久沒回老家走走，趁著這次回岡山探望長輩順道吃了幾間美食，幾年沒見岡山變了個樣，更加寬闊新生，多了一些人文景點和有趣的質感小店，如這篇要介紹的Après亮點法式手作，一間以手做甜點為主的咖啡烘焙坊，位處岡山偏遠地段的新闢馬路旁，所有的糕點都是限量手工製作，以小鎮規格來說相當稀有且價位略高，不過就如同亮點法式手作之名，走進去會讓人眼睛一亮!
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Après 亮點法式手作｜岡山咖啡甜點店
Après亮點法式手作設點在岡山醒村與欣欣市場舊址旁的新開馬路上，因為眷村拆遷改建成公園，所以附近的馬路規劃的還不錯，路邊都能方便停車，感覺起來偏遠僻靜，但其實這裡離因一把青拍攝而爆紅的岡山景點醒村不遠，如果是外地遊客或是遊子回家都能來順道逛逛拍照兼喝杯下午茶
Après 亮點法式手作｜用餐環境
店面以簡約的白色調鋪上一席油綠色草地皮，招牌沒有這麼明顯，但落點小鎮馬路上仍會讓人回頭望一下，很快就發現亮點法式手作的清新獨立，走進一探會讓人哇聲連連，鄉鎮間也有不錯的質感咖啡烘焙坊，挺不錯；大面落地門窗映照著對向公園綠地，視野遼闊舒服，金屬線條的座椅搭配羽毛坐墊，牆壁上點綴的吊飾與色彩漆畫，馬卡龍的繽紛跳色，每個角落都覺得夢幻好拍，很適合姊妹淘下午茶的秘密據點
Après 亮點法式手作｜法式甜點櫃
最驚喜的事這處角落，販賣機的造型鐵門以鵝黃色突顯。裡面裝了植栽妝點充滿了小清新的俏皮感，仔細一瞧刻有男女圖示的toilet字樣，原來推開竟是隱藏洗手間，真是呼應店名隨處充滿亮點，是間很有巧思的咖啡館
亮點法式手作反其道而行，不以飲料為門檻，而是以一份甜點為低消，所以入場的每位客人都需要點一份手作蛋糕，不過蛋糕以小鎮的消費力道來說，其實不算便宜，但手作糕點真的很費工，食材用料也都講究，所以如果想要對自己好一點，偶爾來吃點手作蛋糕也很不錯!
Après 亮點法式手作｜菜單
很喜歡Après亮點法式手作菜單的手繪風格，菜單內容都是飲品部分，有提供創意義式咖啡、奶茶、花果茶以及法國頂級馬黑兄弟的風味茶飲
Après 亮點法式手作｜簡愛 $170
冰櫃裡放眼望去每種甜點都覺得精緻想吃，但看到簡愛一顆顆用巧克力做的聖誕樹，就覺得有種想吃的幸福感，點的原因就是這麼單純；以70%的巧克力作成的慕斯戚風蛋糕，吃起來綿柔細致且不甜膩，內餡裡有白蘭地櫻桃，酸酸甜甜融合著巧克力微微的苦韻，頂層灑落巧克力碎餅覆蓋著猶如白雪妝點，其實是玫瑰鹽，是款融合酸甜苦鹹四味豐富的手作糕點
Après亮點法式手作｜嘻嘻里島 $160
;亮點法是手作巴斯特蛋糕有兩款，一款是甜原味、一款是鹹味，個人覺得嘻嘻里島的鹹味表現比原味還要有特色，除了充滿乳酪與醇厚蛋香之外，每口都能吸聞到迷人的迷迭香料，蛋糕吃起來有種充滿氣孔的蓬鬆輕盈，非常好吃
Après 亮點法式手作｜酸瞇小巴黎 $100
;豐富果香的一款特調茶飲除了果乾茶包為基底之外，加入純手工熬煮的百香果和覆盆子醬，還有新鮮水果充填，綜合莓果的香氣與酸韻，配著甜膩的蛋糕非常合拍，難怪取了酸咪的俏皮名字，喝起來眼尾真的會皺一下喔
亮點法式手作不僅注重糕點的擺盤，茶具杯器其實也講究就用心，就以我的酸咪小巴黎來說，因為茶飲中有果醬調和出來的果實殘渣，所以配上了一個小小的金邊漏斗，讓我邊喝可以邊過濾，優雅的像是法國女人喝下午茶呢
Après 亮點法式手作｜慢漫 $120
佛手柑茶葉的伯爵茶包調配新鮮牛奶的奶茶，覆蓋一層細密奶泡，一朵小香草顯得芬芳優雅，讓單調的伯爵奶茶變得有趣，而這款妮姊點的伯爵奶茶茶香風韻十足，乳韻則顯得淡薄些
家人點的幾款蛋糕分別是曉綠、小巴黎和黑葵，曉綠外層是宇治抹茶慕斯，內餡是白巧克力和戚風蛋糕體，底下有紗布列餅乾；而小巴黎就是經典檸檬塔，裡面是奶油檸檬餡，底下也是沙布列餅乾；黑葵則是巧克力搭百香果，巧克力的濃郁程度比簡愛還高，我個人滿推薦
Après 亮點法式手作
- 電話:07-6257300
- 營業時間：13:30–18:30 (周一、週二公休)
- 地址:高雄市岡山區國軒路289號
