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大安美食|Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳

就算你不記得我了,我知道我會永遠愛著你。幾周前拜訪了位在台北泰順街Young記憶咖啡館,館內書架翻閱到這本集結年輕型失智症患者家屬告白心聲『可是我們還年輕』的書,光看到我開頭說的書皮這段話,眼淚瞬間在眼眶中打轉,不自覺地在心中轉換角色而投射….,Young記憶咖啡館是全台唯一一間由年輕型失智者提供服務的咖啡館,目前僅每周六提供服務,主要販售溫暖的咖啡茶飲與餅乾輕食,目前並沒有限制用餐時間,並採以線上預約方式訂位,這裡是一處充滿愛的友善環境,需要大家多多支持!!

Young 記憶咖啡館 一個充滿故事的會館

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳
【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳

因為K先生工作緣故,我們得以接觸到 Young 記憶咖啡館的相關訊息,於2017年由台灣失智症協會籌辦的「Young 記憶會館」成立,平日這裡是作為失智患者輔導課程的場所,而到了周六搖身一變成為非常有意義的咖啡館,由年輕型失智症患者提供外場服務,可以體驗到不一樣的店員,有時送錯餐點、跑錯位置,如果你有興趣還可以聽到每杯咖啡背後的故事,或者只想靜靜的看書喝咖啡也沒有關係,這裡能讓你充分放鬆享受無人打擾的周末

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳
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Young 記憶咖啡館 用餐環境

Young記憶咖啡館隱身在大安區泰順街的住宅區內,鄰近台北師大夜市附近,捷運古亭站和台電大樓站大約是十分鐘腳程即可抵達,目前僅開放每周六早上10:00至下午16:00營業,由於現階段都是採以線上預約制(請點我) ,不過在沒有客滿的情況下,還是有許多沒有預約的客人光顧,Young記憶咖啡館也是非常歡迎的,如果沒有客滿,基本上是沒有限制大家的用餐時間!!

[Young 記憶咖啡館線上預約]
Young記憶咖啡館
Young記憶咖啡館

Young 記憶咖啡館 用餐場域

我們來前兩周就已經先線上預約,想這樣可以讓 Young 記憶咖啡館知道有客人上門,比較好掌握安排,一入口迎接的是質樸溫潤的木造露臺,完全沒有一絲商業氣息的咖啡館,明亮的採光灑落且相當清幽舒適,最重要是一塵不染,入口處更換室內拖鞋的地方都擺得錦然有序

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳
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Young 記憶咖啡館 當超人離開地球的故事

Young 記憶咖啡館室內有良好的隔音,並開著舒適的空調,用餐空間特意加重走道的寬度讓工作人員好進出,所以座位數有限;再往內走有一處隔間,裡面有靠窗的沙發座位區,也很適合多人用餐交流,不過十點來此發現有學生早已坐滿,用行動來支持

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳
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Young 記憶咖啡館 認識並且同理失智症

來到Young記憶咖啡館,你會發現外場都是叔伯阿姨們在服務,或許會疑惑這不是『Young』咖啡館嗎?
沒錯,Young記憶咖啡館雇用年輕型失智症患者當店員,而年輕型失智症指的是65歲以下發病,這些患者跨足各方產業,有的是職場高階、有些是創業老闆,或是各領域的菁英分子,在發病後人生轉變了,而這些年輕失智症個案有強烈的病識感,甚至比你我頭腦更加清楚,明白自身狀況,所以需要更多社會認同以及同理關懷,但不等於同情心與憐憫心,而是要提供『被需要』讓失智症患者產生自我價值與成就感,透過人與人之間的情感交流以及外界刺激,更有助於減緩症狀惡化

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Young 記憶咖啡館 拍攝禮儀務必遵守喔

Young記憶咖啡館的外場服務生是由失智症患者輪流排班,如果體力能夠負荷的情況下,大家都很樂意週六當一日店員,不過現場負責場控的麗玉姊說因為生意不太好,所以現場不用排到太多人,只好用輪的,說到這裡也希望透過這樣的訊息,想喝咖啡時大家能來Young記憶咖啡館坐坐,讓每位失智症患者都能有上場的機會,因為透過每次人群接觸對患者都是一次復健,不過提醒大家,在這裡還是要給予每位患者的尊重,以不打擾為前提,如果拍照盡量以不拍到人為主,除非有些失智症患者樂於入鏡,所以拍照之前要問清楚哦!

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳
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Young 記憶咖啡館 菜單

Young 記憶咖啡館菜單有咖啡、茶飲,餐點中有鬆餅、吐司以及一些美式炸物,還有販售自家製作的手工餅乾,自行填單後到櫃檯結帳,全程都是由年輕型失智症患者服務;細看餐點價格沒有特別高且無異一般早餐店,不過這裡提供舒適的用餐環境,以咖啡館級數來說,Young 記憶咖啡館完全不以營利取向販賣愛心,只是單純的提供失智症患者也能做些甚麼事的場域,這樣立意良善的初衷,需要你我支持!

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳

今天有緣遇到的服務生叫班長,非常好客健談,端著咖啡出來還會CUE我說:『這咖啡拉花很漂亮吧,你要不要拍一下!』,可愛極了,聊著聊著他們爾偶會斷片,不知道聊到哪裡去,甚至會忘記自己在工作….,需要家人時不時地提醒一下,不過過程中他們很開心,能與社會人群有更多交流,我們同樣也強烈地感受到自身的幸福,而更加知足;工作人員表示,因為這是一個很友善的環境,有時還會有工作人員表示,因為這是一個很友善的環境,有時還會有亞斯伯格症的患者,來這裡享受不被打擾的空間,讓他們很安心,點杯咖啡沒客滿時他們會在角落靜靜地坐著….

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Young 記憶咖啡館 精神食糧

這些手作餐點不論是三明治、沙拉和咖啡,都很有家常的樸實滋味,用料也都不馬虎,吐司比一般早餐店的還要厚切,沙拉非常新鮮爽脆,有馬鈴薯泥、小黃瓜、番茄和雞蛋,熱壓吐司也有滿滿的鮪魚玉米加上牽絲的起司,絕對不用擔心來 Young 記憶咖啡館消費東西不好吃或是吃不飽,就連咖啡也有著回苦醇厚的餘韻呢!

【台北大安區】Young記憶咖啡館。全台首創『上錯餐』咖啡廳

老話一句,你/妳對現況不滿嗎?
來一趟 Young 記憶咖啡館,你會有更多感觸,說再多都不如親自來現場喝杯咖啡,Young 記憶咖啡館不希望愛心一下湧入,而是希望細水流長,大家想喝咖啡時記得有間 Young 記憶咖啡館,雖然他不記得你,但你不會忘記!!!

Young 記憶咖啡館

營業時間:10:00 ~16:00 (每周六 ),採預約制/沒客滿可入座
粉絲團:https://www.facebook.com/YOD2017/
地址: 台北市大安區泰順街2巷4號

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