連續幾天的濕冷飄雨讓人不想出門,都窩在家裡煮了好幾天飯菜,這天臨時起意跟K先生告假,兩人跑去了離家不遠卻很少去的汐止覓食,這間位在汐科火車站旁的 五角菜飯餐廳 已經躺在口袋名單裡非常久了,因為非凡美食節目的介紹下,才知道這間古早味台菜餐廳,店裡的裝潢擺設相當懷舊,引起我的興趣而想造訪一吃!
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五角菜飯 在哪裡
五角菜飯餐廳 就位在汐止大同路二段,正對汐科火車站,也算是人潮密集的精華地段,餐廳對街就是付費停車場,平日每小時30元,開車來用餐非常方便;雖然開設在大馬路邊的密集樓房中, 五角菜飯 外圍的木造房舍和大紅紙紮燈籠特別顯目易尋
五角菜飯 用餐環境
一進門好像穿越了時光機,把時光倒回民國三、四十年代,餐廳的櫃台好似童年時期的雜貨店,門口顯眼的紅色郵筒和彈珠檯,櫥櫃擺著自己都沒有看過的香菸外盒,還有臺外婆級數的老裁縫機,這些都已經被汰換的老件舊物讓人真的相當懷念!
從外圍看以為 五角菜飯 餐廳不大,沒想到裡面空間寬敞,用餐區域有兩層樓,雖然是間小館,卻也規劃的有模有樣,全木造的房舍階梯與桌椅,二樓還設有一處日式和室房以及轉盤式的大圓桌,面牆以戲院強檔國片唐山大兄看版為景,刻劃出民國早期日本殖民後的台灣樣貌
讓人懷念的大同寶寶,壁掛的相框中有求學時期玩的紙卡,幾乎要消失的理髮廳手寫價目表,還有光是一張老圖畫裡的蘋果西打,就讓我和 K 先生開啟話匣子,原來我們的歲數還是有落差的,嘿嘿!
探聽之下才知道五角菜飯餐廳在汐止已開了十一個年頭,雖然這天外頭下著大雨,用餐客人還是不斷湧入,才跑去二樓拍照的轉眼,一樓就已坐滿,沒多久二樓也鬧轟轟的了!
五角菜飯 菜單
餐廳提供上百道的台式料理,大多是以快炒式的家常菜,有海鮮、豬牛羊雞肉等熱炒,多是百來元的價格,卻能在這麼有感覺的餐廳慢慢享受,很不錯!
五角菜飯 $30
同餐廳名的五角菜飯是主打招牌,同樣是菜飯卻一點都沒有上海味,以台式料理手法獨創出自己的特色,將紅蔥頭炒豬油爆香,加入青江菜絲、洋菇爆炒和醬油提味,趁熱將炒料拌入煮好的米飯之中,醬油的醍醐鹹香又帶有點甜味,還有細碎的紅蔥頭是滿滿的台味!
豬油拌飯 $30
或許是自己還不夠『老』吧,童年時期真的沒有吃過豬油拌飯,但妮媽總說以前困乏的年代,吃一碗豬油拌飯就很滿足,五角的豬油拌飯有油膏和豬油炒紅蔥頭的香氣作為淋醬,攪拌一下能讓白米飯更有味道
炒水蓮 $140
五角上菜速度飛快,看來廚房掌杓的手腳俐落,雖然炒水蓮的盛盤有點凌亂,卻絲毫不影響我對他的好評,新鮮的水蓮脆爽,加了嫩薑絲和枸杞增甜除土味,炒了點絞肉末提升香氣,特別要求辣炒,光是用了我愛的小辣椒,就先給高分了!
杏鮑菇炒鹹蛋 $180
剛端上桌時一度以為上錯菜,期望中的杏鮑菇炒鹹蛋應該類似金沙杏鮑菇的作法,結果是天差地遠,杏鮑菇用薄片取代比較有口感的塊狀,以整顆鹹蛋快炒,程序中並沒有先將鹹蛋黃炒至焦化起泡,加上最後加了太多水,導致整盤菜湯水太多,杏鮑菇沒口感之外,也吃不出鴨蛋的鹹香更別說沙感濃郁的滋味,可能沒對到我胃口!
老鄉回鍋肉 $160
取名了老鄉回鍋肉讓我看了挺親切,以為會是以地道的眷村菜做法,吃了才發現這是道台菜,毫無外省菜的靈魂,大鍋炒厚切豆干和五花肉片,用料下的豪邁,唯獨少了點鍋氣和肉片煎焦的脆度,更沒有蒜苗入菜,還有用了過多的豆瓣與醬油來調味,只能說是很有早期吃重鹹扒飯的感覺啦!
五角烘蛋 $120
看到菜單上的推薦符號而點了烘蛋,以為類似欣葉台菜的傳統做法,或是川妹子川菜館的改良加料版,結果都不是,原來五角烘蛋就是番茄炒蛋的改良版,怎麼說呢,熱油將蛋液迅速炸炒的厚實滑嫩,二次入鍋加了絞肉、木耳後以番茄醬勾芡收支,所以是道名為烘蛋也看不到番茄的番茄炒蛋,意外的下飯
牛肉老油條 $180
好酒沉甕底,最後上的牛肉炒油條真是物超所值的一道佳餚,為平衡顏色也豐富香氣,用料中除了牛肉和油條之外,加了碗豆莢、紅蘿蔔、黑木耳和洋蔥,才上桌就噴香四溢冒著白煙,終於吃到帶有鑊氣的熱炒,在翻鍋的帶動下,所有用料都均勻入味,尤其是底部濃稠鹹淡合宜的醬汁,將還帶著脆度的油條稍稍浸潤,口感滋味更是加成,好下飯!
經過嫩化處理的牛肉片,入口滑順嚼起來很舒服,有些牛肉煎的焦香,中心處還帶著誘人的粉嫩色澤,家常小炒令人激賞!
首次跨足汐止用餐,以熱炒店的價格可以享用到餐廳小館的用餐環境,如果不想開伙煮飯,五角菜飯是非常好的選擇!
五角菜飯 餐廳資訊
- 營業時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00(周一公休)
- 電話:(02)8692-3461
- 地址:新北市汐止區大同路二段227號