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頭城美食|頂埔阿嬤蔥油餅。頭城重點美食十點就排隊

宜蘭『頂埔阿嬤蔥油餅』不僅僅是頭城美食第一站,更是宜蘭三大蔥油餅之首,十年前初訪『頂埔阿嬤蔥油餅』時只是在地人推薦的宜蘭蔥油餅,如今『頂埔阿嬤蔥油餅』已是觀光客必吃的頭城重點美食,生意更好到設專屬停車場,周末八點營業,不到十點就開始排隊!!

頂埔阿嬤蔥油餅 交通位置&停車場

從雪隧出口往頭城方向,不到三分鐘就看到位在青雲路二段轉角店舖的『頂埔阿嬤蔥油餅』,便利位置成為宜蘭頭城必吃第一站美食,很多周末假日塞車的遊客們都會迫不及待地來『頂埔阿嬤蔥油餅』解饑充電一下,接近中午開始一直到下午是人潮最洶湧的時候,我們假日不到十點抵達,已經開始有零星排隊,稍微等個十分鐘就好!

人多的時候,臨停在路邊會有警察開單驅趕,影響周邊交通非常危險,『頂埔阿嬤蔥油餅』已經有規畫停車場,就在離店家40公尺不遠處的空地,可以停好車再過來!

如果是搭乘大眾運輸,『頂埔阿嬤蔥油餅』緊鄰頂埔火車站,搭火車出來後不過約300公尺距離,只要走個三分鐘就到,如果想要規劃頭城一日遊,建議大家可以把『頂埔阿嬤蔥油餅』當作早餐來吃,周末8點營業,平日9點開始,是頭城美食中最早開的店家!

宜蘭蔥油餅和花蓮蔥油餅略有不同,前者在於加入大量三星蔥,後者特色在半熟炸蛋,而宜蘭三大排隊蔥油餅中,一間位在礁溪郵局旁的柯式蔥油餅,另外兩間則是都位在頭城的頭城車站阿伯蔥油餅、和今天介紹的『頂埔阿嬤蔥油餅』

『頂埔阿嬤蔥油餅』本身麵糰是沒有加蔥,下鍋油炸前再將揉好的麵糰桿開,等到餅皮雙面炸得金黃後迅速打蛋,再加一大匙的新鮮蔥花,起鍋瀝油刷醬料,一片蔥油餅三兩下就完成,但遊客們都是五片起跳著買,還有電話來訂餐,小小一間店忙得不可開交

頂埔阿嬤蔥油餅 菜單與價目表

一般蔥油餅店只要說加蛋、不加蛋,而『頂埔阿嬤蔥油餅』比較特別的是還能加蔥、不加蔥,很多老客人點餐時會直間喊「正常」,正常就是指要加蔥的蔥油餅,如果不加蔥或要加蛋再另外說,當然還有豪華版的雙蛋蔥油餅,也兼賣奶茶、紅茶和礦泉水。週邊還有一些泡菜、花生米

頂埔阿嬤蔥油餅 蔥油餅加蛋$40

蔥油餅就是要趁熱吃,我們和多數遊客們一樣拿在手上忍不住站在路邊就吃起來,掛在手上的塑膠袋裡裝著幾片蔥油餅,還能感受到熱燙蒸氣往上竄,興奮地從袋中拿出一片加蛋蔥油餅,對折後還是能感受出『頂埔阿嬤蔥油餅』擀得特別大片,就像是豪大大雞排傲視群雄的份量

不過別看『頂埔阿嬤蔥油餅』特別大片,其實是因為餅皮麵糰本身發酵良好,超級有延展性,薄韌的餅皮在高溫油炸後極其酥脆,有點浮誇地說嚼久了嘴巴真還有點酸,如果沒有加蔥花的話,嚴格來說它就是一張炸油餅,吃得是耐人的蓬鬆嚼感!

建議喜歡吃蔥花的加蛋滋味更豐,因為『頂埔阿嬤蔥油餅』蔥花給的超豪氣,油煎時大把地蔥花蓋在蛋中間,咬到核心處,蔥花不是點綴的零星散落,而是層疊在一起,蔥脆汁甜,嘴裡的還沒來得及吞嚥就想再次張口,好吃啊!

頂埔阿嬤蔥油餅 店鋪資訊

  • 營業時間:週六~周日 08:00–18:00
  • 周一~周五 09:00–18:00
  • 電話:(03)978-9234
  • 地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號

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