從新社古堡莊園離開之後又到了晚餐時間，於是再度來距離不到五分鐘車程， 位於古堡山腳下的菇神報到，入夜後的天氣好冷，來喝碗熱呼呼的養生火鍋最適合不過了
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菇神新社店 2021米其林必比登推介
佔地面積頗廣的菇神複合式餐廳每到假日總是座無虛席
菇神新社店 用餐環境
在昏暗燈光的山上，菇神是特別的醒目
餐廳大門的對面就是專屬停車場，非常便利，除此之外，菇神還提供許多額外服務~像是拍照、上網、打卡優惠，甚至提供插座充電耶!剛好我們一路拍照，手機相機都快沒電，在這裡一應俱全阿!!真的是很”friendly”!!!!
座位區旁的柱子處就可以充電囉~ 邊吃飯的同時，3C產品也充飽的電力!!!
這些座位區在用餐時間都客滿了，可是等了好久客人散場才拍到的! 尤其是窗邊的用餐座位超級搶手，二樓的VIEW更讚，但是平日不開放喔!
一樓用餐空間非常廣，全部採用大量木材建造，另外一提，本店點餐採自助式，勾選好桌上的菜單之後先至櫃檯結帳
倚靠著窗邊觀賞著夕陽落日美景
置身山林遠離塵囂，放緩緊張的步調情緒，我想這就是菇神要讓客人更能在毫無干擾的情況下享受慢食的樂趣，除了著名的家傳菇菇鍋物之外，還有養生菇煨排餐、熱炒、茶點，並有提供飲品如花果茶、咖啡、冰沙&酒類
菇神新社店 百菇養生雙人鍋(豬肉) $740
超級豪邁澎湃的百菇鍋，湯底是用熬煮的百菇湯，鍋物已有巴西磨菇、手工百菇丸、香菇、銀耳、各式丸類等
豬肉拼盤也給的很豪氣，肉的厚度不算薄，吃起來很扎實
五彩鮮蔬菜盤非常討喜，五顏六色看了令人垂延欲滴！有大量的高麗菜、鮮甜的南瓜、紫心蕃薯、山藥、玉米、絲瓜、炸豆皮，每一種蔬菜都是切的又厚又大塊
尤其這玉米不是拿來煮湯用的，因為它好甜喔!而且粒粒飽滿會在嘴裡暴汁…..
整個套餐介紹到這裡已經覺得很豐富了，竟然………………….還有!!!!! 就是這綜合菇盤~~~!
除了金針菇之外，還有朵朵飽滿的柳松菇、美白菇、秀珍菇，以及妮妮最愛的杏胞菇啦！每一種菇都非常的新鮮，因為菇神餐廳有跟菇農合作，每天都是將現採新鮮的菇類送到餐廳料理，難怪湯頭鮮甜不說，菇菇咬一口你就知道了!
銀耳含有豐富的膠質，真的是非常養顏美容的鍋品!
套餐附贈的小菜和開胃脆梅
別忘了火鍋可以無限加百菇湯喔! 店家也是不限用餐時間，就慢慢享受眼前的養生料理吧!
好厲害的手工菇丸，竟然有那麼一大塊的香菇在裡面，喔咿系!!!!
菇神新社店 椒鹽杏胞菇 $180
貪心的妮妮我明知道和K先生吃不下還是要點，因為菇神的杏胞菇真的太誘人了！上次吃金沙杏胞菇之後，我是念念不忘阿!
裹粉炸過的杏胞菇和爆香後的蔥蒜辣椒爆炒，香味實在有夠誘人，管他燙不燙口先吃在說
外皮炸的非常酥脆，趁熱吃會比較好，冷了吃會略覺得皮乾喔! 建一整顆放進嘴裡，因為杏胞菇的汁液會充斥在口中鮮甜無比阿!
吃到這裡全身已經熱起來了，僵硬的肩頸也慢慢的舒展開了 心暖暖的真是幸福又滿足!
此時已夜幕低垂，遠眺台中市區星星燈火~好不愜意!
菇神有一販售區，全是賣各式各樣的菇類伴手禮喔
我只照了冰山一角，除菇類相關產品之外 這裡最有名的就是”吹雪露”和”旋耳露”，曾獲選為台中市十大辦手禮之一
分別是用營養價值極高的初採黑木耳及白木耳所製作的飲品 來這裡用餐完也可以買養身飲品當伴手禮喔!
菇神新社店 餐廳資訊
- 營業時間：10:00-22:00
- 電話：04-25822548
- 地址：台中市新社區協成里協中街287號
