第一次吃到南港美食林記麻醬麵是經由同事推薦~在某天上班的中午號召大家一起訂餐，當我吃到第一口的時候就這麼愛上它了，能在中午吃到麻將香氣的乾麵真是小確幸阿~~~~~!
Contents
林記麻醬麵 鄰近聯合醫院忠孝院區
每次都是同事騎車過來拿，我們會在中午11點多就先訂好點~不然中午人都超多會來不及煮，要不就是等超久!林記麻醬麵就在後山埤捷運站附近的忠孝醫院對面成德市場內的一間攤位
林記麻醬麵 就在成德市場裡面
今天是頭一次到市場內一探究竟，本來還想說開車過來應該不好找停車位，沒想到市場旁邊就有付費停車場，一小時30元~很方便吶!!!不管是開車來、騎車來、或坐捷運到後山埤捷運站的滿方便的!從市場大門進去後直接找103~107號的攤販就是林記麻醬麵，或是放眼望去排隊的人最多的就是啦!
林記麻醬麵 菜單與價目表
攤販上掛著一目了然的菜單，樣式也不多~
很快的坐定位點好了今天中午要吃的
林記麻醬麵 用餐環境
特意避開人潮拖到中午一點多才來吃，隔壁的店家早已開始清洗收攤
只剩下林記麻醬麵還是有斷斷續續的客人上門~生意真是沒話說!
難怪連店面都稱不上~還隱身在市場內的小攤販能吸引媒體報章的採訪!!
看到沒!!!!!外帶請排隊喔~!
中午人潮是爆多的啦~有時候打電話來外帶預約~店家忙到都不接電話!
不然就是說人手不夠來不及煮!!!!
林記麻醬麵 拌麵 $35
終於現場吃到啦~~~~~這拌麵就是傳說中的招牌麻醬乾麵囉!!
店家特製的麻將超級香的，不知道是不是有加油蔥酥一起爆炒過~香氣十足!
林記麻醬麵的麻醬很特殊之外，麵體也和外面的不同，屬於較為粗寬且厚~吃起來頗有扎實口感
記得一定要先將麵條拌開才不會糾結在一起，芝麻醬濃郁的滋味實在是太誘人了~
還要再加上店家自己炒的辣菜拌入更是一絕
外帶的話記得要夾一小包回去配著吃，很ㄙㄨㄚˋ嘴~
不夠味兒的話，吃重口味的朋友~
店家有兩種不同的辣椒，就看個人喜好要家哪一種吧!
妮妮我偏好第一張圖的辣椒~不客氣的加了兩三匙，鹹香辣的滋味配上麻醬香氣~真的會讓人吃不停!
油油亮亮的~~~~~好。好。吃。但。是。好。肥。阿!!!!!
吃到這裡以為滿足了嗎!?錯錯錯~
吃麻醬麵一定要搭配湯阿~不然會膩口
招牌的兩大湯品
林記麻醬麵 舌肉湯 $35
就是豬舌湯囉~!
滿滿的豬舌加上小白菜和薑絲~一碗35元真是俗擱大碗ㄚ
有帶點筋的豬舌燙的好軟嫩，好Q喔~
用新鮮大骨熬出來的湯頭真是好美味
林記麻醬麵 綜合湯 $50
裡面就是綜合所有的湯料，包含蛤蠣、豬肝、豬舌和蚵仔~
但今天蚵仔賣完了~所以沒有看到！
滿滿的海鮮料堆疊在湯碗中~滿到蓋過湯面，非常料多實在!
蛤蠣飽滿到會噴汁、豬肝軟嫩不會粉粉的
若和妮妮一樣每種料都想吃的話一定要點綜合湯喔~
湯頭很鮮美~和粉泡的差很多!!!!
店家真的很NICE~看到我在拍照本來要打烊了還特意要開燈給我拍，煮麵的阿姨還說好吃嗎?你那碗麵是我煮的~另一位阿姨不甘示弱的表示~你那碗湯是我煮的~呵呵~!好可愛啊~!
林記麻醬麵推薦給大家喔~!多多支持美味的台灣小吃^^
林記麻醬麵 餐廳資訊
- 營業時間 06:00~14:00
- 週一公休
- 電話：(02)2786-8472
- 地址：台北市南港區同德路100號成德市場105號攤位 (忠孝醫院對面)
