不讓彰化爌肉飯專美於前，南投埔里也有一家家喻戶曉的李仔哥爌肉飯，因位處台14線旁，只要是前往廬山、清境、奧萬大的遊客必定會來李仔哥爌肉飯解饞，從民國六十八年營業至今，熱賣了四十餘年，從幾坪大的攤販擴展到店面有兩層樓高，每逢假日外圍一圈的排隊人潮看到都頭皮發麻
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李仔哥爌肉飯 在哪裡
路口的三角鋪雙樓層店面，顯目的李仔哥爌肉飯招牌不管從哪個角度都能清新看到，生意好到設有專屬的停車場，但假日吞吐量大到來不及消化，停車位可得花時間好好找；想來吃的人記得請早，李仔哥爌肉飯只提供早、午餐時段，營業到下午三點，要吃晚餐可是會撲空的!
李仔哥爌肉飯 用餐環境
花完時間找好停車位之後，到店裡一看爆棚的人潮直喊誇張，李仔哥爌肉飯並無用餐規則，沒有抽號碼牌叫號帶位服務，人一到就趕快先卡位，有空桌的就先坐下來，同伴再到去櫃台排隊點餐、結帳、取餐
店裡有區分外帶、內用不同的路線排隊，到了假日就算是外帶也排了好長的隊伍，更別說內用的客人，光是排隊點餐就從一樓排到二樓，大概等了40分鐘才吃到
李仔哥爌肉飯 菜單
除了招牌爌肉飯之外，店裡的排骨飯也是高人氣，搭配羹湯以及簡易的筍乾、滷豆腐等小菜，都是平易近人的古早味小吃
李仔哥爌肉飯 爌肉飯$70
李仔哥爌肉飯雖然價格不低，但分量與內容物也算是豐富，以麵碗盛裝的爌肉飯，再加上高麗菜與醃黃蘿蔔，其實再點個湯配著吃，一百塊就能解決，偏鄉勞工居多，或許很多在地人平日都會這樣吃早餐!
厚實的三層肉以埔里甘蔗為底，慢火醬滷至蔗糖完全的釋放，自然的糖色均勻染覆每塊爌肉，肉質悶煮到筷子一撥就分離的階段，才會用牙籤來固定成型
雖然肥而不油、含抿即化，但我更喜歡的是爌肉帶點彈性、豬皮帶有Q度的口感，最好是吃下去嘴旁有著豐富膠質和油光，李仔哥的爌肉已經滷到油脂被逼出醬汁裡，吃起來清爽無負擔，真要比較的話，還是彰化阿泉爌肉飯優秀，那獨特的皮肉分離滷製法，一吃難忘!
李仔哥爌肉飯 味噌湯$15
很直接的豆香味，板豆腐扎實，但相較蘿蔔湯的表現，我覺得味噌湯少了點厚度!
李仔哥爌肉飯 蘿蔔湯$15
冬天的蘿蔔真的很甜，湯碗裡有好幾大塊的白蘿蔔，每塊都燉煮道入口即化，湯頭充滿著蘿蔔的清甜，重點是相當便宜!
李仔哥爌肉飯 排骨飯$80
李仔哥的排骨飯是先裹粉油炸後再下鍋滷製，這種先炸再滷的製法不知怎麼著讓我想到三商巧福，滷排骨非常大又厚實，浸潤著醬滷的外皮濕潤不糊爛，咬下帶有微微的韌度與筋性，屬於有嚼感的滷排骨
排骨覆蓋著整碗飯，醬汁滲透滴落讓白飯多了調味，鹹香有味，想要多點飽足感就吃排骨飯吧!
李仔哥爌肉飯 燙青菜$40
僅簡單的川燙淋上油膏，價格頗高
李仔哥爌肉飯 小菜$60
- 滷蛋$10 & 油豆腐$10 & 滷筍干$40
當下實在是太飢餓，滷蛋對切後直接攪和米飯中吃下肚，忘記拍個剖面照，滷蛋入味到蛋黃核心，真不錯；油豆腐外皮乾硬，吃起來略有點苦味，品質欠佳；滷筍干鹹中帶點酸勁，纖維的口感細緻，好下飯!
老實說吃完總覺得自家巷口的滷肉更有滋有味，這些家常小吃自己也都能做得出來，但出遊吃的是一種熱鬧氛圍吧，偶爾感受人擠人似乎也能達到另類的紓壓效果!?
李仔哥爌肉飯 餐廳資訊
- 只收現金
- 營業時間
- 平日 6:00~15:00
- 六日 6:00~15:00
- 公休 周一公休
- 電話 (049)298-3496
- 地址 南投縣埔里鎮信義路326號
