【永康街美食】8%ice CAFÉ 永康公園店。全台唯一擁有弦樂團演奏的咖啡廳

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8%咖啡, 8%ice, 8%ice CAFÉ

最有氣質的台北咖啡廳『8%ice CAFÉ 永康公園店』一直是訂位搶手的永康街美食,除了近捷運東門站的便利交通以及輕鬆實吃的義式料理,最大亮點就是『8%ice CAFÉ』為全台唯一擁有弦樂團演奏的咖啡廳,不管平假日來用餐都可以欣賞高規格弦樂演奏,搭配鋼琴、弦樂合奏的沉浸式體驗非常享受,原來聽演奏喝咖啡不用飛到威尼斯,到台北『8%ice CAFÉ』就可以啦!!

8%ice CAFÉ 永康公園店 在哪裡?

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『8%ice CAFÉ 永康公園店』位在熱鬧的永康街商圈核心,腳程範圍內還有文青聚落榕錦時光園區,從捷運東門站5號出口走四分鐘就到,看到永康公園的同時一定會看到純白系打造的『8%ice CAFÉ』,目前除了永康公園店,還有中山店民權店等分店,另外永康街上還有「8% ice冰淇淋專賣店」主要提供義式冰淇Gelato。

附近停車場

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如果熟悉永康街,對『8%ice CAFÉ』肯定不陌生,嚴格來說地點就在白水豆花舊址旁,簡約色調搭配落地窗面,把窗外綠意和諧映襯,站在永康公園前便能感受出咖啡廳內人潮熱絡,如果只是經過臨時想進去聽音樂喝咖啡可得碰運氣,強烈建議要先訂位,或者天氣涼爽一點可以坐在室外長廊,感受街頭咖啡廳的悠閒愜意。

8%ice CAFÉ 永康公園店 用餐環境

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才一踏進『8%ice CAFÉ 永康公園店』,目光便被台上的演奏家吸引,傳說中8% ice男子弦樂團正在演奏曲目,斥資百萬使用鋼琴界勞斯萊斯美譽的史坦威家族平台鋼琴彈奏,搭配小提琴的弦樂表演,不禁讓我想起坐在義大利威尼斯花神咖啡廳的旅遊回憶,邊喝咖啡耳朵也同時被療癒,從交響樂、搖滾舞曲、經典老歌還有西洋流行樂,老少皆宜,如果專程來慶生還可以點生日快樂歌演奏助興呢。

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而且『8%ice CAFÉ 永康公園店』弦樂演奏平假日用餐全時段都有,從午餐、下午茶、晚餐時段都能享受到,不只是一兩個小時的伴奏噱頭,而是扎實的演奏會呢,平日午餐『8%ice CAFÉ 永康公園店』客滿狀態到下午茶時段,有不少客人欲罷不能一路坐到下午三點,尤其一樓搖滾區位置最搶手,記得要先訂位哦!

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除了一樓,走道後方穿過典雅的旋轉樓梯向下看還有BI用餐區,同樣是滿滿客人,只是這裡看不到演奏少了點臨場感,只能透過音響感受,不過也有公司聚餐辦在這裡,比較安靜。

8%ice CAFÉ 永康公園店 菜單

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『8%ice CAFÉ』最早是從義式冰淇Gelato起家而延伸出的咖啡廳品牌,從接受度高的義大利麵、燉飯、窯烤披薩、沙拉、排餐等義式料理,還有單品手沖、義式咖啡、特調飲品以及甜品,可以把『8%ice CAFÉ』當成聚餐約會的正式餐廳,也可以當成來聽演奏會的下午茶咖啡廳

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更多客人是把『8%ice CAFÉ 永康公園店』當成午餐+下午茶的餐廳首選,吃飽後不用另外再找咖啡廳坐著聊天,因為找不到像『8%ice CAFÉ』這般優雅的咖啡廳可以現場聆聽欣賞演奏會,而且手工蛋糕種類多到會有選擇障礙,別以為櫥窗蛋糕很滿,其實很多都被預訂走了!!

香料舒肥雞胸藤蔓生菜盤

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吃義大利料理,餐桌免不俗地一定要有份生菜沙拉來平衡滿滿的爆量澱粉,加上夏天難免食慾不佳,淋上義式油醋醬的新鮮生菜最清爽,很有誠意的搭配蘿蔓、萵苣、芝麻葉和水果,舒肥雞胸肉用了喜馬拉雅粉紅鹽和義式香料調味,吃起來的滋味有趣多了。

主廚今日湯品

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儘管是例湯也不馬虎的洋蔥蛤蠣湯,底部滿滿熬煮至綿軟的洋蔥,喝起來又甜又鮮。

慢燉紅酒牛膝燉飯

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義大利米蘭經典名菜牛膝燉飯用的是番紅花燉煮,『8%ice CAFÉ』改良以紅蘿蔔、番茄、芹菜、洋蔥、花椰菜與燉煮牛膝的高湯製作出紅酒醬汁,米飯完整吸收高湯的精髓,濃縮收緊的湯汁精華有番茄的自然酸甜,真的像在義大利吃到的番茄糊,飽滿馥郁,一入口就有種欲罷不能的酸楚,絲毫不膩口,還有熬煮到帶點破碎的米粒、米油釋出的黏唇感,非常療癒,如果吃不慣略帶粉質的米芯,一定會愛上『8%ice CAFÉ』的燉飯!

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主角燉牛膝也是很優秀,帶骨帶筋肉膠質,刀叉一劃就骨肉分離,果真一吃入口即化,連骨髓都想吸光光,那種舌面上綿密絲絲入扣的口感真是舒服。

Angel 5 天使5號披薩

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不以鹹甜來定義風味的〈Angel 5 天使5號披薩〉是『8%ice CAFÉ』招牌,所有食材都是義大利經典元素,風乾火腿Prosciutto的鹹鮮、手工果醬的酸甜、芝麻葉的微苦,還有巴薩米克的酸韻以及無花果軟糯汁水,每種風味各添一點,就是最好的平衡,就好比瑪格莉特披薩,越簡單越難以超越。

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好吃的窯烤披薩關鍵不僅是用料,餅皮才是重點,外蓬鬆內濕軟且身帶豹紋斑點的餅皮,一定要捲著吃,咬起來好像氣墊充滿嚼勁,在嘴裡有著耐嚼的韌性,絕對是義大利進口小麥粉製作老麵發酵的麵團才營造出的口感。

黃金龍蝦辣蕃茄義大利麵

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不是我在說,在義大利吃到的義大利麵真的沒這麼澎派,這可是一整隻龍蝦滿滿鋪蓋豪氣上桌,重點價格非常可以,不僅滿足視覺吸睛好拍,味道也非常讓人滿意,乍以為是了無新意的紅醬為底,當吃了熱騰騰的第一口,猛烈襲來的嗆辣超級開胃,番茄泥醬搓揉了辣味就提升了一個層次,濕潤醬汁暈染每根麵條,番茄丁切成立方體狀吃起來很有感,就算少了龍蝦單吃都優秀,讓我想起在義大利波隆那吃到義大利肉醬麵濃郁的難忘滋味。

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龍蝦已經經過剖半處理,蝦殼炙燒後釋出的香氣是非常迷人的,直接用叉子便能輕易將蝦肉取出優雅享用。

台東鸞山流淚谷

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非常推薦『8%ice CAFÉ』手沖咖啡,整套咖啡有熱煮、冰鎮兩種喝法之外,還有提供嗅聞、糖沾等不同品評方式,這款淺焙系列的〈台東鸞山流淚谷〉是使用台東縣延平鄉鸞山海拔167公尺山谷中的莊圓咖啡豆,以獨特的「琉璃豆」後置處理法將咖啡豆在低溫厭氧日曬的環境下發酵,所以豆子會有淡淡酒香, 建議啜飲之前先嗅聞咖啡原豆香氣,喝的時候更能快速與味道做連結,也可以把研磨咖啡粉加在沾了糖粒的檸檬片上,感受舌尖上的苦甜酸味交織。

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咖啡隨著不同的熱度有不同的風味層次,除了手沖現煮,也可以把咖啡倒入冰鎮的試管中,感受酸味變化,一開始可以感受到明顯的發酵酒香,尾韻有淡淡荔枝、杏桃氣息,我個人很喜歡。

8%冰滴咖啡

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使用果園配方豆萃取3-4小時收集而成的咖啡,經過冰藏三天讓風味轉化更趨圓融的8%冰滴咖啡,是喝膩義式咖啡的入門款,瓶身裝的是濃縮版本,直接到在裝有冰磚的杯中,可以維持咖啡溫度不影響風味,初聞有淡淡果香,入口酸度苦韻皆不突出,平衡順口易飲,搭配巧克力曲奇餅也很解膩。

荔枝紅莓慕斯蛋糕

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看了少女心噴發的荔枝紅莓慕斯蛋糕,有超夢幻的紅粉色以及草莓水果,整列蛋糕櫃裡很難讓人止住手癢不點,一層又一層的莓果醬、果泥、草莓慕斯、海綿蛋糕體堆疊,吃起來酸V酸V,口感濕潤,推薦給草莓控啦!!

芒果慕斯蛋糕

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芒果慕斯包圍的圓形蛋糕,內餡有芒果海綿蛋糕、芒果醬之外,看到就覺得夏日清涼的新鮮芒果,還有動物性奶油,口感輕盈,吃起來毫不油膩,下午茶吃了精神提振!!

8%ice CAFÉ 永康公園店 心得評論

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台北咖啡廳不稀奇,難得是有現場弦樂演奏的咖啡廳,重點『8%ice CAFÉ 永康公園店』不論平假日來用餐都能欣賞到表演,連下午茶時段也不缺席,難怪一直是熱門的永康街美食,除了有高規格演奏演出,『8%ice CAFÉ 永康公園店』從義大利麵、披薩、燉飯口味品質都有水準之上,還有多到選擇障礙的蛋糕甜點,如果姊妹淘吃完飯還想續攤聊天,那直接約『8%ice CAFÉ 永康公園店』就好,省得另外再找咖啡廳,只要一家店就搞定!!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:8%ice CAFÉ 永康公園店
  • 所在地址:10651臺灣台北市大安區永康街23巷6號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
  • 店家電話:0223945566
  • 評價:★★★★★

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