■
■
被譽為鵝肉神店的台北最頂鵝肉店『阿城鵝肉』，因招牌煙燻鵝肉配鵝油拌飯，自2019年米其林必比登推薦後，年年蟬聯至今沒掉榜，名氣大到日韓客也朝聖，而在吉林店對面擴增了獨棟三層樓高的『阿城鵝肉吉林二店』，原本的『阿城鵝肉吉林店』則只限外帶，生意依舊好得驚人，排隊要一小時，但大家知道『阿城鵝肉吉林二店』可以訂位哦，不要傻傻現場抽號碼牌，會等翻天!!!
阿城鵝肉吉林二店 在哪裡？
『阿城鵝肉吉林二店』與只限外帶的吉林本店只隔一條馬路，如果搭乘捷運，松江南京站和行天宮站走過來都是十分鐘內腳程，開車的話附近停車位比較不好找就是了。
猶記得首次造訪『阿城鵝肉』剛獲得必比登推薦，當時就已是名氣暢旺的台北排隊店家，有不少饕客拖著行李箱就跑來吃，幾年後，人潮更盛，尤其擴增吉林路二店後，外國觀光客更多了，但用餐環境也更升級。
阿城鵝肉吉林二店 用餐環境
『阿城鵝肉吉林二店』樓高三層，一樓入口率先會看到透明櫥窗，滿山滿谷的煙燻鴨肉還有不絕於耳的剁肉聲，成了一樓用餐的背景音樂，人來人往很有熱炒店的吵雜，這裡再次提醒大家，『阿城鵝肉吉林二店』可以線上或電話訂位，多多利用吧，現場抽號碼牌會等到翻白眼!
如果想用餐品質好一點，建議訂往二、三樓，兩層空間和座位擺設是一樣的，我蠻喜歡『阿城鵝肉吉林二店』的規劃，座位有適合小家庭的軟墊座位，或隱密性再高一點的卡座、或採光好一點的靠窗區，以及多人聚餐的大圓桌，也有提供兒童座位。
圓桌超級搶手，前桌客人才用餐完收拾，隨後馬上坐滿訂位客。
阿城鵝肉吉林二店 菜單
好似熱炒店的護貝菜單，除了主食，每道菜都有搭配圖片很好懂，或是參考店家的榜單推薦點菜也可以，而阿城鵝肉招牌必點的就是煙燻鵝肉和白斬鵝肉，如果喜歡清瘦少骨的建議點胸肉為主的前半段，若喜歡油豐帶骨的則建議點鵝腿為主的後半段。
除了中英文菜單，『阿城鵝肉吉林二店』貼心備有日文、韓文的菜單，現場日本客人真的頗多，還交雜了韓國客呢。
每層樓都設有醬料自助區，種類多元堪比火鍋店，尤其鵝油辣椒絕對是焦點，不論拌飯拌麵，或沾著鵝肉吃都超搭。
煙燻鵝肉後半段(小份)
多年沒來，阿城鵝肉的師傅水準依舊，均一的厚薄肉片整齊排開，雖是手工剁切，但尺寸精準到像是機器切的，每盤鵝肉剁切完後會浸潤鵝肉原汁，端上桌油亮多汁的焦糖色閃閃發光，看起來真是誘人極了。
上回點了略為清瘦有嚼感的前半段鵝肉切盤，若以牛肉來比喻，我覺得像是板腱牛肉這樣的嚼勁，而這回點了後半部的煙燻鵝肉，多以鵝背和鵝腿為主，皮油豐厚，吃起來比較有彈性，但又有柔腴口感，好比牛小排這樣的讓人喜歡，不過後拌不需要注意的是骨多，看大就看個人喜好。
阿城煙燻鵝肉多年後再吃還是好喜歡，咀嚼之間糖醺淡雅氣息瀰漫鼻腔，鵝皮厚度不過肥膩，肉質甜美汁豐，加上師傅俐落刀功下的適口大小更為加分，讓人一片接一片停不下來，女兒第一次吃鵝肉就獻給了阿城，實在幸福。
地瓜葉
地瓜葉幼嫩新鮮不說，汆燙後拌入油蔥、鵝油和蒜末，嫻軟入味，把青菜變成扒飯利器了。
韭菜鵝腸
一直以來我都好喜歡『阿城鵝肉』的韭菜鵝腸，要知道鵝腸處理不易，稍有步驟沒錯好就容易有異味，且吃起來韌老難咬，而阿城鵝肉把汆燙後的鵝腸這種下水料變身為超級下酒菜，鵝腸不只爽脆，更多的是柔滑細嫩的舌面觸感，絲毫不帶生腥，推薦必吃。
意麵
以往阿城鵝肉的乾意麵有加甜味醬，偏南部口味，這回再訪吉林二店，發現甜味醬不放了，僅以油蔥酥和韭菜拌鵝油調味，更適合對甜味過敏的台北人。
鵝油拌飯
點一桌飯配鵝油拌飯，是阿城鵝肉的標配啦。
瞧女兒等著開飯，笑得多開心，人生第一次吃鵝肉就是吃阿城鵝肉，圓圓也太幸福啦!!
阿城鵝肉吉林二店 餐後心得
『阿城鵝肉吉林二店』雖然是必比登排隊名店，但服務態度親切友善，雖是小吃店但用餐環境舒適，招牌煙燻鵝肉依舊美味，必點的還有韭菜鵝腸，最後提醒大家，多多利用『阿城鵝肉吉林二店』線上訂位，不要現場排隊，要痴痴地等….
阿城鵝肉吉林二店 餐廳資訊
- 線上訂位
- 營業時間：11:30–21:30
- 電話：0930-105-668
- 地址：台北市中山區吉林路162號
