蟬連多次米其林餐盤推薦的『 Le Blanc樂邦牛排館』，是一間專以龍蝦牛排為主打的歡樂牛排館，隨興美式Steak House風格路線，擺脫台北高檔昂貴牛排餐廳的高門檻形象，是少數在台北千元就能吃到的米其林牛排館，等同於餐酒館的消費，在『 Le Blanc樂邦牛排館』竟能大啖波士頓龍蝦和肋眼，還有薯條吃到飽，小資族們都能輕鬆負擔!
Contents
樂邦牛排館 在哪裡
『 Le Blanc樂邦牛排館』位在Swiio Hotel二十輪旅店一樓，地處大安路與東豐街交叉口，短短一條東豐街可是美食重鎮區，黑武士火鍋、陸光小館、泰美泰國餐廳都在附近，從捷運大安站步行約5分鐘，捷運忠孝復興約莫10分鐘腳程，周邊有付費停車場
樂邦牛排館 用餐環境
嚴格來說， 『 Le Blanc樂邦牛排館』早上是Swiio Hotel房客享用早餐的場域，午、晚餐時段搖身一變成米其林餐盤推薦的牛排館，純白色建築中只有點綴幾抹藍，不見氣派華麗的挑高裝潢，取而代之的是猶如美式咖啡廳的休閒氣氛，坐落場中央的半弧形吧檯坐滿穿戴圍兜專注大啖龍蝦的客人們，耳邊隨處都會傳來ABC混雜悅耳的流利中英文腔，還有幾桌外國人扮相輕鬆地前來大嗑牛排
樂邦牛排館 菜單
Le Blanc招牌就是菜單上兩種套餐，10盎司特級肋眼牛排以及蒸烤波士頓活龍蝦，兩種套餐均含約克夏布丁麵包、濃湯或沙拉、無限量薯條吃到飽；這裡提醒一下大家，因為Le Blanc波士頓龍蝦採每日限量供應，建議訂位時直接先預訂好數量，以免現場顛餐波士頓龍蝦完售，那肯定掃興的!
另外單點有牛排肉漢堡，以及百元起跳的配菜像是奶油菠菜、松露起司通心粉、煎炒野菇等可以選，如果想要再吃豐富點，也可以加價加料干貝、鴨肝等頂級食材
套餐不含飲品甜點，需另外單點，有茶飲、咖啡、啤酒、紅白酒；甜點的話，Le Blanc美式路線提供的多是比較甜膩的口味，大家可以依喜好斟酌一下，如果是慶生來Le Blanc樂邦牛排館，店家不提供免費蛋糕或拍照服務，不過壽星享有甜點免費畫盤，如果家人朋友想要幫壽星慶生，訂位時可以告知甜點想要寫上甚麼特殊的字句哦!
樂邦牛排館 胡蘿蔔濃湯
雖然Le Blanc沒有大排場和頂規服務，但上菜順序和細節從沒馬虎，我們兩個份套餐附的約克夏布丁麵包、濃湯以及沙拉同時端上桌，差別只是有沒有分盤罷了；Le Blanc分量很美式作風，建議如果是夫妻或情侶用餐，可以各點一份濃湯和沙拉分食；橘橙橙的胡蘿蔔濃湯喝起來有著迷人地香甜濃滑，不察一點生苦味，好喝極了!
樂邦牛排館 手工約克夏麵包
源自英國約克郡的約克夏布丁麵包是一道可鹹可甜的料理，也是當地餐桌上常出現的早午餐種類，傳統英式料理常以烤牛排搭配約克夏布丁，沾著肉汁吃滋味美妙，多年前曾在大直初嘗約克夏布丁麵包，沒想到如今在Le Blanc又見蹤跡，好懷念啊!
將雞蛋、麵粉、鮮奶依比例調和成的麵糊烘烤，現烤出爐的約克夏布丁像顆飽滿蛋塔，口感介於舒芙蕾和充滿蛋香的布丁之間，而Le Blanc自製手工約克夏麵包口感蓬鬆帶柔韌，撕開的手感特好，奶油潤澤香氣四溢，建議大家可以留著之後沾肉汁一起吃哦!
樂邦牛排館 覆盆子油醋醬沙拉
冰鎮的瓷盤上生菜堆疊猶如鮪魚塔塔，細嫩萵苣、清苦芝麻葉，還有裹上蜜糖焦脆的烤核桃，甜菜根、覆盆子鮮酸、交雜馬森起司濃鹹乳香，清新爽口又開胃
樂邦牛排館 特級肋眼牛排$1250
Le Blanc肋眼牛排有10oz，以我們的食量來說算是相當足夠，還有無限量續用的酥炸薯條，以及辣根酸奶醬；Le Blanc肋眼最建議三分熟，約莫是外面牛排館五分熟度，表層焦脆內層櫻粉不見血，如果你多是喜歡五分熟度，在Le Blanc建議點三分熟就好
豐富油脂是肋眼一大特色之外，Le Blanc刻意保留筋鍵，且肉塊如同骰子般特別厚，吃起來帶點費力的嚼勁且油脂香濃，在口中邊嚼邊油化同時釋放肉汁的過程，實在是很享受，如果尾段覺得有點膩口，可以沾取帶點辛嗆的辣根醬轉換疲勞的味覺，比較可惜是瓷盤沒有保溫，牛排很快涼冷!
樂邦牛排館 奶油菠菜$100
Le Blanc樂邦牛排館的奶油菠菜與先前在 Lawry’s 勞瑞斯吃到的不同，前者油潤相對比較膩口，但緩和了菠菜生澀，且淋灑了酥炸麵包屑增添口感，惟單吃稍嫌膩口，我們沒吃完帶回家隔天當作夾土司的抹醬意外對味呢!
樂邦牛排館 煎炒野菇$120
三種不同組合炒菇吃起來稍微家常，有義式小酒館的調性，濃郁蕈香中平添一絲百里香氣息，若是焦氣再多些更加分
樂邦牛排館 波士頓活龍蝦$1500
許多饕客專程來Le Blanc大啖波士頓龍蝦，不過限量供應，建議大家訂位時先預訂保留波士頓龍蝦數量，現場點就得碰碰運氣了，波士頓活龍蝦套餐有清蒸和現烤兩種處理方式，我選擇了現烤，整隻龍蝦剖半豪邁端上桌，還有兩隻大鉗子沉甸甸地，配菜同樣有免費吃到飽的炸薯條，還有一根奶油水果玉米，十足美式分量
新鮮就是最好的調味，波士頓龍蝦簡單調味現烤，表層灑滿餅乾碎增添口感，僅用叉子就能輕易將蝦肉整條剝起，蝦肉緊實有著啾啾彈脆，最喜歡咀嚼中分解繃緊蝦肉的過程，尤其是鉗肉部分更具彈性，清甜鮮味足以，但想要更濃郁點可以沾取一旁融化的熱奶油
台北波士頓龍蝦餐廳延伸推薦
美式餐廳薯條自然是表現不俗，還有我一直沒有好感的奶油玉米，吃起來甜脆多汁，與龍蝦皆屬味淡清甜相當對味
樂邦牛排館 餐廳資訊
- 可訂位
- 可刷卡
- 可先預訂菜色
- 收10%服務費
- 官方網站
- 營業時間
- 平日 11:30–14:30,17:30–22:00
- 六日 11:30–14:30,17:30–22:00
- 電話 (02)2700-7770
- 地址 台北市大安區大安路一段183號
