沖繩美食最密集的地方以南部那霸市區為主，但知名景點美麗海水族館位在沖繩北部，除了美麗海水族館內部的餐廳之外， 附近美食大多要開車前往，今天介紹的美麗海水族館附近美食，是名護一帶超人氣的海人料理海邦丸， 因為物美價廉CP值超高，火紅程度光看排隊人潮就知道，海邦丸海人料理更在2019年擴大搬遷至新開幕的阿拉馬海納公寓飯店 Ala MAHAINA CONDO HOTEL，位在購物美食廣場HANASAKI MARCHE一樓，想吃生魚片和海鮮的朋友，逛完美麗海水族館後開車來只要五分鐘，快納入行程吧!
Contents
海人料理海邦丸 餐聽位置
2019年春天才新開幕的阿拉馬海納公寓飯店 Ala MAHAINA CONDO HOTEL，也是我們今晚下塌飯店，從美麗海水族館開車過來不用五分鐘，房間的格局採用一廳一房一廚的概念， 且房間正對著無敵海景，所到之處都是新的氣息，很適合放送的情侶或全家親子入住，飯店一樓就是複合式購物商城HANASAKI MARCHE，有美式、日式、台式甚至印度、土耳其料理，還有全沖繩北部第一家星巴克，開車疲累了可以直接在星巴克得來速買杯咖啡喝。
如果沒有住阿拉馬海納公寓飯店Ala MAHAINA CONDO HOTEL，也可以專程來一樓廣場HANASAKI MARCHE吃海邦丸海人料理，廣場前面就是寬敞的停車場，夜晚點燈非常漂亮， 且有些美食小餐車撥放著慵懶音樂，很有度假風情，我們當天用餐時間來大約等了四十分鐘才入座， 直接在門口寫人名排隊，等的時候不要走太遠，可以在一樓廣場逛逛就好，因為是現場叫號，以免過號。
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海人料理海邦丸 用餐環境
在搬家之前的海邦丸海人料理僅用鐵皮搭建，內裝很有家庭式小館風格， 但因為平價料實在而吸引遊客前往用餐，現在的新店址比起之前已經是日式料理餐廳級數， 工業風混泥土牆搭配石灰地板，座位有一般的木方桌、和式以及吧台區，挑高的空間讓環境整體明亮舒適， 晚上近九點還是客滿狀態，就知道海邦丸多熱門啦!
海人料理海邦丸 菜單
海邦丸海人料理菜單拍給大家參考，主要以提供沖繩在地魚類料理以及雞肉料理為主，明星餐點就是海邦丸海人定食以及海鮮丼， 以膨湃分量和平實價格打響名號的海邦丸，自己看到也是驚了一跳， 折合台幣五百有找，只有台灣價格的三分之一!!!
而店裡的揚川豆腐、唐揚雞和刺身都是招牌，來到海邦丸真的會悔恨自己肚子容量不夠大， 因為每種看了都想吃，只可惜想要點的第一招牌海人定食已賣完，在排隊時從櫥窗外看到客人點的海人定食好彭湃， 真的是遺憾，不過幸好有點到每桌都會點的華麗刺身，稍微彌補了一下!
海人料理海邦丸 酒單
酒單的部分也很齊全。沖繩在地啤酒、泡盛以及梅酒通通有，現場就有啤酒拉霸不停歇的一直端出啤酒，很受到歡迎
上菜時一併將兩人的餐點同時上桌，是餐廳的暖舉
刺身¥2180
折合約台幣650元。 這份超級華麗生魚片刺身是海邦丸每桌必點，以木造的圓弧形階梯作為盛裝盤飾，優雅又不落俗氣的擺設， 圓潤的木質色調，很有日式質樸的懷石風格，光看了就覺得是一到賞心悅目的佳餚，想要好好的品味眼前的生魚料理
組合中以不同的涼菜作為調劑，其中又以沖繩特產海葡萄最讓我歡喜，去年到馬來西亞沙巴自助旅行時，礙於衛生環境我忍著都沒吃海葡萄，來到沖繩乾淨的海域讓我吃的很放心，飽滿肥碩的海葡萄自然的海鹹味， 淋上沖繩盛產的金桔汁，一股沁涼自然在口中發出爆脆的聲音，很舒爽療癒
底部拌入日式醬汁的生魚，自行淋上新鮮的鵪鶉蛋，濃郁的蛋黃香完全沒有生腥味， 發現來到日本很少會踩到雷店，到沖繩最大的驚喜就是隨便去間餐廳都不會有雷
沖繩的海魚多是白肉，雖然看上去好像都是同種魚，色彩光譜落差不大，但其實吃起來的肉質全然不同， 共通點就是魚肉真的非常新鮮，寡淡中帶著甜味，緊實肉質猶如吃到透抽的脆度，帶著一些筋膜的嚼感吃起來好舒服， 不太吃生魚片的我竟然愛上沖繩海邦丸的生魚片，新鮮的芥末醒腦，緩解一整天出遊被工作騷擾的疲累感!
炒山苦瓜¥700
折合約台幣200元。 沖繩盛產山苦瓜，就連知名豬肉蛋飯糰也有山苦瓜口味，許多居酒屋的小菜也都有炒山苦瓜，深色墨綠的山苦瓜與台灣白玉苦瓜品種不同，但相同的是都沒有苦味
海邦丸選用產地直送的山苦瓜來料理，苦瓜青翠不苦澀，加入早餐肉、豆芽菜、雞蛋和豆腐一起翻炒， 加入日式醬油提味，日本料理不講求鍋氣和辛香料，但卻能炒出食材的本味，細緻有其個性
唐揚雞定食¥980
折合折合約台幣300元。 唐揚雞定食有附一碗味噌湯、一疊涼菜以及小菜，或許照片看不出來餐點的分量，整份的炸雞配上生菜沙拉，還有一大碗白米飯， 只有台灣一半價格，看了好開心，不過重點是唐揚雞定食跟海人定食對照，完全遜掉，可見海人定食多巨大!!
唐揚雞定食附的開胃涼菜是沖繩特產水雲，也有人稱為海蘊，一種褐色的藻類需生長在非常乾淨的海域環境； 曾經在宜蘭吃過水雲所以並不陌生，是經過調味的水雲就是有種醋溜的酸韻，細軟滑順很像是吃冰涼的冷麵，爽口彈潤非常消暑
最歡喜的是唐揚炸雞附的日式胡麻沙拉，與重口味的炸雞相當合拍，選用在地沖繩縣產的雞肉，肉質緊實細嫩，且咬下還會滲出汁水， 皮肉不分離的酥脆麵衣，把油膩的雞皮炸的焦酥脆口，配著香甜彈糯的白米吃，越嚼越甜吶!
Orion draft Beer¥500
折合折合約台幣140元。沖繩的奧利恩生啤酒就像是台灣金啤一樣， 來到沖繩必喝
梅酒¥430
折合約台幣120元。 在高消費的日本沖繩能吃到台灣雙倍份量，僅三分之一價格的日本料理，還用說甚麼呢!快放入行程美食名單中,衝去吃吧!
海人料理 海邦丸 餐廳資訊
- 可刷卡
- 營業時間：11:00–15:00, 18:00–23:00
- 電話：+81 980-48-3343
- MAPCODE 553 046 396*67
- 地址：
- 〒905-0205 沖縄県国頭郡本部町字山川1421-1
- 1421-1 Yamagawa, Motobu, Kunigami District, Okinawa 905-0205 日本
