來自名古屋的『星乃珈琲店HOSHINO COFFEE』三號店落腳天母新光三越，每當行駛在天母東路上，看著樹蔭中透出『星乃珈琲店HOSHINO COFFEE』玻璃櫥窗，總是特別美好，遂找了獨享的午後時光享用甜點下午茶，挑了靠窗角落安靜地品嘗招牌烤舒芙蕾熱蛋糕，吸啜著來自日本的咖啡香。
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星乃珈琲店 寧靜舒服的天母店
喜歡天母美食除了被街景氛圍暈染，其實會挑選『星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE』天母店的原因，不外乎就是特別安靜，人流少能回歸台北咖啡廳應有的品質，不同於新光南西店和新天地A8的擁擠和吵雜，連訂位都無法開放，只能現場候味且擁擠，並限制用餐時間來說，天母店輕鬆愜意多了。
每間『星乃珈琲店HOSHINO COFFEE』門口櫥窗一定會有餐點模型，很快就能讓人辨識出洋和食為主軸的珈琲店。
星乃珈琲店 餐廳環境與格局
『星乃珈琲店HOSHINO COFFEE』天母店位在天母新光三越二樓，縱深且寬朗的格局讓人感覺視野通透又舒服，以古典成熟韻味打造，隨處可見水晶吊燈、木質地板、皮革座位帶來的雋永懷舊，動線和餐桌距離的巧妙設計，更讓人保有聊天的隱私性，不過我第一個直奔盡頭，最想坐的是這整面街景綠意的落地窗前啊!
帶本書沉靜在自己午後時光是件幸福的事，『星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE』在餐桌上都安裝了服務鈴，沒事不會有服務人員來回閒晃造成壓力，有需要直接按鈴呼叫就好。
星乃珈琲店 菜單
招牌窯烤舒芙蕾熱蛋糕是『星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE』必點明星商品，可以選擇單層或雙層之外，有原味、栗子和水果口味，或是可搭配巧克力、抹茶醬、卡士達醬等搭配，如果是冬季還會推出草莓口味，在窯烤舒芙蕾熱蛋糕上再加點一球冰淇淋，也是很夯的吃法，除了窯烤舒芙蕾熱蛋糕還有水果三明治、歐姆蛋焗飯、咖哩飯等和食。
如果不打算享用鹹點或蛋糕，也可以專程來『星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE』喝杯飲品，因為店裡的低消試飲品一杯，除了招牌咖啡、也可以品嘗正宗抹茶的滋味。
星乃珈琲店 栗子舒芙蕾熱蛋糕$240
猶記得點餐後，因為舒芙蕾是現烤要等待約二十分鐘，服務小姐問了我餐點要一起上嗎，這點舉動實在很貼心，咖啡隨著舒芙蕾熱蛋糕一起上桌，兩個都是熱騰騰的….
日本九州熊本珍珠麵粉、丹麥100%純天然奶油，法國鮮奶油依比例調製現場烘烤的舒芙蕾熱蛋糕，撒上糖霜粉和堆疊一圈圈的栗子慕斯，最後擺好蜜糖栗子和薄荷，像尖塔般完美呈現會呼吸的舒芙蕾，真叫人喜歡。
暖烘烘的熱蛋糕瀰漫著雞蛋香，叉子一劃開，內餡緩緩流出，嚼來蓬鬆柔軟好像海綿蛋糕帶點輕盈空氣的濕潤感，栗子慕斯以泥樣的濃郁滑順感，平衡了單調的蛋糕本體，溫熱入口療癒更升級。
星乃珈琲店 星乃精選咖啡$150
據菜單描述由日本咖啡大師管野真博特別為『星乃珈琲店 HOSHINO COFFEE』量身訂做的配方豆，喝起來重烘焙的芳蘊氣息和迷人苦楚，是款厚重的濃醇滋味，對於喜愛喝濃縮咖啡的應該很能接受哦!
星乃珈琲店 餐廳資訊
- 現金 刷卡
- 營業時間
- 週日~周四 11:00–21:30
- 週五~周六 11:00–22:00
- 地址 台北市士林區天母東路68號(新光三越天母店一館)
