南投水里車埕林班道商圈隱身山林之中，就像是南投的祕密花園，環山簇擁湖水倒映，鐵道風情結合日式建築，彎進窄道中尋幽探訪車埕老街，人手拿著一杯車埕冬瓜伯的古早味冬瓜茶，輕柔悠然地邊走邊看，感受老街純樸人情味，捕捉貓咪慵懶神韻，儘管排著隊伍的車埕冬瓜伯儼然沒有觀光景點的商業氣息，假日也不過度擁擠，以一種很舒服的態度存在著!
車埕冬瓜伯位在車埕老街內
車埕冬瓜伯不在林班道商圈內，而是鑽進車埕老街內，沿著民權巷口就會看到，雖然都有指標但也不用過度尋找，走在鋪著磚道的老街中，不規則的高低起伏穿插著小徑，讓我想起了九份老街，不過這裡更加寧靜單純，沒有過度開發，走訪其中有種不被打擾的樂活
車埕冬瓜伯的攤位外觀
放眼望去，車埕老街美食都集中在這一帶，像是車埕小飯店、麵麵俱到以及車埕冬瓜伯都在附近，周邊也有些當地住戶在門口叫賣著乾貨零食和小吃，特別的是這裡的飲品相當古早味，喝的是冬瓜茶，看不到手搖飲料!
四十多年的車埕冬瓜伯已是當地老店，搬遷後的現址擴大營業，設置內用座位區面向山林，可以讓遊客歇息放空；以鐵皮搭建的露臺中間放著木造屋舍店鋪，飄著濃厚古早味，店鋪門口還擺著一條大冬瓜，雖然距離熱鬧的林班道商圈有段距離，但還是有絡繹不絕的遊客來買冬瓜茶!
車埕冬瓜伯菜單與價目表
車埕冬瓜伯主要以冬瓜茶作為基底延伸各種飲品，也有紅豆沙、綠豆沙、青草茶、紅茶、密芋頭等與傳統冬瓜茶碰撞出新滋味，現場也有賣自產的冬瓜糖提供試吃
車埕冬瓜伯 冬瓜檸檬$50
兒時我有個怪僻，不喝茶葉，只有青草茶和冬瓜茶我特愛喝，以前最喜歡從市場買冬瓜糖磚回家熬成冬瓜茶，夏天喝冰涼消暑，車埕冬瓜伯的檸檬冬瓜茶，甜度不高，但不是加水稀釋，是種冬瓜味濃卻不甜的感覺，調和新鮮檸檬原汁，天然的酸甜反而能解渴，我想夏天車埕冬瓜伯的生意肯定更好!
車埕冬瓜伯 商家資訊
- 營業時間：10:00~18:00
- 電話：(049)277-2826
- 地址：南投縣水里鄉民權巷43號
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