【曼谷美食】TROK SUNG 豬腳飯。泰國電視台專訪的巷弄美味 @Nico＆妮喃小語

充滿華人色彩的曼谷讓我這次美食之旅增添不少親切感，有別於對泰國料理就是又酸又辣的熱炒、涼拌菜或蝦湯、蝦餅的刻板印象，到了當地才知道其實口味很多元 !先前曾分享過八十年歷史的王子戲院豬肉粥，今天要介紹的是同樣位於老城區，當地電視台都特別專訪報導的 Trok Sung豬腳飯

Contents

1 TROK SUNG 豬腳飯交通方式
2 TROK SUNG 豬腳飯店面一覽
3 TROK SUNG 豬腳飯用餐環境
4 TROK SUNG 豬腳飯菜單與價目表
- 4.1 豬腳飯(Rice with Stewed Pork Knuckle) $50
5 TROK SUNG 豬腳飯店家資訊

TROK SUNG 豬腳飯交通方式

沙藩塔克辛站(Saphan Taksin)3號出口約走5分鐘，看到Robinson百貨對面巷口直走約300公尺即可到達

TROK SUNG 豬腳飯店面一覽

看到三角窗的店面還不時飄著滷豬腳的香氣，那就是TROK SUNG 豬腳飯啦!雖然離市區偏遠，但這裡可說是五星級飯店集散地的捷徑，距離蓮花酒店、W hotel、半島酒店、東方文華都相當近，加上隱藏巷弄裡在地的特色小吃各個臥虎藏龍，曾受到CNN推薦，饕客都來這挖寶!

TROK SUNG 豬腳飯最醒目的就是門口這一大鍋的滷豬腳，每當風一吹，這香氣飄阿飄的把路人都悄悄地吸過來，鍋裡有豬腳、蹄膀、滷蛋、豬腸，這醬色看了真讓人直吞口水

TROK SUNG 豬腳飯用餐環境

還不到中午用餐時間剛好是個空檔，這時候的客人比較少，吃飯拍照都輕鬆許多，但等到午餐時間可就不是這種情景了，附近的上班族會讓這裡客滿排隊的，阿姨剁豬腳的手也從沒停下來過

TROK SUNG 豬腳飯在當地大有名氣，受到泰國電視台專訪，拿過獎(但都是泰文看不懂)，整面獎牌牆看起來就很厲害

TROK SUNG 豬腳飯菜單與價目表

牆上的菜單價目表從一開始的泰文慢慢加上了英文，近來又因為華人觀光客詢問度高而標註了中文，店員也聽得懂”豬腳、豬腿”等簡單華語，所以巷弄小吃點餐也超輕鬆啊!

桌上擺滿三種不同調味方式的辣椒，不管是青辣椒配生蒜片還是搗蒜的紅辣椒配上鹽醋水

每個都是會噴火的辣度，炙熱的曼谷還是要用辣開胃!!

豬腳飯(Rice with Stewed Pork Knuckle) $50

石龍軍路( Charoen Krung Road)與是隆路(Silom Road)的交界住宅區是早期廣東移民大本營，處處可見中式料理融入泰國當地，擦撞出當地特色美食，TROK SUNG 豬腳飯承襲傳統做法，口味鹹中帶微甜，沒有參雜任何泰式香料，搭配酸菜、淋上醬汁，也可說非常台式作法，非常對味!真要說泰式元素存在應該就是白米了，細長的泰國米顆顆分明又有彈性