台中近年最夯的文創市集審計新村，每到周末假日總是熱鬧非凡，同樣是老屋宿舍改建而成的新興聚落，就像嘉義檜意森活村，市集裡面有得吃有得玩有得買，其中很具代表的審計新村美食，就是今天要介紹的旅禾泡芙之家，從外圍就會看到長長的排隊人龍，等著購買招牌泡芙和可頌系列，是來台中審計新村不可錯過的甜點店喔!
旅禾泡芙之家 審計新村排隊美食
台中旅禾泡芙之家首間店在五權七街的巷口內，2018年進駐審計新村成為明星商店之一，每逢假日都需要流量管制，不小小烘焙店可會被客人擠得水洩不通，所以要得做好排隊的心理準備，不過都是外帶甜點，所以輪動的相當快速，不用等太久就能進場
旅禾泡芙之家 周邊環境與摩艾景點
審計新村旅禾泡芙之家就在審計新村市集入口附近，與另一間人氣杏仁茶專賣店三時福利社相臨；旅禾店外的造景綠地旁有棵大榕樹，榕樹下放置了吸睛的可愛摩艾石像，吸引許多遊客前來拍照，還有提供逗趣的泡芙造型帽給遊客帶著拍照
旅禾泡芙之家 店內蛋糕展示
幾坪大的烘焙店，架上全是可口的麵包甜點，不乏許多創意造型的麵包點心，項是以日式抹茶粉製成的烏龜波籮包、還有讓人不捨分切下肚的萌犬蛋糕，巧克力慕斯將沙皮狗的細毛刻劃逼真，真是可愛翻了，還有很適合送禮的鳳梨酥，外型做成黃綠色的鳳梨造型，非常逗趣
架上有多種可頌系列，像是起司、巧克力、芋泥、楓糖、地瓜、草莓夾心可頌，下午三點來幾乎有些口味都已經完售，不過備最多量的是櫥窗前一籃籃的爆漿流沙可頌，除了泡芙之外幾乎是人手一盤，相當搶手
甜點的部分還有法是檸檬蛋糕、司康、卡士達蘋果派的都是很讓人想打包回家的小點心；旅禾泡芙之家所有品的用料都有五大保證與堅持，食材選用法國鐵塔排奶油、牧場雞蛋、日本四葉乳酪、瑞士蓮巧克力、日本鷹牌麵粉，有好的原料，烘焙出的糕點也讓人吃得安心
旅禾泡芙之家招牌除了爆漿流沙可頌之外，當然就是泡芙啦，有原味奶油和巧克力兩種口味，而且價格非常親民均一價 15 元，料好實在難怪遊客搶購，才出爐的爆漿芋泥包已經完售，想吃請早!
旅禾泡芙之家 爆漿流沙可頌
因為泡芙只能常溫一小時，無法帶回台北享用，只好買了一盒爆漿流沙可頌，也是非常無感的入手價格，真是好佛心的老闆；銅板價格的流沙可頌用料實在， 黃金流沙以法國鐵塔排頂級奶油製作卡士達醬和鹹蛋黃調配而成，包裹在可頌裡面，咬下會有驚喜
酥脆的可頌外皮，經過回烤後口感還是非常好，小巧的可頌真的是吃了一口就無法停息，因為 鹹蛋奶黃餡真的就如同熔岩般的狂流不止，邊嚼邊吸搞得好忙碌，酥脆柔軟的可頌麵包，攪和著鹹濃乳韻，只要有細孔的地方就會把鹹蛋黃流沙擠壓流竄，好療癒阿，不過我預期的沙感因為卡士達醬被掩蓋，是比較美中不足之處，但個人口感喜好不同，就讓大家自己去品嘗看看吧!
旅禾泡芙之家 店家資訊
- 現金 刷卡 https://www.luhopuff.com/
- 營業時間
- 平日 11:00–20:00
- 六日 11:00–20:00
- 電話 (04)2301-1911
- 地址 台中市西區民生路358號
