說到苗栗三義的兩大景點勝興車站和龍騰斷橋，就不得不提一下金榜麵館、賴新魁麵館這兩間賣粄條賣到成為遊客必訪的三義另類景點，比麟的兩間麵館都位在中正路上，有人說金榜是在地人吃的，也有人說賴新魁才是在地人吃的，總之各自都有其擁護者，就看吃的口味與感受問題，對我來說兩間都能賣到開發票，都設有廣大的停車場，都有源源不絕的客人，沒有因為哪間突出而被稀釋，各自都有其特色與強項，而金榜麵館就以豬頭肉為招牌打響名號!
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金榜麵館 周邊景點
金榜麵館距離勝興車站約5分鐘車程，到卓也小屋也只要9分鐘車程，除了對面的專屬停車場之外，路邊也可以停車，三年前曾到訪隔壁的賴新魁麵館，中午來用餐人潮爆棚的盛況在晚上稍稍解除
金榜麵館 用餐環境
金榜麵館共有三個店面打通，晚上七點來時店裡大約坐滿六、七成，用餐品質好上許多，兩人也可以坐到一張大圓桌，用不著與其他遊客併桌，出餐效率也快
金榜麵館這樣的三義名店自然是有許多美食節目或藝人採訪
苗栗山城是客家庄大本營，所以三義金榜麵館主要就是客家麵食為主，同樣是粄條、米粉與油麵，金榜與賴新魁不同的在於肉塊之外，還多了有客家口味的牛肉麵可以選擇
金榜麵館 菜單與價目表
乍看之下會覺得餐點價格偏高，如果對應到份量，那可覺得是超值的，很多小食量的女生還要合吃一碗板條；菜單中的涼拌小菜是青木瓜絲
金榜麵館 食記
金榜麵館 豬舌頭$40
豬舌頭口感同樣是彈脆有勁，但可惜沒有再經過下水穿燙復熱，所以吃起來生冷冰涼，如果熱的話入口會比較舒服
金榜麵館 豬頭板條$70
豬頭粄條就是豬頭肉，同樣也有加一顆滷蛋，但與賴新魁麵館加舺心肉片不同的是用了豬頭肉，與骨仔肉Q軟Q軟的口感類似；最後盛裝完會撒上超多的油蔥酥，以及傳統的客家板條一定會有的韭菜和豆芽菜
米做的板條軟中帶綿，筷子一夾就斷，豬頭肉非常彈軟，有嫩筋、有油脂、又有瘦肉，所以口感豐富越吃越有味，周圍的湯色一看就知道是大骨湯熬煮，混合著油蔥炸出的酥油取代了肉燥，很有客家風味，很佛心的是可以免費加湯
金榜麵館 燙青菜$30
與賴新魁麵館一樣，燙青菜都是用豆芽菜川燙淋上酥炸的油蔥和韭菜
金榜麵館 牛肉麵$80
金榜麵館除了粄條之外，牛肉麵也不含糊馬虎，份量大到一碗可兩人合吃，表面浮著一顆大大的紅蔥頭說明了這是一碗客家牛肉麵來著!!
非常古早又很家常味的牛肉麵，以牛腱肉燉煮的牛肉塊軟中帶有一點筋性，吃起來不乾澀柴口，爆量酸菜不鹹膩，比較特別的是牛肉湯頭裡面還加入了豆芽菜跟韭菜，真的好客家元素!! 湯頭中可以喝到淡淡的八角味以及滷味包的調味，可惜的是用了扁白麵，稍嫌口感沒有特色，不過是碗 CP 值高的牛肉麵
金榜麵館 餐廳資訊
- 現金
- 營業時間：07:00–20:00
- 電話 (03)787-3567
- 地址 苗栗縣三義鄉中正路170-7號
