妮妮是個飲料絕緣體，從小就不愛喝茶飲、乳製品的手搖飲料，不過這回卻在嘉義源興御香屋難得破了例，訴求看得到新鮮水果、吃得到新鮮果粒的標語，讓源興御香屋短短幾年在嘉義崛起迅速爆紅，街頭幾乎是人手一杯御香屋葡萄柚綠茶，想要喝飲料還得領號碼牌，排隊的人潮佔據在馬路上，我想能在嘉義有這般盛況的也只有林聰明砂鍋魚頭能媲美了!
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源興御香屋 嘉義文化路夜市飲料名店
嘉義市御香屋在文化路夜市起點的圓環周邊，飲料店早上九點就開賣，假日是十點，通常是開店半小時就會有人聚集慢慢開始排隊， 所以遠遠的只要看到人潮就能找到，黃底黑字的招牌上刻有『源興』印章體，由於御香屋並不設分店與任何加盟，全台僅此一家，請認明「源興」商標字樣才是!
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源興御香屋 人龍決定美食的方向
人、人、人，每個方向角度都是人，賣飲料能賣到排隊成這樣，第一個直覺是賺翻了， 簡直是嘉義傳奇來著，不過飲料店購買方式簡單多了，沒有內用外帶的區別，反正就是排隊點餐， 點完後結帳順便領號碼牌，依序等上方的號碼燈叫號時，就可以到櫃檯取餐
雖然已經入冬，但南部日正當中氣溫還是頗高，店家很貼心大方地有提供試飲，每天提供的飲品不同， 今天是洛神檸檬，一喝完馬上決定點這個，御香屋對自家產品果真有十足信心，試飲就是最好的行銷
源興御香屋 菜單與價目表
源興御香屋飲品品項比較單純，除了普遍的奶茶、紅茶、綠茶等延伸的飲品外，主打的是用新鮮水果現榨現調的品項，像是葡萄柚綠茶、柳燈綠茶、香橙百香綠茶、洛神檸檬等御香屋限定版的招牌飲料，店家使用的是阿里山高山茶葉，所有食材原料都會標示產地來源，消費者能喝得安心
小小三坪大的空間擠滿了忙碌的工作人員，一、二、三、四、五…..算算將近十位店員排排站，忙得不可開交，不過店家的服務態度都不錯，點飲料時都會詳細詢問每杯的糖甜度、冰含量，再問是否要加顆梅子增加風味，是否要提袋等問題，出錯率低、也很有耐心!
源興御香屋 食記
源興御香屋 香橙百香綠茶$65
香橙百香綠茶是跟路人借來拍照，因為看到這麼大杯的飲料中有飽滿的百香果粒，裡面還有葡萄柚果肉，以及用美國進口香吉士現榨的果汁調和綠茶，是杯維生素C破表的飲料
源興御香屋 葡萄柚綠茶$55
葡萄柚綠茶只有中杯，而香橙百香綠茶只有大杯，我想這是御香屋推出產品試過的黃金比例，如果葡萄柚綠茶大杯的話，喝到尾端可能會帶出綠茶的澀感以及葡萄柚的苦韻，中杯的容量算是恰好；雖然沒喝到香橙百香綠茶，我猜是因為香吉士與綠茶都是溶液，濃度要夠容量就得多，再加上葡萄柚果肉與百香果粒的佔據下，肯定是要大杯的
葡萄柚依季節區分產地來源，每年5月-10月是引進南非的紅鑽葡萄柚，而在10月到隔年5月則是台灣的葡萄柚，當季當令最好的盛產時節品質最好，喝果肉也最酸甜；御香屋的葡萄柚綠茶光是葡萄柚果粒就佔了三分之一的容量，漸層式的色澤看了就覺得自然舒服，喝在嘴裡沁涼消暑，確實好喝!
源興御香屋 檸檬洛神$40
光看品名覺得會有點衝突甚至不對味的檸檬+洛神，多虧了源興御香屋的試飲，洛神滋味甚濃，艷紅的洛神色澤，蘊藏豐富的花青素，再加入檸檬清新淡雅的爽快，大口一吸真是消暑!
源興御香屋 店家資訊
- 營業時間：
- 09:00–20:00(周一~周五)
- 10:00–20:00(周末)
- 電話：(05)225-3828
- 地址：嘉義市西區中山路321號
