣泡飲，水果清新酸甜綜合了氣泡飲的碳酸感，喝起來解膩又消暑。
除了軟性飲料， 『默爾 pasta pizza』也有調酒可以點，還有默爾與金色三麥聯名洛神花口味的女神降臨啤酒禮盒，餐廳內也可以單點瓶裝啤酒，2瓶可享披薩8折優惠(期間限定)。
默爾 pasta pizza 心得評論
『默爾 pasta pizza信義威秀店』是口味接受度高的台北義式餐廳，以信義區美食偏高的價位來說相當有競爭力，每人大約花費5-6百元就能吃得滿意，小資族也能輕鬆負擔，披薩和義大利麵都在水準之上，而且很推薦餐後甜點提拉米蘇，完全是慶生餐廳的規格，來這裡吃生日餐在順道看電影也是很不錯的周末安排哦!
